! Doprava ZADARMO už od 20 € !
  • Počet strán: 144
  • Väzba: mäkká, brožovaná
  • EAN: 9788073330965
  • Jazyk: český
  • ISBN: 978-80-7333-096-5
  • Dátum vydania: 25. júla 2013
  • Vydavateľstvo : Informatorium
  • Hmotnosť: 0,20 kg

Cukrářská výroba I, 4. vydání

Kolektív autorov

Propočty surovinových norem, úprava cukru vařením, polevy, náplně, pevná tuková těsta, třená linecká těsta, pálená hmota, listové těsto, koloidy.
  • Počet strán: 144
  • Väzba: mäkká, brožovaná
  • EAN: 9788073330965
  • Jazyk: český
  • ISBN: 978-80-7333-096-5
  • Dátum vydania: 25. júla 2013
  • Vydavateľstvo : Informatorium
  • Hmotnosť: 0,20 kg

Propočty surovinových norem, úprava cukru vařením, polevy, náplně, pevná tuková těsta, třená linecká těsta, pálená hmota, listové těsto, koloidy.
menej

book

200 078 kníh na sklade ihneď k odoslaniu

wallet

Poštovné zadarmo pre nákupy od 20€

store

Rezervácie v 61 kníhkupectvách


Hodnotenia (0)

0

Odporúčania