Ďalším prehliadaním stránky súhlasíte s používaním cookies.

Osobný odber už na 674 miestach na Slovensku
Christine M. Du Bois: The Story of Soy

Počet strán: 272

Väzba: tvrdá

EAN: 9781780239255

Jazyk: anglický

ISBN: 1780239254

Dátum vydania: 15. mája 2018

Vydavateľstvo:  Reaktion Books

Orig. vydavateľstvo: 

Rozmery: 3 cm x 15,6 cm x 23,4 cm

The Story of Soy

Dostupnosť:
Vypredané v e-shope
Nedoručíme do Vianoc
Cena v e-shope: 32,25 
Bežná cena: 33,95 €
Zľava 5%

Titul nemáme na sklade v e-shope a je vypredaný aj u dodávateľa. Pozrite sa nižšie, či máme titul v niektorom z kníhkupectiev.

Zobraziť dostupnosť v kamenných predajniach

Pri nákupe nad 35 € máte doručenie kuriérom zadarmo.

Pri nákupe nad 15 € máte doručenie do predajní Panta Rhei zadarmo.

O knihe: The humble soybean is the world's most grown and most traded oilseed. But it is also a poorly understood crop that is often viewed in extreme terms as a superfood or poison. Christine M. Du Bois reveals its hugely significant role in human history, as she traces the story of soy from its domestication in ancient Asia to the promise and perils it offers in the twenty-first century. This illuminating book travels across the globe and includes a vast cast of fascinating figures who applaud, experiment with or despise soy, from Neolithic villagers, Buddhist missionaries, European colonialists, Japanese soldiers and Nazi strategists, to George Washington Carver, Henry Ford, Monsanto, Greenpeace, landless peasants, petroleum refiners and countless others.

The story covers the impact of soy on international conflicts, its role in large-scale meat production and disaster relief, its troubling ecological impacts and the nutritional controversies swirling around soy today. It describes its genetic modification, the scandals and pirates involved in the international trade in soybeans and the use of soy as an intriguing renewable fuel. Featuring compelling historical and contemporary photographs, The Story of Soy reveals the importance of soy throughout history, and why it should never be underestimated.

Odporúčame tieto knihy

Pridaj svoj názor
Anonym
Anonym
Pridaj svoje hodnotenie
Darujte knihy!

Zabudnite na elektroniku.
Tipy na darčeky →

×