Minden napra superfood

---

Jamie Oliver világjelenség - a gasztronómiában és a táplálkozási reformok terén egyaránt. Több mint tizenhat évi televíziós és szakácskönyvírói pályafutása során emberek millióit ösztönözte arra, hogy jó minőségű nyersanyagokból kezdjenek főzni, és friss, ízletes ételeket fogyasszanak. Az általa fenntartott jótékonysági szervezet, a Jamie Oliver Food Foundation és a minden év május 20-án megtartott ételforradalom napja egyaránt azt tűzte ki célul, hogy az ennivalóval kapcsolatos ismeretek terjesztésével világszerte jobbá tegye az emberek életét.
Jamie az essexi Claveringben, szülei Cricketers nevű vendéglőjében kezdett főzni, nyolcévesen. Iskolái elvégzése után szakácsnak állt, így került a River Café nevű vendéglátóhelyre, ahol - a történet ma már közismert - felfedezte őt egy televíziós producercég. Így született meg A pucér szakács című sorozat.
2001-ben Londonban Jamie megnyitotta Fifteen nevű vendéglőjét, amely munkanélküli fiatalok számára kínál karrierlehetőséget a vendéglátószakmában. Pár évre rá mozgalmat indított Nagy-Britanniában az iskolai menzák kosztjának javítása érdekében. Összeállította a középiskolai szakoktatás számára Az otthoni főzés alapjai nevű tantárgy tananyagát, az általános iskolák számára pedig létrehozta a Konyhakert Projektet, amely az ennivaló termesztésének és elkészítésének varázslatát kelti életre. Alapítványa az Egyesült Államokban is működik, az ottani iskolákban, munkahelyeken és lakóközösségekben tudatosítja az étellel kapcsolatos ismereteket.
Jamie sikeres vendéglői közé tartozik a Barbecoa, valamint a Nagy-Britanniában és külföldön is népszerű olasz éttermek csoportja. 2016 áprilisában Budapesten, a budai Várban is megnyílt egy Jamie's Italian. A Jamie Oliver nevével fémjelzett élelmiszerek és konyhai felszerelések az egész világon ismertek.
A népszerű sztárszakács rendszeresen ír saját magazinjába (Jamie Magazine) - ez 2015 márciusa óta magyarul is olvasható -, szerepel a Jamie Oliver's Food Tube és Drinks Tube nevű YouTube-csatornáin. Öt díjnyertes mobilapplikáció szerzője, és mostanáig 16 nagy sikerű szakácskönyvet írt, a hozzájuk tartozó tévésorozatokkal együtt. Jamie ma Londonban és Essexben él feleségével, Joolsszal és négy gyermekükkel: Poppyval, Daisyvel, Petallal és Buddyval.
menej