Hanspeter Hemgesberg

Černý bez jako detoxikační prostředek, jako lék proti bolestem svalů a revmatizmu, jako prevence proti nachlazení i jako rostlina, která poslouží v kuchyni.

A bodza sok mindenre nyújt gyógyírt. Egyike a legrégibb és legsokoldalúbban felhasználható gyógynövényeinknek. Gyakorlatilag minden részét - a virágoktól, termésektől kezdve a levelein és a kérgén át egészen a gyökeréig - használhatjuk különféle megbetegedések és mindennapos panaszokra. A bodza hatékony gyógynövény: vértisztító, izzasztó és hashajtó hatású; véd hurut és reuma ellen; segít vízkór, isiász és keringési panaszok esetén; serkenti a versműködést (méregtelenít); magas vitamintartalmának köszönhetően megelőzhetünk sok betegséget. A bodza ízletes csemege, a konyhában is sokféleképpen felhasználhatjuk - a bodzavirágot kisüthetjük palacsintatésztában, a bogyókból pedig készíthetünk bort, likőrt vagy lekvárt.