Geronimo Collection
vydavateľstvo
50 dnů s vinaři
Kniha představuje 50 vybraných vinařství a vinařů z těch nejlepších či nejzajímavějších v Čechách a na Moravě. Snaží se co nejpodrobněji popsat vždy pět vín, která sám vinař považuje za svá nejlepší, provést čtenáře všemi šestnácti dosud platnými vinařskými oblastmi České republiky a upozornit na zajímavá místa, která stojí za návštěvu, doporučit dobré restaurace a pohodlné ubytování.
Vypredané
10,76 €
11,33 €
Malá encyklopedie českých a moravských vín I.
Malá encyklopedie českých a moravských vín - průvodce po vínech České republiky. Kniha slouží jako nepostradatelný průvodce víny České republiky, která budou v maloobchodní síti k dispozici v závěru roku 2006 a v první polovině roku 2007. Vinařství jsou řazena dle jednotlivých vinařských oblastí a podoblastí, dále dle abecedy. Každé vinařství do knihy nominuje 10 aktuálně nabízených vín, která jsou nezávislou degustační komisí ochutnána a ohodnocena. U vín není uveden počet bodů, ale 1 až 5 korunek, které víno získalo dle pravidel hodnocení. U každého vinařství je uveřejněn fotografický portrét majitele vinařství či sklepmistra.
Vypredané
10,76 €
11,33 €
dostupné aj ako:
Bílá ryba...aneb povídání o španělském...
Tato publikace si neklade za cíl být kuchařkou, ani se nechce tvářit jako cestopis sledující gastronomii. Od všeho trochu. Na cestách za vínem do Španělska vzniklo mnoho podnětů k přemýšlení o životním stylu, historii, kultuře vůbec, návycích a zvycích, stolování a prostírání v té úžasné rozmanitosti jednotlivých regionů Španělska. A prostřený stůl vždy spojoval lidi, ať byl dlouhý či kulatý a důležité záležitosti v kulturních dějinách národů se vždy řešily a řeší u stolu s jídlem a vínem. Dopřejme si radost rozdělit se o to, co jsme poznali a doporučme po svých zkušenostech jeden z mnohých zážitků - španělské víno a jídlo. Cestou za zajímavými pokrmy se seznámíme s místními zvyklostmi, trochou historie, pohledem do krajiny, ale především pro vás uvaříme 64 typických comidas (hlavních chodů) a tapas (studených a teplých předkrmů), ale i postres (dezertů). K tomu vyhledáme a doporučíme 64 vín, která jsou k dispozici na českém trhu. Výběr jídel a vín by měl přiblížit nejdůležitější a nej
Třetí kniha o kráse snoubení vín a pokrmů
Ve třetím a posledním pokračování úspěšné knihy o kráse snoubení vín a pokrmů popisují autoři 180 aktuálních tuzemských vín nejpodrobnějším možným způsobem - od chladné analytiky přes charakteristiku pěstování hroznů, výrobního sklepa a výroby, názor vinaře na "to své víno" až po košatý senzorický popis. Doplňuje je 90 zaručených vyzkoušených autorských receptů pokrmů. Z vybraných vín a pokrmů pak autoři vytvářejí vhodné enogastronomické kombinace. Vše doplňuje na 1200 barevných fotografií.
Vypredané
15,58 €
16,40 €
Tajemství dezertů Carte d´Or
Kniha Tajemství dezertů Carte d'Or přibližuje historii zmrzliny od starověku po současnost a představuje lákavé recepty na lahodné zmrzlinové dezerty a koktejly s řadou prémiových zmrzlin Carte d'Or. Kniha vznikla ve spolupráci se šéfkuchaři bratry Vladimírem a Tomášem Kroftovými.
Velká kniha o kráse snoubení vín a pokrmů
Kniha, podle níž dobré české a moravské víno vybere i laik a chutné jídlo všední i sváteční uvaří každý začátečník. Najdete v ní více jak 150 dvojic "zasnoubených" vín a pokrmů, tedy dvojic, ve kterých víno a pokrm vytvářejí ideální gastronomickou harmonii. Navíc recepty 14 míchaných nápojů z vína a více než 1200 fotografií.
Vypredané
12,92 €
13,60 €
Kapesní průvodce světovými víny 2005
Nové vydání nejprodávanější knihy s vinařskou tematikou na světě. Obsahuje popis, hodnocení a charakteristiku více než 6 000 aktuálních vín z celého světa.
Vypredané
6,44 €
6,78 €
Průvodce po vinotékách České reppubliky
Tahle knížka je skutečně tím, zač se vydává - průvodcem po vinotékách České republiky. Najdete v ní nejpodrobnější informace o vinotékách a jejich sortimentu, kontakty, rozhovory s vinotékáři, jejich portréty. Nenajdete tu hodnocení vinoték ani známkování sortimentu či obsluhy - to je vždy velmi osobní
a leckdy zavádějící. Mnohdy si oblíbíte malou vinotéčku na periferii s omezeným sortimentem a levnými jednoduchými regály, je-li v ní dobrý a společenský člověk A hodnotit lidi na základě letmého kontaktu nám není vlastní. Přejeme vám krásné zážitky s vínem.
Vypredané
8,60 €
9,05 €
Snoubení vín a pokrmů II
Tato publikace vznikla naprincipu hledání ideálních vzhledových, aromatických a především chuťových kombinacích vín, pokrmů a sýrů. Vybrali jsme 80 podle našeho názoru nejlepších vín ročníků 2003 a 2004 z České republiky, 40 špičkových sýrů domácí i zahraniční výroby a na 80 originálních autorských receptů a z těchto 3 složek vytváříme nejvhodnější kombinace - víno, pokrm, sýr.
Vypredané
15,09 €
15,88 €
dostupné aj ako:
Kohout na víně
Základem knihy je 50 tradičních receptů z různých zemí Evropy, podrobný popis jejich přípravy, včetně použitých surovin. Každý recept je doplněný historií jeho vzniku, případně autorčinou vzpomínkou na první setkání s ním. K jednotlivým pokrmům Helena Baker doporučuje vhodná vína a jednotlivé kombinace vín a pokrmů završuje ideálním "zasnoubením" vín a sýrů. Netradiční zpracování publikace podtrhují originální ilustrace grafika, ilustrátora a humoristy Jiřího Slívy.
Vypredané
8,60 €
9,05 €
Malá encyklopedie českých a moravských vín 2008 - 2009
Základem knihy je největší a neobjektivnější soutěž vín pořádaná na území České republiky.
Kniha obsahuje informace o 160 vinařstvích a více než 1 000 vín aktuální domácí produkce, včetně laboratorních analytických údajů a dalších podrobností, doplněnou o rigorózní hodnocení profesionálních hodnotitelů.
Malá encykopedie českých a moravských vín - druhý ročník
„Unikátní průvodce víny České republiky “
Kniha obsahuje rozsáhlou databázi více než 800 vín aktuální domácí produkce, včetně laboratorních analytických údajů a rigorózního hodnocení profesionálních hodnotitelů vín, kalendář vinařských akcí konaných v České republice v roce 2008, informace o 130 českých vinařstvích a řadu rejstříků – věcných, jmenných, vinných – usnadňujících orientaci v knize.
Král vín České republiky 2009
Publikace obsahuje podrobné informace o nejlepších vinařstvích ČR a jejich vínech.
dostupné aj ako:
Lacná kniha Tajemství dezertů Carte d´Or (-70%)
Kniha Tajemství dezertů Carte d'Or přibližuje historii zmrzliny od starověku po současnost a představuje lákavé recepty na lahodné zmrzlinové dezerty a koktejly s řadou prémiových zmrzlin Carte d'Or. Kniha vznikla ve spolupráci se šéfkuchaři bratry Vladimírem a Tomášem Kroftovými.
Vypredané
2,81 €
9,35 €
dostupné aj ako:
Lacná kniha Malá encykopedie českých a moravských vín - druhý ročník (-95%)
„Unikátní průvodce víny České republiky “
Kniha obsahuje rozsáhlou databázi více než 800 vín aktuální domácí produkce, včetně laboratorních analytických údajů a rigorózního hodnocení profesionálních hodnotitelů vín, kalendář vinařských akcí konaných v České republice v roce 2008, informace o 130 českých vinařstvích a řadu rejstříků – věcných, jmenných, vinných – usnadňujících orientaci v knize.
Vypredané
0,57 €
11,33 €
dostupné aj ako:
Lacná kniha Bílá ryba...aneb povídání o španělském... (-95%)
Tato publikace si neklade za cíl být kuchařkou, ani se nechce tvářit jako cestopis sledující gastronomii. Od všeho trochu. Na cestách za vínem do Španělska vzniklo mnoho podnětů k přemýšlení o životním stylu, historii, kultuře vůbec, návycích a zvycích, stolování a prostírání v té úžasné rozmanitosti jednotlivých regionů Španělska. A prostřený stůl vždy spojoval lidi, ať byl dlouhý či kulatý a důležité záležitosti v kulturních dějinách národů se vždy řešily a řeší u stolu s jídlem a vínem. Dopřejme si radost rozdělit se o to, co jsme poznali a doporučme po svých zkušenostech jeden z mnohých zážitků - španělské víno a jídlo. Cestou za zajímavými pokrmy se seznámíme s místními zvyklostmi, trochou historie, pohledem do krajiny, ale především pro vás uvaříme 64 typických comidas (hlavních chodů) a tapas (studených a teplých předkrmů), ale i postres (dezertů). K tomu vyhledáme a doporučíme 64 vín, která jsou k dispozici na českém trhu. Výběr jídel a vín by měl přiblížit nejdůležitější a nej
Vypredané
0,57 €
11,33 €
dostupné aj ako:
