! Doprava ZADARMO už od 20 € !

Ján Velíšek

autor

Malé hejno bílých vran


Dárková fotografická publikace, která spojuje vynikající a často lehce erotické fotografie Jana Šroubka s verši Jana Velíška. Předmluvu ke knize napsal Jiří Suchý.
U dodávateľa
17,81 € 18,75 €

Beroun


Nová reprezentativní fotografická publikace o současném Berouně vychází při příležitosti oslav 750. výročí první písemné zmínky o městě. Autory fotografií jsou berounští tvůrci Vladimír Kasl, Jiří Semrád a Zdeněk Zůna, autorem doprovodných textů je berounský básník a textař Jan Velíšek. Ten ve svém úvodním slově mimo jiné uvádí: „Milí čtenáři, dostáváte do ruky knihu o Berouně, městě, které v roce 2015 slaví 750 let písemně doložené existence. Na město to není nijak kritický věk; známe i starší, a některá vypadají docela dobře. My Berouňáci máme své město pochopitelně rádi. A měli bychom radost, kdyby je měli rádi i ti, kteří se sem zrovna přistěhovali, a také všichni hosté, ať už jsou důvody jejich návštěvy ekonomické, turistické, nebo jde o pouhou náhodu. Takže, máte-li chuť a čas, obujte si pomyslné poutnické střevíce a nechte se obrazem i slovem provést dnešním Berounem, a trochu také jeho historií. Šťastnou cestu!“ Současná starostka města Šárka Endrlová ve svém vyznání v knize píše: „Jsem moc ráda, že vám můžu touto cestou nabídnout knížku o Berouně, městě, které jsem si vybrala pro život své rodiny a moc si ho zamilovala. Myslím, že jejím autorům se podařilo najít způsob, jak naše město představit těm, kteří v něm nežijí, i těm, kteří jsou přesvědčeni, že ho znají jako své boty. Ti první získají díky této knize aspoň základní představu, jak Beroun vypadá, ti druzí tu třeba objeví i místa, o nichž neměli dosud ani tušení, nebo nové pohledy na to, kolem čeho už někdy chodí se slepou samozřejmostí.“ Kniha obsahuje překlad veškerých doprovodných textů také do německého a anglického jazyka. .............................................................................................................................................. You are holding in your hands a book on Beroun – a city that in 2015 is celebrating 750 years of its existence as documented by the first written records about it. It is not a critical age for a city – there are older ones and some of them look quite good. Naturally, we, the inhabitants of Beroun, love our town. And we will be happy if those who have just moved here as well as all those who visit it love it too, no matter what reasons they have for their visit – whether they come on business, as tourists or whether they are just accidentally passing through. So, if you have the time and feel like it, put on your imaginary walking shoes and go on a tour to experience present-day Beroun and some of its history in words and pictures. Enjoy your trip. Jan Velíšek Dear readers, I am very happy to offer you this book on the town of Beroun, the place that I chose to live in with my family and that I have fallen in love with. I believe that the authors have managed to find the right way to introduce our town to those who do not live there as well as to those who are convinced they know it through and through. Thanks to this book, the former might get at least a basic idea of what Beroun looks like while the latter might discover places that they did not know existed or get fresh views of what they often pass and have so far been blind to. We agreed to provide an open and true picture of Beroun’s present, so you will also see such places that we, the people of Beroun, will have to improve considerably. I hope you have a beautiful walk guided by the kind words of the Beroun native, lyricist and editor, Jan Velíšek. And you will be able to see Beroun’s prominent features and different nooks and crannies through the lenses of three photographers, Vladimír Kasl, Jiří Semrád and Zdeněk Zůna, who are all local patriots. Šárka Endrlová, Mayor of Beroun ........................................................................................................................................ Sie bekommen ein Buch über Beroun in die Hände, einer Stadt, die im Jahre 2015 750 Jahre ihrer schriftlich belegten Existenz feiert. Für eine Stadt ist dies kein kritisches Alter; wir kennen auch ältere Städte und einige sehen ganz gut aus. Wir Berouner mögen unsere Stadt begreiflicherweise. Und wir würden uns freuen, wenn auch diejenigen, die gerade hierhergezogen sind und auch alle Gäste, die aus wirtschaftlichen oder touristischen Gründen oder nur rein zufällig hier weilen, sie mögen. Wenn Sie also Lust und Zeit haben, ziehen Sie sich Ihre imaginären Pilgerschuhe an und lassen Sie sich in Bild und Wort durch das Beroun von heute und ein Stück seiner Geschichte führen. Gute Reise. Jan Velíšek Liebe Leser, ich freue mich sehr, Ihnen auf diesem Wege ein Buch über Beroun, über jene Stadt anbieten zu können, die ich für meine Familie als Heimatort wählte, und in die ich mich wirklich verliebt habe. Ich glaube, dass es den Autoren des Buches in richtiger Weise gelungen ist, unsere Stadt all jenen Menschen vorzustellen, die hier nicht leben, jedoch auch denjenigen, die der Überzeugung sind, die Stadt wie ihre „Westentasche“ zu kennen. Die Ersten erhalten durch dieses Buch zumindest eine grundlege Vorstellung, wie Beroun aussieht, während die Letztgenannten vielleicht Ecken und Winkel entdecken, deren Existenz sie bisher nicht einmal geahnt haben, oder an denen sie mitunter mit blinder Selbstverständigkeit achtlos vorbeigehen. Gemeinsam entschieden wir uns, ein offenes und wahrhaftiges Bild der Berouner Gegenwart zu vermitteln, sodass Sie auch Orte sehen, die für uns Berouner eine Herausforderung darstellen. Ich wünsche Ihnen somit einen angenehmen Spaziergang, auf dem Sie das nette Wort des in Beroun geborenen Textautors und Redakteurs Jan Velíšek begleitet. Und die Berouner Dominanten sowie unterschiedlich Perspektiven bringen Ihnen die Objektive dreier Fotografen und hiesiger Patrioten näher - Vladimír Kasl, Jiří Semrád und Zdeněk Zůna. Šárka Endrlová, Bürgermeisterin der Stadt Beroun
Na sklade 1Ks
11,12 € 11,70 €

Ležela kočka s andělem


Delší i krátké povídky plné humoru i napětí, kuriozit i sebeironie, epistolární prózy, prózy žánrově jen obtížně zařaditelné, ale i pár fejetonů – to vše najdete v nové knížce Jana Velíška. Především se tu ale setkáte s živou, vytříbenou češtinou, hlásící se celkem nepokrytě k tradici Josefa Škvoreckého, o kterou se občas můžete i říznout jako o ostrý list trávy na jarní louce. S češtinou, kterou někteří z nás tolik postrádáme v dnes tak módní estetice pastózního hnusu, v dnešní e-mailové stylistice, jež si jen občas připomene, že existuje něco jako interpunkce, o diakritice nemluvě. V době, kdy mnoha autorům dělá problémy vyjádřit subtilnější emocionální situaci, aniž by použili smajlíků či jiných šklebanů. V době, kdy už mnoho z nás zapomnělo na křehkou tichou hrůzu jediné kapky krve v bílých plátcích růže, osaměle ležící na navoskovaných parketách edwardiánského salonu. Na tichou krásnou hrůzu, již tak dobře znali Ambrose Bierce, Roald Dahl, a především jeden geniální bostonský narkoman a alkoholik.
Na sklade 1Ks
11,12 € 11,70 €

dostupné aj ako:

Ležela kočka s andělem


Delší i krátké povídky plné humoru i napětí, kuriozit i sebeironie, epistolární prózy, prózy žánrově jen obtížně zařaditelné, ale i pár fejetonů – to vše najdete v nové knížce Jana Velíška. Především se tu ale setkáte s živou, vytříbenou češtinou, hlásící se celkem nepokrytě k tradici Josefa Škvoreckého, o kterou se občas můžete i říznout jako o ostrý list trávy na jarní louce. S češtinou, kterou někteří z nás tolik postrádáme v dnes tak módní estetice pastózního hnusu, v dnešní e-mailové stylistice, jež si jen občas připomene, že existuje něco jako interpunkce, o diakritice nemluvě. V době, kdy mnoha autorům dělá problémy vyjádřit subtilnější emocionální situaci, aniž by použili smajlíků či jiných šklebanů. V době, kdy už mnoho z nás zapomnělo na křehkou tichou hrůzu jediné kapky krve v bílých plátcích růže, osaměle ležící na navoskovaných parketách edwardiánského salonu. Na tichou krásnou hrůzu, již tak dobře znali Ambrose Bierce, Roald Dahl, a především jeden geniální bostonský narkoman a alkoholik.
Na stiahnutie
4,60 €

dostupné aj ako:

Chémie potravin I,-II,


Chemie potravin, od jejíhož prvního vydání právě letos uplynulo 10 let, je rozsáhlým a přehledným souborem informací určených původně pro výuku studentů magisterských a doktorských studijních programů Fakulty potravinářské a biochemické technologie, Vysoké školy chemicko-technologické v Praze. Na více než tisíci stranách textu, zahrnujícího takřka 2000 chemických vzorců, více než 500 reakčních schémat a 300 tabulek, přináší toto rozšířené a aktualizované třetí vydání nejnovější informace z moderní potravinářské chemie a dalších souvisejících oblastí potravinářských věd a příbuzných oborů. Kniha poskytuje čtenáři přehled současných poznatků o chemickém složení potravinářských surovin, potravin a dalších přírodních produktů. Vedle rozsáhlého přehledu fyzikálně-chemických, chemických a biochemických vlastností a významných reakcí, které probíhají při skladování, kulinárním a technologickém zpracování potravin, je pozornost věnována také různým aspektům jejich chemické bezpečnosti. Učebnice vychází ve dvou dílech, v jednotlivých kapitolách se zabývá aminokyselinami, peptidy a bílkovinami, tuky a jinými lipidy, sacharidy, vitaminy, minerálními látkami, pitnou vodou a vodou v potravinách, senzoricky aktivními sloučeninami, které ovlivňují vůni, chuť a barvu, dále jsou zahrnuty antinutriční a toxické složky potravin, přídatné (aditivní) a kontaminující látky, včetně technologických kontaminantů, a související potravinářská legislativa. Věříme, že tato publikace nalezne své čtenáře mezi studenty a učiteli vysokých a středních odborných škol zaměřených na potravinářství, mezi vědeckými pracovníky v potravinářském výzkumu a v příbuzných oborech, v kontrole potravin, ve výživě, stejně tak jako v technologické potravinářské praxi i mezi chemiky, kteří se zajímají o výskyt a vlastnosti přírodních biologicky aktivních sloučenin. Může posloužit také širší veřejnosti, motivovat zájem o přírodní vědy, dále jej rozšiřovat a prohlubovat.
Vypredané
71,25 € 75,00 €