Stopa

První díl knihy s historickými fotografiemi a pohlednicemi z Valašska byl v roce 2014 vydán v druhém, rozšířeném vydání. Obsahuje většinu obcí a měst na Valašsku i s popisem jejich historie. Najdete v něm také historické texty o počátcích lyžování v pohoří Javorníků na východě Moravy nebo o návštěvách prezidenta T. G. Masaryka na Valašsku, kam jezdil na letní byt. Kniha, která obsahuje kromě dobových pohlednic také žánrové historické fotografie z každodenního života na valašském venkově od počátku 20. století, představuje okno do minulosti i do mnoha lidských osudů.

"Banánová kuchařka vznikla ve spolupráci českého mistra kuchaře Jaroslava Vašáka, autora více než osmdesáti kuchařských knih, a ilustrátorky Pauly Carreck z Velké Británie. Kniha se zabývá historií pěstování banánů od nestarších dob, i tím, jakou roli hraje tato plodina v gastronomii různých národů v zemích celého světa. Autor se věnuje také účinkům banánů na zdraví člověka jako přírodního prostředku, který pomáhá při léčení různých zdravotních potíží. Téma podává hravou formou v duchu sloganu: ""Banán je důvod, proč jsou všechny opice šťastné po celý den..."" Autorovi knihy se podařilo shromáždit recepty na všechny druhy jídel, od předkrmů přes hlavní chody až po moučníky, dorty nebo poháry a míchané nápoje. Čtenáři najdou v knize podrobné návody, jak lze využít banány při přípravě jídel vařených i pečených, při použití různých druhů mas i sýrů a dalších surovin. Nechybí ani banánové špízy nebo banány flambované. Zvláštní skupinu tvoří recepty pokrmů, které lze připravovat také v remosce, oblíbené zejména v Čechách a ve Velké Británii. Banánová kuchařka si najde své příznivce mezi lidmi všech věkových kategorií, mezi zkušenými i méně zkušenými kuchaři. Každý recept je označen stupněm náročnosti, který vyžaduje příprava pokrmu. "