Kníhkupectvo PANTA RHEI na skvalitnenie služieb používa cookies podľa pravidiel, ktoré sú Vám k dispozícii v Obchodných podmienkach. Ďalším používaním stránky s uvedenými pravidlami súhlasíte.

Pándi Ferenc, Békési Zoltán: Pálinkafőzés (tvrdá väzba)
Počet strán: 216
Väzba: tvrdá
EAN: 9789632865607
Jazyk: maďarský
ISBN: 9632865607
Číslo vydania: 1
Rok vydania originálu: 2005
Vydavateľstvo: Mezőgazda Kiadó
Rozmery: 1,4 cm x 17,2 cm x 24,1 cm
Pálinkafőzés (tvrdá väzba) http://www.pantarhei.sk/media/catalog/product/cache/1/image/250x361/040ec09b1e35df139433887a97daa66f/p/a/palinkafozes-tvrda-vazba.jpg ISBN:9632865607
0 5 0 0

Pálinkafőzés (tvrdá väzba)

Dostupnosť:
Na otázku
Naša cena: 14,10 
Bežná cena: 15,00 €
Zľava 6%

Titul momentálne nemáme na sklade. Informáciu o dostupnosti dostanete na [email protected] alebo na tel. linke 0800 333 000, v pracovné dni od 8.00 - 16.00 hod.

Pri nákupe nad 25 € máte poštovné zadarmo.

O knihe: A gyümölcspálinka hagyományos magyar ital, igazi hungarikum. Szakszerű előállításának ismereteit állították össze könyvükben e mű szerzői. Először is bemutatják a gyümölcspálinkák alapanyagait, majd a technológiai eljárás egyes elemeit veszik sorra. Ezen belül foglalkoznak a lepárlással és a hagyományos kisüsti pálinkafőzéssel. A következő fejezet a minőségi követelményeket, vizsgálati módszereket írja le. A napjainkban különösen aktuális és főként a borászatokat érintő fejezet a bor és a borászati termékek feldolgozásával foglalkozik. Ugyancsak kiemelkedően fontosak a jogi szabályozásról, a jövedéki és a vállalkozói ismeretekről szóló fejezetek.
Pridaj svoj názor
Anonym
Anonym
Pridaj svoje hodnotenie