Mirko Křivánek

Publikace přináší rozsáhlou nabídku slov, slovních spojení a frází používaných v oblasti gastronomie, jako jsou názvy potravin, jídel a nápojů, názvy v jídelním lístku, výrazy používané při přípravě a úpravě jídel, v receptech, ale i v terminologii p rovozních a pomocných zařízení, při obsluze hosta, stolování a stravování. Je určena studentům a učitelům učňovských středisek a odborných škol se zaměřením na společné stravování i na oblast cestovního ruchu, průvodcům a všem, kteří poskytují gastro nomické služby, ale též širší veřejnosti se zájmem o prohloubení znalostí z tohoto atraktivního oboru.

Tato jedinečná kniha představuje soubor ověřených receptů, rad a návodů z různých léčebných disciplín, použitelných ke komplexní léčbě přírodními metodami bez nutnosti odborného dohledu a pomoci druhé osoby. Obsahuje téměř 2000 receptů k přípravě léčivých čajů, 1000 receptů na léčivé prostředky k vnějšímu použití a 500 návodů na doplňkové alternativní léčebné postupy s účinkem na více než 450 chorob a zdravotních potíží. Jako pomůcky k jejich přípravě slouží výhradně základní vybavení domácnosti. Recepty a rady jsou vybrány převážně z odborné a populárně vědecké literatury a mohou vhodně doplnit nebo nahradit oblíbené Domácí lékařské rádce. Kniha je uspořádaná podle chorob, je přehledná a srozumitelná široké veřejnosti a lze se v ní snadno orientovat. Publikace podobného druhu v této kompletní t¨formě, lékopisné úpravě a rozsahu nebyla dosud vydána.

Kompletní návod na výrobu a použití přírodních prostředků pro domácí léčení. Publikace podobného druhu v této kompletní formě, lékopisné úpravě a rozsahu nebyla dosud vydána.

Proč je stále tolik projektů neúspěšných, nepřinášejí, co se od nich očekává, několikanásobně překračují rozpočty a termíny a předčasně se ukončují? Proč v praxi často nefungují tradiční metody projektového řízení? Jak mohou být projekty vedeny a řízeny lépe a dodávat slíbené výsledky? Jedinečná kniha pro projektové manažery, jejíž téma se na českém trhu ještě neobjevilo, představuje nový přístup k řízení projektů, kdy jsou projekty řízeny dynamicky a flexibilně. Jak mohou být projekty vedeny a řízeny lépe a dodávat slíbené výsledky? Publikace přináší manažerům novou kompetenci – systémové myšlení – jako cestu k úspěšně realizovaným projektům. Učí manažera přemýšlet o projektech jako o systémech, porozumět systému projektu v souvislostech, kvalifikovaně se rozhodovat, hledat a řídit okamžiky zlomu výkonnosti projektu, porozumět kdy a proč se systém projektu mění a jak zasáhnout v případě nesnází a projekt zachránit. Cílem knihy je přispět ke zvýšení kvalifikace projektových manažerů a k řešení konfliktů liniového a projektového řízení. Publikace je určena všem přemýšlivým projektovým manažerům, kteří si přejí udělat kvalitativní myšlenkový skok na své cestě k úspěšným projektům. Ocení ji také konzultanti, manažeři a studenti.