! Doprava ZADARMO už od 20 € !
  • Počet strán: 128
  • Väzba: iná / ostatná
  • EAN: 9788024742663
  • Jazyk: český
  • ISBN: 978-80-247-4266-3
  • Dátum vydania: 30. apríla 2012
  • Vydavateľstvo : Grada
  • Hmotnosť: 0,25 kg

Uzení, nakládání a konzervování masa

Bernhard Gahm

Vepřové, hovězí, jehněčí, drůbeží nebo zvěřina – ze všech těchto druhů masa lze díky vhodným receptům připravit domácí trvanlivé pochoutky. Autor této knihy, zkušený amatérský řezník, ukazuje, jak se má maso správně nasolit, sušit, udit a vařit. Výsledkem jsou lahodné speciality – nejrůznější druhy šunky, slanina, žebírka, karé, sušená a uzená masa. Věnuje se také správnému konzervování. Kniha obsahuje více než 100 názorných fotografií a celou řadu rad, díky nimž se budete moci vyvarovat případných chyb. Využití uvedených receptů, přesných postupů a rad odborníků pak bude určitě korunováno úspěchem.
Pridať do Zoznamu želaní
U dodávateľa

Posielame do 14 pracovných dní

11,18 €
10,62
  • Počet strán: 128
  • Väzba: iná / ostatná
  • EAN: 9788024742663
  • Jazyk: český
  • ISBN: 978-80-247-4266-3
  • Dátum vydania: 30. apríla 2012
  • Vydavateľstvo : Grada
  • Hmotnosť: 0,25 kg

Vepřové, hovězí, jehněčí, drůbeží nebo zvěřina – ze všech těchto druhů masa lze díky vhodným receptům připravit domácí trvanlivé pochoutky. Autor této knihy, zkušený amatérský řezník, ukazuje, jak se má maso správně nasolit, sušit, udit a vařit. Výsledkem jsou lahodné speciality – nejrůznější druhy šunky, slanina, žebírka, karé, sušená a uzená masa. Věnuje se také správnému konzervování. Kniha obsahuje více než 100 názorných fotografií a celou řadu rad, díky nimž se budete moci vyvarovat případných chyb. Využití uvedených receptů, přesných postupů a rad odborníků pak bude určitě korunováno úspěchem.
menej

book

203 660 kníh na sklade ihneď k odoslaniu

wallet

Poštovné zadarmo pre nákupy od 20€

store

Rezervácie v 61 kníhkupectvách


Hodnotenia (0)

0
Pridať do Zoznamu želaní
Sledovať produkt
U dodávateľa

Posielame do 14 pracovných dní

11,18 €
10,62

Odporúčania