Roman Stupka

Význam chovu prasat; Tvarové vlastnosti prasat; Plemena prasat; Plemenáské práce v chovu prasat; Hybridizace chovu prasat; Užitkové vlastnosti prasat; Kvalita veprového masa; Hodnocený jatečných prasat; Výživa prasat; Kategorie prasat, obrat stáda; Technika a technologie chovu jednotlivých kategorií prasat; Zpracování a využití odpadů z chovu prasat; Společnosti působící v chovu prasat.

Úvod Chov skotu Chov skotu v ČR a v EU Užitkové vlastnosti skotu a jejich hodnocení Užitkové typy a hlavní plemena skotu Základy řízení chovu skotu Chov dojeného skotu Chov masného skotu – systém chovu krav bez tržní produkce mléka Chov prasat Význam chovu prasat Typologie a plemena prasat Plemenářské práce a hybridizace v chovu prasat Užitkové vlastnosti prasat Výživa prasat Odpady a kejda v chovu prasat Technika a technologie chovu prasat Ekonomika v chovu prasat Chov drůbeže Význam chovu drůbeže Význam drůbežích produktů pro lidskou výživu Přehled chovaných druhů drůbeže Snáška a produkce vajec Masná produkce Produkce peří Chov nejvýznamnějších druhů drůbeže Ekonomika chovu drůbeže Chov ovcí a koz Význam chovu ovcí Současný stav a perspektivy chovu ovcí Plemena ovcí v ČR a nejvýznamnější světová plemena Plodnost ovcí Mléčná užitkovost ovcí Ovčí produkty – produkce masa Vlnařská užitkovost ovcí Produkce ovčích kožek Technika chovu ovcí Zootechnická opatření při ošetřování ovcí během roku Ekonomika chovu ovcí Význam chovu koz Plemena koz Mléčná produkce Masná produkce Produkce srsti a zpracování kožek Chov koní Význam koní Zevnějšek koně Popisování koní Mechanika pohybu Výkonnostní činitelé Plemena koní Organizace chovu koní v České republice Reprodukce koní Odchov hříbat Požadavky na ustájení koní Pastva hříbat a koní Základy péče, ošetřování a krmení koní Bezpečnost práce při chovu koní Využití koní v současnosti