Knihy - Vegetariánska kuchyňa strana 11 z 12
zobraziť:
Lacná kniha Varíme pre planétu (-90%)
Kniha Varíme pre planétu obsahuje viac ako 150 vegetariánskych i vegánskych receptov rozmanitých chutí. „Príroda nám stále ponúka pestrý výber rozmanitých a chutných plodov : ovocia, zeleniny, strukovín, obilnín a orechov, ktoré obsahujú všetky dôležité a potrebné živiny, vitamíny, enzýmy, minerálne látky. Ponúka aj mnoho druhov liečivých bylín, na ktoré často zabúdame. Naša Zem dokáže uspokojiť naše potreby, ...“ • Kniha receptov obsahuje viac ako 150 receptov • Kniha má 6 kapitol: Hlavné jedlá a prílohy, Slané múčniky, Polievky, Dezerty a múčniky, Nátierky, Šaláty a ľahká zelenina. • Kniha obsahuje vegetariánske a vegánske recepty • Navádza čitateľa na zdravší životný štýl, ohľaduplnejší k zvieratám a lepší pre životné prostredie a uzdravenie našej planéty.
Vypredané
1,99 €
19,90 €
dostupné aj ako:
Vegetarian Flavor Bible
Throughout time, people have chosen to adopt a vegetarian or vegan diet for a variety of reasons, from ethics to economy to personal and planetary well-being. Experts now suggest a new reason for doing so: maximizing flavor - which is too often masked by meat-based stocks or butter and cream. The Vegetarian Flavor Bible is an essential guide to culinary creativity, based on insights from dozens of leading American chefs, representing such acclaimed restaurants as Crossroads and M.A.K.E. in Los Angeles; Candle 79, Dirt Candy, and Kajitsu in New York City, Green Zebra in Chicago, Greens and Millennium in San Francisco, Natural Selection and Portobello in Portland, Plum Bistro in Seattle, and Vedge in Philadelphia. Emphasizing plant-based whole foods including vegetables, fruits, grains, legumes, nuts, and seeds, the book provides an A-to-Z listing of hundreds of ingredients, from açaí to zucchini blossoms, cross-referenced with the herbs, spices, and other seasonings that best enhance their flavor, resulting in thousands of recommended pairings. The Vegetarian Flavor Bible is the ideal reference for the way millions of people cook and eat today-- vegetarians, vegans, and omnivores alike. This groundbreaking book will empower both home cooks and professional chefs to create more compassionate, healthful, and flavorful cuisine.
Vypredané
42,70 €
44,95 €
Nagyi és Nati szakácskönyve
Amit most a kezében tart, nem más, mint hosszú, egészséges, kiegyensúlyozott életének záloga.
Mindannyian tudjuk, egy szerkezet élettartama és teljesítőképessége elsősorban attól függ, a számára legmegfelelőbb üzemanyaggal működtetik-e. A legbonyolultabb és legérzékenyebb ... Folytatás ›› szerkezetet, saját szervezetünket azonban ritkán juttatjuk a számára legjobb üzemanyaghoz, táplálékhoz. Talán azért, mert az gondoljuk, hogy ami egészséges, az íztelen, élvezhetetlen, vagy legalábbis drága.
Kövesdi Natália könyve, receptjei ennek az ellenkezőjét bizonyítják. A makrobiotika magyar ízléshez és étkezési hagyományokhoz igazított gazdag ízvilágát kínálja a szerző, aki családjával együtt évek óta e táplálkozási rend szerint él, és főzőtanfolyamain hallgatói ezreit győzte meg előnyeiről. Bevezetőjét az elmúlt évek során szerzett tapasztalataival illusztrálja, receptgyűjteményében pedig több mint kétszáz egyszerű, könnyen és gyorsan elkészíthető, olcsó fogást ír le, nemcsak ebédre, hanem reggelire és vacsorára is. Az összes alapanyag - gabonaféle, zöldség, gyümölcs, hüvelyes, olajos mag - könnyen beszerezhető.
Noha a szerző megadja, melyek a makrobiotikában az ajánlatos és a nem ajánlott ételek, mindenkire rábízza a választás lehetőségét. Rhon Rosenthalt, tanítómesterét idézve azt mondja: aki eddig egy héten hétszer húst evett, s ezentúl egyszer más, egészséges fogást választ, máris sokat tett egészségéért.
E szakácskönyv igaz különlegesség. Először foglalja össze és alkalmazza a magyar viszonyokra és étkezési hagyományokra a makrobiotikát, amit a világon milliók alkalmaznak sikerrel. Rég várták ezt a makrobiotika hívei.
Eredményesen forgathatják a vegetáriánusok, a diétára szoruló betegek, és mindazok, akik szívesen tesznek családjuk asztalára új, egészséges, olcsó ételeket.
A(z) Nagyi és Nati szakácskönyve (Könyv) szerzője Kövesdi Natália.
Vypredané
9,86 €
10,38 €
Vegetariánská kuchařka
Zapřisáhlým vegetariánům i těm, kteří s vegetariánskou stravou zatím jen koketují, nabízíme kuchařku, která je různorodá a bohatá na zeleninu, ovoce, bylinky, ořechy a luštěniny. Podle uvedených receptů si můžete připravit chutná a většinou časově nenáročná jídla. Jak v úvodu píše sám autor:
„Středovýchodní kuchyně je tak bohatá, má tolik přísad a zároveň možností, jak je využít, a nabízí tolik tisíciletími ověřených a vyzkoušených pokrmů, že každý, kdo se začte do těchto receptů, pocítí zadostiučinění a uspokojení. A nejen to – jako by se dotkl minulosti, kdy byl život prostší, méně uspěchaný a příjemnější, posuzovaný kvalitou nabízeného jídla, které bylo zdravější a více přírodní.“
Vypredané
13,35 €
14,05 €
Lacná kniha Vegetariánská kuchařka (-90%)
Zapřisáhlým vegetariánům i těm, kteří s vegetariánskou stravou zatím jen koketují, nabízíme kuchařku, která je různorodá a bohatá na zeleninu, ovoce, bylinky, ořechy a luštěniny. Podle uvedených receptů si můžete připravit chutná a většinou časově nenáročná jídla. Jak v úvodu píše sám autor:
„Středovýchodní kuchyně je tak bohatá, má tolik přísad a zároveň možností, jak je využít, a nabízí tolik tisíciletími ověřených a vyzkoušených pokrmů, že každý, kdo se začte do těchto receptů, pocítí zadostiučinění a uspokojení. A nejen to – jako by se dotkl minulosti, kdy byl život prostší, méně uspěchaný a příjemnější, posuzovaný kvalitou nabízeného jídla, které bylo zdravější a více přírodní.“
Vypredané
1,41 €
14,05 €
dostupné aj ako:
Vegánske pochúťky
Slávny nemecký šéfkuchár Jérôme Eckmeier vybral spoločne so zväzom vegetariánov svoje najobľúbenejšie recepty a doplnil ich skvelými nápadmi využiteľnými pri najrozmanitejších príležitostiach. Kniha ponúka 100 jednoduchých originálnych receptov, ktoré dokazujú, že kuchyňa založená na rastlinnej báze nemá nič spoločné s odriekaním. Obsahuje návody na varenie z produktov, ktoré dokonale nahradia mäso a mliečne výrobky, ale aj recepty na chutné zeleninové jedlá ako mrkvové špagety s čili-vanilkovou omáčkou, pomarančovo-avokádová bruschetta či kelový nákyp so sušenými marhuľami. Bonusom sú rady na vegánske grilovanie, nakupovanie i varenie pre deti.
Vypredané
14,20 €
14,95 €
Vegetarian for a New Generation
Vegetarian for a New Generation celebrates vegetarian dishes loaded with farm stand goodness. Liana Krisoff draws on food traditions from around the world, offering new and much-simplified takes on classics like ratatouille and South Indian pepper water and delving into lesser-known dishes like torta di fagiolini (an easy but brilliant green bean torte) that deserve wider appreciation. The recipes are organised by season and by type within each season. There will also be a selection of healthy recipes for fruits, beans, legumes, nuts, grains, eggs and dairy as well as a series of menus for putting all these ideas together into delicious, satisfying full meals. Not intended exclusively for vegetarians, vegans, or the gluten-free, Vegetarian for a New Generation encourages home cooks to enjoy and experiment with all the colourful produce they can get from their local grocer, from online and traditional farmers' markets and from CSA arrangements. This book offers hundreds of ideas for making every vegetable dish count.
Vypredané
20,85 €
21,95 €
Brassicas
This is a cookbook showcasing 80 recipes for the most popular of the world's healthiest vegetables - kale, cauliflower, broccoli, brussels sprouts, cabbage, leafy greens, and more - tailored to accommodate special diets such as gluten-free, dairy-free, vegetarian, and vegan. For a long time, brassicas had a mixed reputation.
Vypredané
15,68 €
16,50 €
Lacná kniha Brassicas (-90%)
This is a cookbook showcasing 80 recipes for the most popular of the world's healthiest vegetables - kale, cauliflower, broccoli, brussels sprouts, cabbage, leafy greens, and more - tailored to accommodate special diets such as gluten-free, dairy-free, vegetarian, and vegan. For a long time, brassicas had a mixed reputation.
Vypredané
1,65 €
16,50 €
dostupné aj ako:
The New Vegetarian Cooking for Everyone
A revised edition of the landmark, award-winning cookbook from America's leading authority on vegetarian cooking features new recipes and a new introduction by the author. What Julia Child is to French cooking, Deborah Madison is to vegetarian cooking--a demystifier and definitive guide to the subject. After her many years as a teacher and writer, she realized that there was no comprehensive primer for vegetarian cooking, no single book that taught vegetarians basic cooking techniques, how to combine ingredients, and how to present vegetarian dishes with style. Originally published in 1997, Vegetarian Cooking for Everyone was both ahead of its time and an instant classic, and has endured as one of the world's most popular vegetarian cookbooks. Featuring 1,600 recipes suitable for vegetarians, vegans, and everyone who loves fresh produce and good food, The New Vegetarian Cooking for Everyone is as full of practical information as it is inspiring, a treasure from a truly irreplaceable culinary voice.
Vypredané
27,08 €
28,50 €
Isa Does It
How does Isa Chandra Moskowitz make flavourful and satisfying vegan meals from scratch every day, often in 30 minutes or less? It's easy! In ISA DOES IT, the beloved cookbook author shares 150 new recipes to make weeknight cooking a breeze. Mouthwatering recipes like Sweet Potato Red Curry with Rice and Kale, Bistro Beet Burgers, and Summer Seitan Saute with Coriander and Lime illustrate how simple and satisfying meat-free food can be. The recipes are supermarket friendly and respect how busy most readers are. From skilled vegan chefs, to those new to the vegan pantry, or just cooks looking for some fresh ideas, Isa's unfussy recipes and quirky commentary will make everyone's time in the kitchen fun and productive.
Vypredané
22,33 €
23,50 €
Vegan Pantry
This comprehensive and inspiring cookery book is ideal for anyone starting out on their vegan journey and who is concerned about maintaining good health, the choice of dishes available, the vegan options for entertaining friends at home, and understanding vegan-friendly cooking. The book starts with plenty of clear, accessible information about key vegan ingredients, getting all the essential vitamins and minerals on a vegan diet, making clever substitutions, and how to make and buy pantry basics that form the foundations of many recipes in the book. There are 60 recipes from creative chef, teacher, and nutritionist Dunja Gulin - from tasty breakfast and brunch ideas to simple, fun food for every day, such as rich pasta sauces, spicy burgers with sweet potato wedges, and versatile pizzas. Stylish dishes such as warm spelt and asparagus salad, minestrone with pearl barley, hazelnut panna cotta, and cheat's ice cream make vegan entertaining easy. Also included are instructions on how to make nutritious nut milks and cheeses so that vegans don't have to miss out on their dairy favourites.
Vypredané
18,95 €
19,95 €
Veganske pochoutky
Stále více lidí touží žít v souladu se zvířaty, v hezké krajině a příznivých klimatických podmínkách. Proto se stravují s rozmyslem, bez masa, a přesto chutně. Veganská kuchařka Jérôme Eckmeiera je ideální příručkou pro ty, kdo se chtějí zříci živočišných složek potravy, nikoli však potěšení z jídla a jeho rozmanitosti. Autor zde představuje své nejlepší recepty, jež jsou vhodné jak pro pohoštění společnosti, tak pro běžné každodenní vaření. Kniha přináší více než 90 originálních a nekomplikovaných receptů, jež si mohou zájemci vyzkoušet a ujistit se tak, že veganská kuchyně není rozhodně jednotvárná a nudná, ale že nabízí celou řadu velmi zajímavých kulinářských možností, jako je například šťavnatá pomerančovo-avokádová bruschetta, rozmarýnové krokety se zakysanou smetanou, veganské pizza taštičky, mrkvové špagety s jemnou chilli-vanilkovou zálivkou, veganský trhanec a mnoho dalších chutných pokrmů. Knihu doplňují pasáže, jejichž cílem je usnadnit zájemcům vstup do veganské kuchyně: veganské vaření pro děti, veganské grilování, veganská spíž, nákupní tipy a další. Text ilustruje 95 lákavých barevných fotografií.
Vypredané
14,20 €
14,95 €
Feast
Feast is a gorgeous, gateway vegetarian cookbook for people who are making the transition from eating meat to not, or for those who simply want to put less meat on the table and are looking for good vegetable options. With more than 140 wonderful recipes for everything from soups to desserts from Sarah Copeland, author of The Newlywed Cookbook and more than 60 beautiful food shots from Yunhee Kim, this is a fresh, beautiful package to stand against all of the crunchy publishing out there on this subject.
Vypredané
30,88 €
32,50 €
For The Love Of Veg
From savoury to sweet, and from the vegetable patch to the orchard, Bryn shows us how to make the most of fruit and vegetables. Using in-season produce is cost-efficient and healthy - but with Bryn, it is delicious, too. Celebrate the celeriac with Celeriac and Crispy Duck Egg Salad or Celeriac and Apple Soup; reinvent the courgette with Marinated Courgette, Pine Nuts and Parmesan, and Courgette Flower and Halibut. There are sweet vegetable options, too, such as Pea Bavarois or Sweetcorn Panna Cotta. Explore the herb garden, with Basil Sorbet, Bay Leaf Ice Cream and Lavender Vinaigrette. And experiment with fruit with Spiced Poached Pear and Venison, Lemon and Polenta Cake, and Baked Plum and Honey Ice Cream.
Vypredané
30,39 €
31,99 €
Vegan for Fit
"The first 100 test subjects lost over 970 pounds with Attila Hildmann's 30-Day Challenge. For the first time in their lives, these volunteers ate a diet for 30 days free of chemical additives, animal products, and starchy foods high in calories. Instead, they ate lots of natural, healthy products and delicious superfoods as part of Attila Hildmann's nutrition plan, and they began an exercise program of their own choosing. During the Challenge, the test subjects learned how to lose weight without going hungry while enjoying delicious foods such as pumpkin fries, noodles made from zucchini, and dairy-free ice cream. You can read what many of the Challengers say about their experience and see before and after photos in the accompanying insert. With Vegan for Fit, everyone has the possibility to achieve a total reset of their body and spirit in 30 days and to profit from the unique advantages that this type of diet offers. Losing a significant amount of weight is not the only thing you will experience by following the Vegan for Fit plan. Totally doing without those things that are questionable for your health, such as food additives, saturated fats, cholesterol, animal hormones, separating agents, artificial coloring, emulsifiers, and empty calories will also improve your metabolism and lead to a totally new, healthy body. At the end of the 30 days, many of the test subjects decided to completely or partially change their former eating habits. Even if we've consumed chemical additives, over a long period of time, our bodies can recover in a remarkably short amount of time. Many diet-related and lifestyle diseases will disappear on their own or will improve significantly. "
Vypredané
32,21 €
33,90 €
Varíme pre planétu
Kniha Varíme pre planétu obsahuje viac ako 150 vegetariánskych i vegánskych receptov rozmanitých chutí. „Príroda nám stále ponúka pestrý výber rozmanitých a chutných plodov : ovocia, zeleniny, strukovín, obilnín a orechov, ktoré obsahujú všetky dôležité a potrebné živiny, vitamíny, enzýmy, minerálne látky. Ponúka aj mnoho druhov liečivých bylín, na ktoré často zabúdame. Naša Zem dokáže uspokojiť naše potreby, ...“ • Kniha receptov obsahuje viac ako 150 receptov • Kniha má 6 kapitol: Hlavné jedlá a prílohy, Slané múčniky, Polievky, Dezerty a múčniky, Nátierky, Šaláty a ľahká zelenina. • Kniha obsahuje vegetariánske a vegánske recepty • Navádza čitateľa na zdravší životný štýl, ohľaduplnejší k zvieratám a lepší pre životné prostredie a uzdravenie našej planéty.
Vypredané
18,91 €
19,90 €
Veggiestan
VEGGIESTAN or 'land of the vegetables'. There is of course no such word, and no such country. But in this upbeat guide to Middle Eastern vegetarian cookery Sally Butcher proves that the region more than merits the term, and that its constituent nations are simmering, bubbling, bursting with sumptuous vegetarian traditions and recipes.
Vypredané
30,39 €
31,99 €
Vegán ketogén diéta
Mindezidáig a ketogén étrend, azaz a szinte teljesen szénhidrátmentes, zsírban és fehérjében gazdag táplálkozás a vegán étkezés ellenpólusának számított. Ruediger Dahlke, a holisztikus gyógymódok Európa-szerte elismert szakértője elkötelezett vegánként új könyvében épp ezt az ellentétet oldja fel, bemutatva, hogy a kétféle irányzat jótékony hatásai csodálatosan ötvözhetőek egymással. Ennek ízletes eredményét a könyvben szereplő receptek is bizonyítják.
A növényi eredetű, teljes értékű ételek pozitív hatásainak köszönhetően a vegán életmód napjainkban egyre nagyobb teret hódít. Az orvos- és táplálkozástudományi kutatások ugyanakkor megerősítik a ketogén étkezés jótékony hatásait: a megelőzésben és a gyógyításban egyaránt hatékony, sőt, az anyagcserét "felturbózva" akár még a fogyásban is segít.
A könyvből megtudhatjuk:
- Hogyan védekezhetünk természetes módon az élelmiszerekből ránk ömlő cukoráradat
ellen?
- Milyen módon hat a ketogén diéta a különféle súlyos betegségekre a szívbántalmaktól
a rákig?
- Milyen a jó böjti táplálkozás?
- Melyek a ketogén konyha fő praktikái?
- Hogyan válhatunk egészségesebbé, és miként újíthatjuk meg testünket rendszeres
ketogén napok és hetek beiktatásával?
A szerző kedvenc szakácsainak több mint ötven receptje is szerepel a könyvben: a reggeli kókuszkásától vagy a gluténmentes kenyérropogóstól kezdve a köztes étkezéseken, például az avokádós cikóriasalátán és a földimogyoró-levesen át a főételekig, amilyen az indiai karfiol vagy a mákos-szilvás csicseriborsótál; miközben természetesen az ínycsiklandó desszertekről sem kell lemondanunk. Ráadásként komplett menüsorokat is kapunk a ketogén napok és hétvégék könnyed kivitelezéséhez.
Vypredané
11,31 €
11,90 €
Vegetariánska kuchyňa je kategória literatúry, ktorá sa zameriava na recepty, tipy a techniky na prípravu chutných a zdravých jedál bez mäsa. Tieto knihy sú určené pre tých, ktorí sa rozhodli nasledovať vegetariánsky životný štýl alebo jednoducho túžia objaviť nové a kreatívne možnosti varenia.
V literatúre o vegetariánskej kuchyni nájdete pestré recepty, od jednoduchých a rýchlych jedál po pokročilé kombinácie prísad a techniky. Knihy sa často zaoberajú zdravými a výživnými ingredienciami, ako sú zelenina, ovocie, obilniny, strukoviny, orechy a semienka.
Okrem receptov sa v týchto knihách často nachádzajú aj informácie o výžive, zdravotných výhodách vegetariánskej stravy a tipy na správne zostavenie jedálnička pre vegetariánov. Môžete sa tiež dozvedieť o rôznych alternatívach pre mäso, ako napríklad tofu, tempeh, seitan a rôzne náhrady za mliečne výrobky.
Vegetariánska kuchyňa ponúka široké spektrum jedál, od tradičných vegetariánskych jedál po moderné a inovatívne recepty. Tieto knihy vám môžu poskytnúť inšpiráciu na vytváranie chutných jedál pre celú rodinu a priateľov bez potreby mäsa.
