! Doprava ZADARMO už od 20 € !
  • Počet strán: 152
  • Väzba: mäkká, brožovaná
  • EAN: 9788073604837
  • Jazyk: český
  • ISBN: 80-7360-483-3

Pečení, uzení, grilování ryb a masa

Jürgen Lorenz, Petra Lorenzová

V této knize naleznete nepřeberné množství nápadů a doporučení, jak si na zahradě nebo ve volné přírodě připravit tradiční či zcela originální lahůdky z ryb i z dalších druhů masa. Dozvíte se také všechno o správném nakládání, marinování a uzení studeným či teplým kouřem. Domácí kutilové zde najdou podrobný návod, jak si vyrobit dobře fungující udírnu. Vše doplňují desítky návodných fotografií a ilustrací.
  • Stavba vlastní udírny či zařízení pro uzení studeným kouřem
  • Příprava surovin před uzením – nasolování, marinování a kořenění
  • Uzení horkým nebo studeným kouřem
  • Grilování drůbeže a ryb
  • Pečení masa ve žhavém uhlí
  • Vaření lahodných nápojů nad ohništěm
  • Netradiční recepty na rybí pochoutky
  • Předpisy pro teplou i studenou kuchyni
Naše rady a návody pomohou proměnit pečení ryb na otevřeném ohni v zajímavé dobrodružství a jejich konzumaci v nezapomenutelný zážitek.
  • Počet strán: 152
  • Väzba: mäkká, brožovaná
  • EAN: 9788073604837
  • Jazyk: český
  • ISBN: 80-7360-483-3

V této knize naleznete nepřeberné množství nápadů a doporučení, jak si na zahradě nebo ve volné přírodě připravit tradiční či zcela originální lahůdky z ryb i z dalších druhů masa. Dozvíte se také všechno o správném nakládání, marinování a uzení studeným či teplým kouřem. Domácí kutilové zde najdou podrobný návod, jak si vyrobit dobře fungující udírnu. Vše doplňují desítky návodných fotografií a ilustrací.
  • Stavba vlastní udírny či zařízení pro uzení studeným kouřem
  • Příprava surovin před uzením – nasolování, marinování a kořenění
  • Uzení horkým nebo studeným kouřem
  • Grilování drůbeže a ryb
  • Pečení masa ve žhavém uhlí
  • Vaření lahodných nápojů nad ohništěm
  • Netradiční recepty na rybí pochoutky
  • Předpisy pro teplou i studenou kuchyni
Naše rady a návody pomohou proměnit pečení ryb na otevřeném ohni v zajímavé dobrodružství a jejich konzumaci v nezapomenutelný zážitek.
menej

book

205 139 kníh na sklade ihneď k odoslaniu

wallet

Poštovné zadarmo pre nákupy od 20€

store

Rezervácie v 61 kníhkupectvách


Hodnotenia (0)

0

Odporúčania