Ďalším prehliadaním stránky súhlasíte s používaním cookies.

Toronyay Rákóczy Karolina: Magyar nemzeti szakácskönyv

Počet strán: 484

Väzba: tvrdá

EAN: 9786155242656

Jazyk: maďarský

ISBN: 6155242656

Dátum vydania: 28. novembra 2013

Vydavateľstvo:  Nemzeti Örökség Kiadó

Orig. vydavateľstvo: 

Rozmery: 2,6 cm x 14,5 cm x 20,5 cm

Hmotnosť: 0,52 kg

Magyar nemzeti szakácskönyv

Dostupnosť:
Na sklade

Kuriérom ešte dnes v BA
Cena v e-shope: 16,44 
Bežná cena: 17,31 €
Zľava 5%
Do košíka
Rezervácia v kníhkupectve
Zobraziť dostupnosť v kamenných predajniach

Pri nákupe nad 35 € máte doručenie zadarmo.

O knihe: Egy nemzetet nem csak történelme, művészete és kultúrája határoz meg, hanem ételei, azaz kulináris tudománya is. Milyen ételeket eszünk, azok hogyan készülnek, milyen fűszereket használunk, és mit és mivel fogyasztunk - tehát a gasztronómia együttesen alkotja mindezt -, nem beszélve a tálalásról.

A szerző így foglalja össze konyhaművészetét: "Könyvem megírásánál idegen kútfőket nem használtam, van énnekem ennél sokkal jobb útmutatóm, a saját tapasztalásom. Első férjem ugyanis dúsgazdag földbirtokos volt, nyílt házat és szakácsot tartott. Már akkor érdeklődtem a szakácsművészet iránt, nem elégedtem meg azzal, hogy a különféle jó étkeket csak megízleljem, hanem a készítési módját is megtanultam, amely körülmény engem arra képesített, hogy könyvemet egyedül a magam erejéből írhattam meg. "

Jelen kötet az 1896-os Magyar nemzeti szakácskönyv ezeregy vénnyel és leírással című kiváló szakácskönyv újrakiadása. A ma már szinte fellelhetetlen gyűjtemény a maga nemében az igazi kuriózumok sorába tartozik.

Odporúčame tieto knihy