László Csigó

Nem mindennapi szakácskönyvet tart kezében a sütés-főzést, no és a hasát kedvelő olvasó. Munka közben lestük meg mesterszakácsunkat, hogy Ön lépésről lépésre, vele együtt haladva készíthesse el a finomabbnál finomabb fogásokat. A receptek mindegyikét kipróbáltuk, ezt bizonyítják a főzés közben készített fotók is. Reméljük, hogy a színpompás képek meghozzák kedvüket a könyvünkben található finomságok elkészítéséhez. Az ételek leírását több hasznos információval egészítettük ki, így biztosan nem marad megválaszolatlan kérdés, melyiket válasszuk.

Manapság sajnos egyre gyakoribb jelenség, hogy a nők a baba születése utáni időszakban kezdenek először otthon főzni, addig jobbára munkahelyi menzákon, éttermekben, gyorsétkezdékben esznek, vagy félkész ételekkel próbálkoznak. Nem véletlen, hiszen a dolgos hétköznapokon nem sok ... Folytatás ›› idő marad a kísérletezgetésre. Érdemes kihasználni a babával otthon töltött időt arra, hogy változzon ez a helyzet! Receptjeink egyszerű, gyorsan elkészíthető, egészséges, a hagyományos magyar konyhától eltérő ízvilágú ételeket tartalmaznak, mindemellett a baba első ételeinek elkészítéséhez is gyakorlatias útmutatót kapunk. A kicsiknek ugyanis még a kóstolgatás megkezdésekor sem szükséges bolti bébiételeket venni vagy külön főzni. Miközben a család számára elkészül az ebéd vagy a vacsora, a legkisebbnek is lesz belőle valami finomság - mégpedig egy füst alatt, hiszen a receptekhez gondos és részletes leírások tartoznak, amelyekből pontosan kiderül, hogy mikor és hogyan kell a megfelelő nyersanyagokat kiemelni és pépesíteni a babának. Így nem kell több órát a konyában tölteni, és a kisbaba is szép lassan hozzászokik azokhoz az ízekhez, amelyek gyakran a család asztalára kerülnek. Az olvasó egyszerű útmutatót talál azzal a kapcsolatban is, hogy melyik nyersanyagot mikortól lehet és célszerű bevezetni a baba étrendjébe - mindezt a leggyakrabban felmerülő kérdések alapján válaszolja meg W. Ungváry Renáta IBCLC szoptatási szaktanácsadó az Egészségügyi Világszervezet ajánlásai alapján. A(z) A gyógyító szakács: Baba és a család (Könyv) szerzője Liptai Zoltán, Csigó László.

"A D-vitamin a Nap vitaminja - mindannyian hallottuk már ezt a kifejezést, abba azonban nem gondolunk bele, hogy a hidegebb, őszi-téli időszakban egyre kevesebb napfény ér bennünket, ezáltal D-vitamin-szintünk jelentősen csökkenhet. Ha nem pótoljuk megfelelően a hiányát, gyermekkorban csontfejlődési zavarok, a felnőtteknél fáradtság, álmatlanság, izomgyengeség, étvágytalanság, fogromlás, mészhiány vagy akár csontlágyulás is jelentkezhet. A gyógyító szakács sorozatunk legújabb kötetében mesterszakácsunk erre a problémára kínál megoldást. Receptjeit olyan alapanyagokból állította össze, amelyek nagy mennyiségben tartalmaznak D-vitamint, ilyen például a lazac, a tonhal, a makréla, a szardínia, a gombák, a tojás, a különböző tejtermékek és a máj. A receptek elkészítésével nemcsak ínycsiklandozó ételeket varázsolhatunk az asztalra, de rendszeres fogyasztásukkal elősegítjük szervezetünk D-vitamin-szükségletének kielégítését. Jó főzést és jó egészséget kívánunk!" (a Kiadó)