Bill Laws

A növények mindenütt jelen vannak, olyan megszokott jelenségei a bennünket körülvevő világnak, hogy ritkán vesszük észre jelentős hatásukat a mindennapi életünkre. A növényekből készítjük bútorainkat, ruházatunkat és a papírt, de használjuk őket építkezéshez, fűtéshez és gyógyászat céljaira is. De az élelmezés terén teljes mértékben rájuk vagyunk utalva - még ha húst fogyasztunk is, az állatok, amelyek szolgáltatták azt, növényekkel táplálkoztak. Emellett a növények állítják elő az életfolyamatainkhoz nélkülözhetetlen oxigént is. Az "Ötven növény, amely megváltoztatta a történelmet" című könyv látványosan mutatja be azokat a növényeket, amelyek a legnagyobb hatással voltak az emberi civilizációra. Szó esik termesztett gabonákról, mint a rizs és a búza, amelyek az emberiség nagy részét táplálják, és olyan fűszer- és gyógynövényekről, amelyeket nagyra értékelünk gyógyító hatásuk vagy különleges zamatuk miatt. Ez a roppant érdekes könyv különböző korok gazdasági, politikai és társadalmi eseményeinek tükrében veszi sorra azokat a növényeket, amelyek az emberiség számára a legfontosabbnak bizonyultak a történelem folyamán.

Billy Law takes dude food to the next level, with staunch, hearty fare that goes beyond the bland steak and veg. Man Food is guaranteed to bring a smile to every comfort-food-lover's face. Breakfast on Spicy Beer and Maple Candied Bacon, Revel in the bear hug of Lobster Mac n Cheese, chow down on a Wagyu Dirty Burger, master the Perfect Sunday Roast and finish it off with Deep Dish Bourbon Maple Pecan Pie. Boasting a rockstar list of man-crowd pleasers like Maple chipotle sticky ribs, Soft shell crab souvlaki, Spicy oyster po-boys and the most infamous beast of them all - the Turducken - (a dish consisting of a deboned chicken stuffed into a deboned duck, which is in turn stuffed into a deboned turkey.) Man Food is destined to turn the boys'-night in into the boys'-night win. Featuring Billy's bold food photography and urban-hip design, paired with atmospheric shots from Billy's travels around the US, South Africa, Vietnam and the Middle East, this book will bring eye-popping colour and mouthwatering flavour to dude food.

A vasút sokkal több egyszerű közlekedési eszköznél, és az elmúlt két évszázad történelmet is jelentősen befolyásolta. Lehetővé tette, hogy az emberek távoli helyekre eljussanak, és társadalmi változások sorát indította el. Felgyorsította a gazdasági-ipari fejlődést, hadseregeket szállított, háborúkat döntött el, technikai újításokra és páratlan mérnöki teljesítményekre ösztönzött. Ez a folyamat ma is folytatódik a nagysebességű szerelvények megjelenésével és a városi tömegközlekedés arculatváltásával. A gyönyörű kiállítású kötet sorra veszi azokat a vasútvonalakat és vasúti társaságokat, amelyek a legnagyobb hatással voltak a modern civilizációra. Minden fejezetben számba veszi a társadalmi, kereskedelmi, politikai és mérnöki, netán katonai vonatkozások komplex rendszerét. Szó esik egyebek között a világ első földalattijáról, a londoni metróról, vagy éppen a Central Pacific Railroadról, Észak-Amerika első transzkontinentális vasútjáról.

A növények mindenütt jelen vannak világunkban, így annyira megszokott részesei mindennapjainknak, hogy ritkán gondolunk létfontosságú szerepükre életünkben. Növényekből gyártjuk bútorainkat, ruháinkat és a papírt, használjuk őket építkezéshez, fűtéshez és gyógyításhoz is. Ételeink és italaink növényekből készülnek – még ha húst, tejet, tojást fogyasztunk is, az állatok, amelyek szolgáltatták azt, növényekkel táplálkoztak. Legfőképpen pedig a növények állítják elő a puszta létezésünkhöz nélkülözhetetlen oxigént. Ez a könyv szemléletesen, gazdag történeti képanyaggal illusztrálva mutatja be azt a félszáz növényt, amelyek a legnagyobb hatással voltak és vannak ma is civilizációnkra. Szó esik termesztett gabonákról, mint a rizs és a búza, amelyek az emberiség nagy részét táplálják; fűszer- és gyógynövényekről, amelyeket nagyra értékelünk különleges zamatuk vagy egészségmegőrző hatásuk miatt; és itt sorakoznak azok a növények is, amelyek ártatlan vagy pusztító szenvedélyeink forrásai s egyben kielégítői. Ez a roppant tartalmas könyv különböző korok gazdasági, politikai és társadalmi eseményeinek tükrében veszi sorra azokat a növényeket, amelyek az emberiség számára a legfontosabbnak bizonyultak a történelem folyamán.