! Doprava ZADARMO už od 20 € !

Jazyk


Hodnotenie


Dostupnosť


Väzba


Stav


Rezervácia na predajni


Série


Edície


Najnovšie - Knihy - Osobnosti varia strana 1 z 13

Alinea


The debut cookbook from the restaurant Gourmet magazine named the best in the country. A pioneer in American cuisine, chef Grant Achatz represents the best of the molecular gastronomy movement--brilliant fundamentals and exquisite taste paired with a groundbreaking approach to new techniques and equipment. ALINEA showcases Achatz's cuisine with more than 100 dishes (totaling 600 recipes) and 600 photographs presented in a deluxe volume. Three feature pieces frame the book: Michael Ruhlman considers Alinea's role in the global dining scene, Jeffrey Steingarten offers his distinctive take on dining at the restaurant, and Mark McClusky explores the role of technology in the Alinea kitchen. Buyers of the book will receive access to a website featuring video demonstrations, interviews, and an online forum that allows readers to interact with Achatz and his team. "Achatz is something new on the national culinary landscape: a chef as ambitious as Thomas Keller who wants to make his mark not with perfection but with constant innovation . . . Get close enough to sit down and allow yourself to be teased, challenged, and coddled by Achatz's version of this kind of cooking, and you can have one of the most enjoyable culinary adventures of your life." --Corby Kummer, senior editor of Atlantic Monthly "Someone new has entered the arena. His name is Grant Achatz, and he is redefining the American restaurant once again for an entirely new generation . . .
Vypredané
58,85 € 61,95 €
  • 4,5 /5

Chute a vône života


Slovenského herca Braňa Deáka nepoznajú len priaznivci divadla, ale aj fanúšikovia televíznych seriálov. Najmä vďaka nim sa stal z plachého mladíka súčasný sexsymbol a idol žien. Kto vlastne je Braňo Deák? Čo má rád? Čo ho teší? Odpovede prináša táto kniha. Predstaví vám muža, ktorý má rád dobré jedlo a nerobí mu problém postaviť sa za sporák. Muža, ktorý sadne na motorku a na cestách-necestách objavuje svet. Muža, ktorý sa dobre cíti v spoločnosti ľudí, ale rád vychutnáva aj ticho na chalupe... Jednoducho, je to človek, ktorý miluje život. Knihu receptov na obľúbené jedlá Braňa Deáka dopĺňa zaujímavé rozprávanie a množstvo krásnych fotografií. Zistite, ako chutí a vonia život Braňovi Deákovi! Text Braňo Deák a Marcela Heglasová. Fotografie Luca Bisconti.
Na sklade 1Ks
2,00 € 12,90 €
  • 4,5 /5

Vařte chytře jako Jamie


Cílem nové kuchařky Jamieho Olivera je naučit Vás vařit chytře, jíst lépe a plýtvat méně. Kniha se uplatní v každé domácnosti, a to ať už jste dva, je vás celá rodina nebo parta študáků, kteří spolu bydlí. Najdete tu nádherná jídla plná chutí, inspirovaná samozřejmě celou řadou kuchyní světa. Orientace v knize je velmi snadná - má šest jasně definovaných kapitol (zelenina, kuře, hovězí, vepřové, jehněčí a ryby) a navíc obsahuje i nutriční hodnoty jednotlivých porcí. Kromě receptů v knize najdete i spousty rad, jak nakupovat tak, aby ve vaší kuchyni bylo vše potřebné a je v ní také spousta tipů, jak suroviny co nejlépe využít, jak je vtipně zpracovat dál a nemít žádné zbytky.
Na sklade 3Ks
28,98 € 30,50 €

Kitchenette Rok v kuchyni


Publikace Kitchenette Rok v kuchyni vychází z blogu www.kitchenette.cz, který již dva roky autorka s citem a zanícením připravuje pro svoje přátele a věrné příznivce. Originální kniha, která je komplexním dílem autorky (texty, fotografie a food styling Markéta produkovala sama) vám v běhu všech čtyř ročních dob nabídne klasická jídla, trochu exotiky, spoustu sladkého a také nepřeberné možnosti, jak do kuchyně vtáhnout nové chutě a ingredience. Každý recept má svůj malý příběh, o který se s vámi autorka podělí, a zase o kousek víc vás tak vtáhne do voňavého světa plného skvělých jídel. Knižní debut Markéty Pavleje se rodil s láskou k jídlu, rodině i kuchařské tradici, protože všechno, co v ní najdete, je poctivé, domácí, neskutečně lahodné a hlavně zdravé.
U dodávateľa
17,63 € 18,56 €

Moje nejlepší recepty


Slavná herečka a oblíbená autorka změnila díky svému originálnímu stravovacímu systému životy tisícům lidí a její dieta se stala pojmem...Nyní přichází s novou knihou svých nejlepších receptů vybraných ze všech jejích kuchařských knih - a že jich nebylo málo. V knize najdete rovněž manuál metody stravování podle Lenky Kořínkové S.P.L.K. ve zkratce a sestavená menu. „Mnozí lidé si stále myslí, že udržet si štíhlost a zdraví a přitom jíst hodně a chutně „není přece tak jednoduché. Ale věci jsou zcela jednoduché, to jen my lidé si je často komplikujeme, mnohdy úplně zbytečně. Užijte si všechny dobroty v této knize nabízené stejně tak, jako si je užívám já, a chcete-li, buďte zdraví a štíhlí ale hlavně – mějte se rádi, ať už jste jacíkoliv. Protože umět se mít opravdu rád je v životě to nejpodstatnější.“ S láskou Lenka Holas Kořínková. Můžete jíst, kolik chcete! Můžete jíst na noc! Můžete jíst sladkosti! Nemusíte počítat kalorie! Nemusíte cvičit! Hlavně žádné odříkání!
Na sklade 1Ks
13,54 € 14,25 €

Když vaří múzy


Na čem si pochutná operní diva? Vymění někdy dirigent taktovku za vařečku? Zajímá vůbec muzikanta jídlo? Netradiční kuchařka přináší 16 rozhovorů s výraznými osobnostmi klasické hudby: Radek Baborák, Jiří Bělohlávek, Kateřina Englichová, Marie Fajtová, Jitka Hosprová, Simona Houda Šaturová, Jakub Hrůša, Marko Ivanović, Roman Janál, Ondrej Lenárd, Štefan Margita, Dagmar Pecková, Libor Pešek, Leoš Svárovský, Magdalena Švecová, Ivan Ženatý. Hlavním tématem je jídlo, ale nahlédneme také pod pokličku soukromého života umělců. Skrze jídlo, pití a vaření se v rozhovorech dostáváme k dosud neznámým příhodám, netušeným peripetiím i k osobnostním rysům, které až překvapivě korespondují s charakterem jednotlivých umělců i s jejich přístupem k hudbě a životu jako takovému. A samozřejmě dojde i na oblíbené recepty!
Na sklade 1Ks
20,85 € 21,95 €

Jídlo


Nigel Slater: JÍDLO Někdy vaříme čistě pro radost z této činnosti, známe původ našich ingrediencí, vybíráme je s velkou péčí a dlouho přemýšlíme, než se s nimi vydáme na cestu z obchodu na talíř. Hledáme dokonalý recept a nespěcháme na něj. S láskou připravujeme večeři krok za krokem. Přijdou i chvíle, kdy chceme pojmout celou záležitost ještě seriózněji. Seznamujeme se s lidmi, kteří vyprodukovali ingredience, a pokud máme prostor, vypěstujeme si některé i sami. Chceme o nich přemýšlet, diskutovat, možná i psát a fotografovat je. Ale občas se prostě chceme najíst. Tato knížka je pro zmíněné okamžiky. Dny, kdy máme na vaření sotva hodinu. Období, kdy chceme prostě mít na sklonku dne na talíři něco chutného. Právě proto jsem napsal tuto knihu a proto její podtitulek zní Malá kniha o rychlém jídle. Jde o soubor receptů na jídla, která můžete mít na stole maximálně do jedné hodiny.
Na sklade 1Ks
21,38 € 22,51 €

Šéfkuchařův rok - jaro, léto, podzim, zima


Čtvero ročních období v kuchyni Jiřího Štifta Hotel InterContinental, luxusní parník Queen Elizabeth II., hotel Alcron, vídeňská restaurace Le Siecle, Sea Grill v bruselském SAS Radisson hotelu, executive chef v Mandarin Oriental – to je jen krátký výčet kuchyní, kde vařil. S rybami a mořskými plody dokáže dělat kouzla. Nechává se inspirovat zlatou dobou české kuchyně 30. let minulého století a rozvíjí moderní trendy naší gastronomie. Rád promluví s hosty, poradí a osobně přijme objednávku. Hrášková polévka s mascarpone, mořský jazyk s ragú z jarní zeleniny, kuře pečené na zelenině s novými bramborami a rozmarýnem, tříbarevný salát „insalata tricolore“, šafránová paella, fíkovo-borůvkové clafoutis, na grilu uzený skotský losos se salátem caesar, králičí játra, ledvinky a hřbet s omáčkou z dijonské hořčice, pečená kachna s bílým zelím a chlupatým knedlíkem, domácí ravioli plněné ricottou a hříbky, taštičky plněné povidly s cukrem a vlašskými ořechy, kuře s celerovou omáčkou a knedlíčky, kokosové a ořechové bonbony, hovězí tartar s kapary a bylinkovým salátem... Čtvero ročních období v kuchyni Jiřího Štifta Jaro ve znamení lehkých a barevných jídel Léto ve Středomoří. Nejlépe si vychutnáte horké letní dny s osvěžujícími recepty! Podzim - Příroda teď nabízí nejchutnější a nejšťavnatější dary! Zima - Teď máte báječnou možnost užít si svátečního jídla
Na sklade 1Ks
17,24 € 18,15 €

Život s chuťou


Dve výnimočné osobnosti z dvoch rôznych sfér umenia sa stretávajú v knižke, ktorú držíte v rukách. Spisovateľ Gustáv Murín, autor populárnych diel literatúry faktu, si tentoraz nezobral na mušku mafiánskych bossov a gorily slovenského podsvetia, ale osobnosť z úplne opačného konca hodnotového rebríčka. Ondreja Antovszkého, ktorý navzdory nepriazni osudu dokázal svoju gurmánsku vášeň premeniť aj na celoživotnú službu druhým – doma i v zahraničí. A to nielen ako skvelý kuchár a šéfkuchár, ale i ako zakladajúci a dlhoročný predseda Slovenského zväzu kuchárov a cukrárov, účastník mnohých medzinárodných aktivít a držiteľ ocenení za gastronomickú tvorbu. Veď dobré jedlo, či už v podobe výnimočnej gurmánskej špeciality, alebo skvelo pripravenej tradičnej pochúťky, možno označiť za umelecké dielo. Táto knižka ponúka strhujúci životný príbeh i vyberanú kolekciu gurmánskych špecialít majstra šéfkuchára Ondreja Antovszkého. Nech sa páči, ochutnajte – Život s chuťou.
U dodávateľa
3,00 € 10,90 €
  • 5 /5

A sűrűje 2


"Hiszem, hogy a magyar gasztronómiát alapvetően és meghatározóan azok a fogások alkotják, amelyek a házi konyha kedvenceivé válnak és a családok asztalára kerülnek. Ezek az ételek szerves részét képezik mindennapjainknak, emellett pedig a szeretteinkkel töltött órák emlékének őrzői. Ezeket a recepteket már nagyanyáink is készítettek, majd továbbadták gyermekeiknek, végül mi is megtanultuk az elkészítésüket, és ma már mi szerzünk örömet velük. Amikor egy család együtt eszik, a vidám beszélgetések közepette megtelik a ház illatokkal, élményekkel, érzelmekkel. Ilyenkor az emberek figyelnek egymásra, erősödik köztük a kötelék, egységüknek jelképe pedig a családi asztal, melyet a következő száz recepttel igyekszem gazdagítani."
Na sklade 2Ks
18,66 € 19,64 €

Így főz Bernáth József


"A könyvben bemutatott konyhai praktikákat az elmúlt nyolc évben Lyonban és Londonban szerzett tapasztalataim alapján állítottam össze. Ezek most jelennek meg először nyomtatott formában. Az ételek elkészítéséhez és a tálalásához olyan rafinált, de nem időigényes megoldásokat mutatok, melyeket eddig még soha senki sem osztott meg a hobbiszakácsokkal." - Bernáth József
U dodávateľa
16,93 € 17,82 €

Recepty slávnych a úspešných


Kniha, v ktorej sa 50 osobností Slovenska vyznáva zo svojho vzťahu ku gastronómii a ponúkajú netradičný pohľad na domácu kuchyňu. Osobnosti sú v knihe zastúpené portrétnou fotografiou, rozhovorom, dokumentárnymi snímkami a receptom obľúbeného jedla, vrátane jeho vizualizácie. Okrem štyroch majstrov sveta a bývalého prezidenta SR majú v publikácii zastúpenie aj herci (Milka Zimková, Štefan Kvietik), speváci (Peter Bič, Mária Čírová, Marcela Laiferová), ale aj najúspešnejší slovenský horolezec všetkých čias Peter Hámor či legendárny vysokohorský nosič Laco Kulanga.
Na sklade 1Ks
18,91 € 19,90 €

Lacná kniha Fešák nie som, ale variť viem (-70%)


Jedná sa o kuchársku knihu, v ktorej Richard Sulík spolu s michelinským šéfkuchárom Pavlom Pospíšilom uvádzajú množstvo zaujímavých receptov. Richard Sulík varí rád a neberie pritom ohľad na kalórie. A keďže mu to varenie celkom dobre ide, tak sa nevie zbaviť pupka. To je síce smutná správa pre neho, ale dobrá pre vás, lebo v tejto knihe prezradil svoje najobľúbenejšie recepty, pri príprave ktorých mu asistoval Pavel Pospíšil, toť michelinový majster vo varení. Majster Pospíšil pridal rozhodujúce tipy a triky a jedlám dodal profesionálny nádych. Recepty nie sú ani nové, ani žiadne filigránske kúsky, pri ktorých celý deň stojíte v kuchyni. Niektoré sú strašidelne jednoduché, iné síce náročnejšie, avšak pre veľa ľudí naraz, a tretia skupina je pre romantickú večeru vo dvojici. Dáma vášho srdca určite ocení, že ste čosi uvarili len pre ňu a vy jej nemusíte vešať na nos, že pre viacerých by to bola príliš veľká oštara. Avšak pozor, nečakajte žiadne polopatistické návody, kde nemáte čo pokaziť. Naopak, musíte chcieť experimentovať a tiež musíte vedieť trochu variť. Ak tieto dve podmienky spĺňate, zaručene budete mať s touto knižkou nefalšovanú radosť z varenia.
Na sklade 1Ks
3,57 € 11,90 €

dostupné aj ako:

Urmánczy Nándorné szakácskönyve


A Nemzeti Örökség kiadó tervei között szerepel az összes régi szakácskönyv megjelentetése. Urmánczy Nándorné nagysikerű könyvét veheti kezébe az olvasó. Ételei között megtaláljuk a halételek, a húsételek, a pástétomok, a torták, a sütemények bevált receptjeit. A könyv először 1915-ben jelent meg. Itt idézhetjük föl és készíthetjük el dédszüleink, nagyszüleink ismert ételeit.
U dodávateľa
10,52 € 11,07 €
  • 5 /5

Vilo Habo varí lepšie ako tvoja mama


Keď začne Vilo Habo variť, lietajú všade naokolo ruky, nohy, panvice a vtipné výroky. Z každého varenia urobí nezabudnuteľnú šou, ktorú zaklincuje fantastickým jedlom. A aké jedlá varí Vilo Habo najradšej? Predsa tie, ktoré nájdete v jeho vlastnej kuchárskej knihe! V zásade však musia byť slovenské, finančne dostupné pre každého a niečím vlastným, originálnym vyšperkované. Ak si teda chcete nielen dobre navariť, ale sa pritom aj zabaviť, siahnite po knihe Vilo Habo varí lepšie ako tvoja mama. Okrem 70 receptov v nej nájdete aj jeho osvedčené kulinárske tipy a vtipné výroky, ktoré vás zaručene pobavia.
Na sklade 1Ks
9,41 € 9,90 €

Kuchař básníkem básník kuchařem


Autor, původním povoláním kuchař, připravil pro čtenáře této knížky "menu" složené z receptů, poezie, fejetónů i úvah. Nachází nové verze biblických příběhů, starých pověstí. Dotýká se i aktuálních problémů současnosti. Upozorňuje na nutnost vzájemného sdílení, ztišení se a pokory. Vše ve vážném duchu? Ne! Převážně v nevážném. Básník Alois Marhoul - pečující o svoji "Múzu" ve svém rodišti, v malebných Čisovicích, se vyučil kuchařem. Počátek sedmdesátých let prožil v Mariánských Lázních při studiu hotelové školy. Zde založil Klub přátel poezie, spolek potrhlých psavců chlubící se svými výtvory v internátním "Šantánu". Po studiu se vrátil do Čisovic, kde se oženil, postavil dům, zasadil strom a zplodil dva syny, to vše ve spolupráci s jedinou ženou, třemi psy a čtyřmi kočkami. Živil se jako provozní, zástupce ředitele hotelu, vedoucí závodní kuchyně. Od roku 1990 provozuje gastrobazar . Rád cestuje po vlastech českých i nečeských. Doma buduje jezírka na své zahradě, pěstuje zeleninu, chová slepice, miluje svoji ženu, a píše, a píše, a - -. Největší radost má vždy ze své poslední, tentokrát už z jedenácté sbírky, jíž dal název Krutá pravda o dinosaurech.
U dodávateľa
6,96 € 7,33 €

Královská kuchařka Freddieho Mercuryho - Více než 100 receptů


Freddie Mercury byl bohem nadaný zpěvák skupiny Queen, extravagantní jedinec, libující si v okázalosti hudební, módní, ale i kulinářské. Málokdo však ví, co Freddie Mercury rád jedl, pil, a co bylo jeho zamilované jídlo. Jeho celosvětový věhlas zapříčinil, že miliony jeho fanoušků po celém světě vyhledávají vše nepublikované, co se týká jejich idolu. A kniha „Královská kuchařka Freddieho Mercuryho“ je jediná na toto téma, která je zatím napsána. Neudělá však radost jen fanouškům Freddieho Mercuryho, ale i milovníkům gastronomie. Kniha je jedinečné dílo plné oblíbených Freddieho pokrmů, doplněné autentickými fotografiemi a spoustou zajímavých informací o Freddiem i mimo pódium. I když si Freddie mohl dovolit ty nejlepší lahůdky, přesto si rád nechával připravovat jídla skromnější a dostupnější. A kdo jiný by vám o tom mohl vyprávět zasvěceněji, než jeden z jeho nejbližších přátel - osobní asistent Peter Freestone.
Na sklade 2Ks
22,28 € 23,45 €

15 minút. kuchár - Rýchlo a ľahko


Fotokniha receptov Gaba Kocáka I. Gabo Kocák pôsobí v európskej gastronómii už 16 rokov.Vypracoval sa z pomocníka v bavorskej reštaurácii na kuchára v reštauráciách ocenených Michelinskými hviezdami. Pracoval v tých najvychytenejších reštauráciách: Comme Chez Soi v Bruseli,Hangar -7 v Salzburgu aj v De Librije v Holandsku.Pôsobil tiež ako šéfkuchár luxusnej salzburskej reštaurácie Scholss Aigen. Medzi celebritnými hosťami, ktorý ochutnali jeho špeciality,nájdeme Cameron Diaz,George Michaela a tiež Tome Cruisa alebo aj thajskú kráľovskú rodinu. V tejto knihe sa s vami podelí o svoje najlepšie a najobľúbenejšie recepty,ktoré spája jedno: dajú sa pripraviť ľahko a rýchlo,pretože ich prispôsobil vášmu bežnému,každodennému vareniu.
Na sklade 5Ks
16,06 € 16,90 €

Super Food Family Classics


Super Food Family Classics is the healthy-eating companion book to the hugely popular new series of Jamie's Super Food, currently on Channel 4. In this week's episode Jamie serves up a delicious and nutritious feast for all the family: from tasty Breakfast Doughnuts to Pork Meatballs in Sweet Apple and Onion Gravy, and Pesto Mussels on Toast - there really is something for everyone. Freshen up your family favourites and expand your recipe repertoire to make your weekly menu something to shout about. Sneak in extra veg with Squash Mac 'N' Cheese and enjoy a no-arguments family dinner with Chicken Fajitas, Smoky Dressed Aubergines & Peppers. When you need a no-fuss meal on the table fast try Chicken Goujons or Pasta Pesto, or get ahead with freezer-friendly Jumbo Fish Fingers or Proper Chicken Nuggets. Use ingredients you know the family already love in new, exciting ways, with Sweet Potato Fish Cakes or Chocolate Porridge. Every recipe is tried and tested, has clear and easy-to-understand nutritional information on the page, including the number of veg and fruit portions in each dish, plus there's a bumper back-section packed with valuable advice on everything from cooking with kids and tackling fussy eaters, to good gut health, the importance of fibre, budgeting and of course, getting more of the good stuff into your family's diet. If you're looking for fresh ideas and an easy way to make healthy eating a part of everyday family life, Jamie's Super Food Family Classics is the book for you. 'Brilliant recipes' Mail on Sunday.
Na sklade 1Ks
32,25 € 33,95 €

Kategória literatúry "Osobnosti varia" je zameraná na knihy a publikácie, ktoré sa sústreďujú na kulinárske skúsenosti a recepty od známych osobností. Tieto knihy ponúkajú jedinečný pohľad na varenie a gastronómiu prostredníctvom  slávnych osobností z oblasti televízie, filmu, hudby, literatúry a ďalších oblastí.

V knihách nájdete nielen recepty, ale aj príbehy a anekdoty o kulinárskych zážitkoch týchto slávnych osobností. Môžete sa dozvedieť, ako jedlá ovplyvnili ich životy, ako sa stali vášnivými kuchármi alebo aké jedlo je pre nich osobitne významné.

Tieto knihy vám ponúkajú príležitosť spoznať rôzne kuchynské štýly a techniky, ktoré si slávne osobnosti obľúbili. Môžete sa naučiť, ako pripravovať špeciálne jedlá, ktoré sú obľúbené u vašich obľúbených celebrit, a objaviť ich tajomstvá v kuchyni.