- Počet strán: 124
- Väzba: tvrdá
- EAN: 9789632866048
- Jazyk: maďarský
- Pôvodný názov: Dörren Früchte, Gemüse, Kräute
- ISBN: 978-963-286-604-8
- Dátum vydania: 1. januára 2011
- Vydavateľstvo : Mezőgazda Kiadó
Aszalás, szárítás
Achim Samwald
Az aszalás varázsa abban rejlik, hogy ebben a folyamatban a gyümölcsnek sajátos ízvilága alakul ki. Az aszalt szilva például nem helyettesíthető sem friss, sem mélyhűtött szilvával! Az aszalás az egyik legősibb tartósítási forma, de ma már nem csak a nap erejét alkalmazza, hanem használatban vannak többek között elektromos üzemelésű szárítók is.
A gyümölcsökön kívül száríthatunk még zöldségeket, gombát, fűszernövényeket, gyógynövényeket, olajos magvakat. A könyv az aszalványok, szárítmányok készítésének bemutatásán kívül recepteket is közöl.
A gyümölcsökön kívül száríthatunk még zöldségeket, gombát, fűszernövényeket, gyógynövényeket, olajos magvakat. A könyv az aszalványok, szárítmányok készítésének bemutatásán kívül recepteket is közöl.
- Počet strán: 124
- Väzba: tvrdá
- EAN: 9789632866048
- Jazyk: maďarský
- Pôvodný názov: Dörren Früchte, Gemüse, Kräute
- ISBN: 978-963-286-604-8
- Dátum vydania: 1. januára 2011
- Vydavateľstvo : Mezőgazda Kiadó
Az aszalás varázsa abban rejlik, hogy ebben a folyamatban a gyümölcsnek sajátos ízvilága alakul ki. Az aszalt szilva például nem helyettesíthető sem friss, sem mélyhűtött szilvával! Az aszalás az egyik legősibb tartósítási forma, de ma már nem csak a nap erejét alkalmazza, hanem használatban vannak többek között elektromos üzemelésű szárítók is.
A gyümölcsökön kívül száríthatunk még zöldségeket, gombát, fűszernövényeket, gyógynövényeket, olajos magvakat. A könyv az aszalványok, szárítmányok készítésének bemutatásán kívül recepteket is közöl.
200 836 kníh na sklade ihneď k odoslaniu
Poštovné zadarmo pre nákupy od 20€
Rezervácie v 61 kníhkupectvách
Hodnotenia (0)
0Odporúčania
