Jana Kučerová

Anotácia Učebný text má za cieľ sprostredkovať študentom a pedagógom študijného odboru cestovný ruch základné poznatky z podnikového hospodárstva, ktoré sú základom pre rozvíjanie ich vedomostí v ďalších vedných disciplínach a študijných predmetoch študijného odboru ako sú účtovníctvo, štatistika podniku cestovného ruchu, manažment podniku cestovného ruchu, marketing podniku cestovného ruchu, technológia poskytovania služieb v podniku cestovného ruchu, podnikové financie, controlling podniku cestovného ruchu a ďalšie.

Vedecká monografia sa zaoberá plánovaním cestovného ruchu v cieľových miestach na národnej a regionálnej úrovni. Uvádza rôzne prístupy k plánovaniu a vymedzuje vzťah medzi plánovaním a politikou cestovného ruchu. Poukazuje na vybrané problémy plánovania a politiky cestovného ruchu na Slovensku. Uvádza kroky v procese plánovania pri tvorbe stratégií rozvoja cestovného ruchu. Je určená vzdelávacím inštitúciám, predstaviteľom štátnej správy a samosprávy, krajským a oblastným organizáciám cestovného ruchu.

Ide o prvú publikáciu na slovenskom knižnom trhu zameranú na problematiku podnikania v cestovnom ruchu. Jej cieľom je sprostredkovať súčasným a budúcim podnikateľom v cestovnom ruchu, ale aj študentom a pedagógom vzdelávacích inštitúcií základné poznatky týkajúce sa procesu podnikania v cestovnom ruchu. Obsah publikácie je zameraný na podstatu a osobitosti podnikania a podnikateľské prostredie v cestovnom ruchu, podporu podnikania, rodinné podnikanie, ako aj trendy v rozvoji cestovného ruchu vo svete a v Slovenskej republike. Osobitá pozornosť je venovaná významu a štruktúre podnikateľského zámeru a tvorbe podnikateľského plánu podniku cestovného ruchu, finančným predpokladom a odhadom, s ktorými súvisí obstaranie, opotrebovanie, odpisovanie dlhodobého hmotného a nehmotného majetku, normovaniu a využívaniu krátkodobého (obežného) majetku, podstate a štruktúre plánovania výnosov, nákladov, tvorbe cien a iným aspektom hospodárenia podniku.