Rita Gyömbéri

"A paleolit életmód nem a nélkülözésről és a folyamatos hiányérzetről szól. Ellenkezőleg: remek lehetőséget nyújt a fiatal, szárnyaikat próbálgató háziasszonyok számára a kreativitásuk megélésére, a rengeteg "új", avagy eddig nem használt alapanyag megismerésére, új ételek felfedezésére. A hagyományokhoz ragaszkodó háziasszonyok is örömmel reformálhatják meg régi receptjeiket, hogy a család kedvenceit egészséges alapanyagokból készíthessék el. Ez a receptkönyv mindenkihez szól : új ízekre vágysz, esetleg a gyerekkort idéző pogácsát vagy éppen az olasz nyaralásra emlékeztető pizzát vagy focacciat készítenéd el? Vagy csak úgy sütnél egy kis sós ropogtatnivalót a család és a vendégek számára? Válogass kedvedre, nem fogsz csalódni! Személyes kedvencem a mini pizza és a sajtos pogácsa. Ajánlom a többiekkel együtt szeretettel." (Vaspál Melinda) A kiadványban található sós sütemények: Sokmagvas kenyér; Sajtos rúd; Mákos snack; Mini pizzák; Zöld pestós hasé; Kesudiós párnácska; Szezámos keksz; Sajtos pogácsa; Kapros pite; Medvehagymás golyó; Spenótos focaccia; Mediterrán kifli; Pizza 2; Sajtos roló; Tojásos lepény; Rozmaringos kenyér; Roppancs.

"Az édes íz... áldás vagy átok. Irigykedünk a "nem-édesszájúakra", de egy-egy szelet jól sikerült süteményt megkóstolva mégis megállapíthatjuk, hogy ezekről azért jobb nem lemaradni. Ezek a csodás sütemények mind nagy odafigyeléssel készültek a paleolit étrend előírásainak megfelelően, így nem pusztán dekoratívak és finomak, de egészségünket és karcsúságunkat is óvva kímélik. Méltán nevezhetjük őket büntetlen élvezetnek, melyek közül igen nagy kedvencem a citromtorta és persze minden, ami mákos. Imádni fogjátok, mert bearanyozzák az ünnepeket, a családi összejöveteleket, a nem paleo társaságot pedig nemes egyszerűséggel leveszik a lábukról." (Vaspál Melinda) A kiadványban található édességek: Ánizskosár; Trüffeltorta; Kókusztorta csokiöntettel; Citromos pite; Epres-Csokoládés; Bonbon; Tiramisu-torta; Sütőtökös bidaps-desszert; Málnás-túrós brownie; Mákos; Ribizlis; Citromtorta; Gyümölcstorta; Bonbon 2; Vörös bársony; Barack desszert szőlővirággal; Csipkés-diós kosár.

"A paleolit táplálkozásra és annak jótékony hatására lassan négy éve bukkantam rá. Férfiként nem igazán vagyok édesszájú, de ha néha nassolni támad kedvem, akkor ezek a krémek, habok, piskóták tökéletesen kielégítik az édesség utáni vágyamat a maguk tökéletességével..." (Dr. Tóth Béla) A kiadványban található édességek: Gyümölcskrém; Mangómonsz; Gesztenyegolyó; Banántekercs; Országkrém; Mainass-golyó; Kókuszgolyó; Zselés amőba; Csokikosár; Energiaszelet; Meggyes szelet; Ananászfagylalt; Szivárvány-jégkrém; Gumicukor; Mandulatej-szelet; Zöldes turmix; Gyümölcskocka fonduvel.