Najnovšie - Sladká kuchyňa strana 1 z 24
zobraziť:
Harry Potter Sweets and Treats Cookbook
Have you ever wondered what it would be like to make your own Chocolate Frog? Satisfy your sweet tooth with sumptuous delights straight out of Honeydukes? This collection of 60 mouth-watering confections brings the magic of Harry Potter straight to your kitchen. With step-by-step instructions, handy tips and stunning photography, the Harry Potter Sweets and Treats Cookbook will have you making the Golden Trio's favourite desserts from the comfort of your own home in no time.
Whether you are celebrating a special occasion or just indulging your sweet tooth, these recipes have been crafted to bring a dusting of magic - and sugar - to your everyday moments.
Hrníčková kuchařka – Sladké pečení
Potřebujete upéct snadno a rychle výborný dezert, aniž byste poté museli zdlouhavě uklízet kuchyň? Nemáte doma kuchyňskou váhu nebo se vám nechce pracně odvažovat jednotlivé ingredience? V této kuchařce najdete 150 jednoduchých receptů, které připravíte za pomoci obyčejného hrnku. Upečte si výborné koláče, bábovky, ale i vánoční cukroví. S Hrníčkovou kuchařkou se v kuchyni neztratíte!
Sladké Česko
V kuchařce Sladké Česko najdete celkem 170 nejlepších domácích sladkých receptů z celé naší země. Pocházejí od posluchačů regionálních stanic Českého rozhlasu, kteří se úspěšně účastnili soutěže Pochoutkový rok. Vybírala je odborná porota složená z šéfkuchařů Romana Pauluse, Jaroslava Sapíka a Pavla Pospíšila za přispění vášnivé kuchařky Nadi Konvalinkové. Jako bonus pak porotci sami přidali své oblíbené recepty. Kniha je přehlídkou sladkých pochoutek, které si v Česku chráníme jako domácí poklad. Najdete v ní recepty na vynikající koláče, bábovky, buchty, řezy, ale také ovocné knedlíky, štrúdly, dorty, smetanové dezerty nebo čajové a vánoční pečivo. Ať žije Sladké Česko!
Buchty po ránu 3
Chystáte rodinnou oslavu, milujete čokoládu, kynuté nebo rádi pečete podle starých receptů po babičce? Překvapte své blízké luxusními indiánky z višní, andělským dortem, ale i poctivými vlčnovskými vdolečky, kváskovým chlebem či jahodovými knedlíky. Díky Josefovým podrobným postupům a tipům je zvládnete jako profesionál!
Recepty podle 3. řady oblíbeného nedělního pořadu Buchty po ránu zahrnují také pečení bez lepku nebo přidaného cukru. Kniha je pokračováním bestsellerové série kuchařek Buchty po ránu 1 a 2.
Cookie Club
Mallory Oniki, creator of The Palatable Life, welcomes you to the Cookie Club, with this creative cookie cookbook packed with familiar favorites and unexpected flavor combinations
Mallory Oniki's approach to baking is all about fun, flavor, and style. And when you join her Cookie Club, you'll never eat a lackluster cookie again. Each of the 80 cookie recipes in this book has been carefully chosen to inspire you to step outside your cookie comfort zone and make really good cookies at home, from classics like snickerdoodles and chocolate chip cookies (ten different kinds!) to new flavors like chili crisp cookies and date, cheddar, and dark chocolate cookies.
Mallory teaches you the science behind baking the perfect cookie, making baking approachable and exciting for novice and experienced home bakers alike. Plus, she shares her tips for hosting cookie parties for any occasion, from Girls' Nights In to Holiday Parties and beyond.
Cookie Club is a baking book for a new generation, with irresistible recipes that deliver on texture, flavor, and looks. Welcome to the Cookie Club!
The Science of Baking
Whether you're a baking novice or a star baker, The Science of Baking is your cheat sheet for understanding what really happens in the kitchen. Matt Adlard – bestselling author, self-taught baker, and pastry chef – demystifies the science behind your favourite bakes, so you can recreate them in your own kitchen with show-stopping results.
With more than 50 recipes – including showstoppers like Vanilla Burnt Basque Cheesecake, Rosemary Focaccia, Pistachio and Orange Biscotti, and Black Forest Swiss Roll – plus step-by-step photography and troubleshooting tips on cake decorations, gluten-free baking, and baking the perfect sourdough bread: this comprehensive baking book is everything you need to understand and explore the art and science of baking.
Discover what makes brownies fudgy, chewy, or cakey, how to achieve fluffy risen soufflés and meringues, why fermentation and hydration affect the structure of sourdough, and how to laminate pastry for flakey, golden croissants.
Dive into the chemistry of ingredients – with detailed illustrations and microscopic imagery – learn how to master your oven, and unlock essential techniques to create unbeatable flavour and finesse at home.
Viennese Bakery
Take home a slice of Vienna’s café culture, with delectable recipes for classic cakes and confectionery
From traditional Viennese desserts like Vanillekipferl (vanilla crescent cookies) and Sachertorte (rich chocolate cake) to nostalgic delicacies like Marmalade Roulade or a Strawberry Cream Torte.
Malý kousek Paříže
Náplň je to podstatné, co vaši lahodnou makronku dotáhne k dokonalosti. Autorka vložila do knihy roky svých zkušeností a zároveň lásku k jednoduchosti. Každý recept zvládne i úplný začátečník – a díky užitečným radám a obměnám se naučíte tvořit vlastní chuťové kombinace. Ať už jde o příchuť dokonalého slaného karamelu, medovníku, nebo tiramisu, tato kniha vám poskytne inspiraci i radost z tvoření. Nechybí v ní ani základní recept na skořápky, osvědčené tipy a triky a postupy krok za krokem. Skvělá kniha nejen pro domácí cukrářky a cukráře, ale pro všechny, kdo se nebojí plnit si své sny.
Crazy cakes: Svět výjimečných dortů
Dorty, které nevypadají jako dorty. Umělecká díla, která předčí i vaše nejdivočejší fantazie. Fantaskní motivy z pohádek, bájná zvířata či karikatury známých tváří. Kromě toho, že jsou dorty Lucie Charvátové neuvěřitelně barevné a realistické, také báječně chutnají a talentovaná cukrářka za ně získala řadu ocenění včetně předních míst na mezinárodní soutěži Cake International.
dostupné aj ako:
A Ferdinánd süteményeskönyve
Szívbéli ajándék ez a kötet szerzőknek, olvasóknak egyaránt. Mautner Zsófi falusi örökségéhez ismét
visszanyúlva, a legendás kunmadarasi családi vendéglő megálmodójával, Kálmán Évával karöltve
eleveníti fel az otthon ízeit. Ebben a csoda szép fotókkal illusztrált, varázslatos hangulatú
süteményeskönyvben 65 könnyen elkészíthető, hagyományos, ikonikus recept hívja életre a pici falu
ékszerdobozának autentikus desszertjeit. A címadó Ferdinánd különböző változataitól kezdve a házi
pitéken át a vendégváró süteményekig minden felbukkan, mi szem-szájnak ingere, hogy
visszarepítsen bennünket a nagymamai ház utánozhatatlan illatai közé.
Cukrárna paní Makronkové - Recepty na makronky, dorty a další dobroty
Známá cukrářka a mistryně makronek přichází se svou autorskou kuchařkou, která je zároveň osobní zpovědí i průvodcem světem sladkého pečení. V knize shrnuje to nejlepší, co se naučila během let v provozu své vyhlášené kavárny, a nabízí osvědčené recepty, které potěší začátečníky i zkušené cukráře. Publikace je rozdělena do čtyř tematických kapitol: Makronková cukrárna, kde autorka prozrazuje tajemství dokonalých makronek; Cukrárna v průběhu roku, která přináší dezerty pro každou sezónu a slavnostní příležitost; Cukrárny celého světa, inspirovaná zahraničními sladkostmi; a Česká cukrárna, vzdávající hold tradičním receptům v moderním pojetí. Každý recept je pečlivě vyzkoušený, postupy jsou popsány krok za krokem a doplněny lákavými fotografiemi, které probouzejí chuť pustit se ihned do pečení. Pečte jako profesionálové, pečte jako paní Makronková!
Rýchlo, zdravo a chutne - 100 sladkých pokušení
Výber 100 najlepších receptov na zdravé sladké pokušenia.
Táto kniha je našou sladkou zbierkou toho najlepšieho, čo sme za roky pečenia vyskúšali. Sto receptov, ktoré sme vybrali tak, aby ste vždy našli niečo pre svoju náladu – rýchle koláče na bežný deň, jednoduché torty na rôzne príležitosti, lahodné cheesecaky pre milovníkov krémov, krehké keksy ku káve aj rolády, ktoré zmiznú skôr, než stihnú vychladnúť.
Rupáner-konyha
Egyszerű és finom - ezzel a két szóval vált a bögrés sikerreceptek legnépszerűbb gasztrobloggerévé és szakácskönyvírójává Rupáner-Gallé Margó.
A Rupáner-konyha sorozat 3. kötetének első receptjei a karácsonyi asztalra valók, de emellett felsorakoznak a "Házilag még finomabb" receptek is, a változatos és expressz tízórai és uzsonnaötletek, a pofonegyszerű sütemények, valamint a hétköznapi ételek gyors és ízletes bögrés változatai.
Margó, aki civilben két kislány mindig rohanásban lévő édesanyja, német tanár és író egyszemélyben, a családias étkeknek és magyaros ízeknek köszönheti átütő sikerét, hiszen legfőbb erénye az egyszerű, gyors megoldások előtérbe állítása, a könnyen beszerezhető hazai fűszerek ismerete, vagyis az, hogy ízes és sokszor pikáns ötletei minden gyakorló háziasszony számára megvalósíthatók.
Harmadik szakácskönyvében egészséges arányban vannak jelen az olyan, minden magyar háztartásban elmaradhatatlan finomságok, mint a karácsonyi bejgli és a mézes puszedli, valamint a nagyon is hétköznapi, de annál népszerűbb házias főételek, jóízű kelt tészták és elronthatatlan édes sütemények.
Obľúbené recepty 3 - Veronika Bušová
Nebudete mi veriť ale aj pri treťom vydaní Vašej a mojej knižky plnej tých najobľúbenejších receptov mám stále motýliky v bruchu a to že podľa prvých dvoch vydaní stále pečiete je pre mňa veľká česť a zodpovednosť. Aj keď bol posledný rok trošku náročnejší nakoľko sme do nášho tímu prijali novú šéfku- našu vytúženú dcérku a sestru Marínu Helenu stále som tu , síce s pár kilami a kruhmi pod očami navyše ale stále v dobrej nálade a plná radosti z toho že sme spolu upiekli aj tretie vydanie Obľúbených receptov , ktoré práve držíte v rukách.
Zaujímavé a overené sladké recepty aj tento rok na sociálne siete pridávam každý týždeň a vás aj mňa to stále baví tak, že toho za tento tretí rok nakopilo viac než dosť. Aby som vám uľahčila opäť život a nemuseli ste recepty prácne hľadať, opäť ich pre vás vydávam ako zbierku ako tretiu už si dovolím povedať zberateľskú ročenku do sady. Máte tak v knižke pekne pokope všetky svoje obľúbené recepty a navyše si vďaka QR kódu viete stále ku každému receptu pozrieť aj videopostup. Viem, že prvú aj druhú knižku ste si obľúbili, a ďakujem za krásnu spätnú väzbu ako podľa nej stále pečiete. Veľmi sa teším, že môžete držať v rukách aj jej druhú dupľu ? takéto krásne voňavé čerstvo upečené už tretie pokračovanie obľúbených receptov. Stále tvrdím, že niekedy je lepšie niečo raz vidieť, ako trikrát čítať, a tak vám aj pri tomto vydaní odporúčam knižku konzumovať takto: prezrieť si pomocou QR kódu (odfotíte telefónom a zobrazí sa vám link) krátke video, pozorne si prečítať recept, nevynechať tipy a triky, nachystať si suroviny, inšpirovať sa a s radosťou začať. Nebudem vás dlhšie zdržiavať, držím palce a poďme sa opäť pustiť do pečenia.
LA VITA E DOLCE - Olasz desszertek
Olaszországban nem lehet teljes a nap édesség nélkül. A frissen főtt kotyogós kávé mellé jár a ropogós biscotti. A selymes és hűs gelato egész évben kedvenc. Egy szelet krémesen lágy tiramisu a barátokkal a hétköznapokat ünnepivé varázsolja. Citrusillatú torták Camparival megbolondítva, gazdagon töltött bombolonik és cannolik, teasütik és tartlettek, mascarponés és ricottás desszertek – garantáltan emlékezetes és édes pillanatokat csempésznek az otthonunkba.
Letitia Clark gasztronómiai író és séf több mint 80 recepttel és történeteivel repít el bennünket Szardínia napsütötte tájaira. Desszertjeiben ötvöződik a klasszikus olasz hagyomány és a szerző kreativitásának és kísérletezőkedvének köszönhető modernitás.
A La Vita e Dolce nemcsak az olasz desszertek, de az élet szeretetének könyve is.
Rezy z cukrárne Petry Tóthovej
„Rezy z cukrárne Petry Tóthovej musíte určite ochutnať! Ich jedinečnosť a precíznosť vám učaruje už na pohľad. Budete mať akurát problém vybrať si, do ktorého sa pustíte najprv.
Kto aspoň trocha pozná Petru, vie, že jej neulahodí hocičo. S náročnosťou jej vlastnou pristupovala aj k zostaveniu receptov do svojej štvrtej knihy, v ktorej predstavuje 42 originálnych rezov, 6 „uletených“ a 6 prémiových receptov vo svojom kreatívnom podaní. Ani „obyčajný“ kinder rez už nie je to, čo bývalo... Nebudete sa stačiť čudovať, ako sa táto cukrárka dokáže hrať so surovinami, ovocím, chuťami, textúrami, vrstvami, skladaním aj s inovatívnym vzhľadom svojich sladkých maznáčikov. A, samozrejme, aj s vašou zvedavosťou. Lebo ktorý skúsený i menej šikovný milovník pečenia by nechcel vlastnoručne upiecť aspoň jeden z týchto elegantných rezov a ukázať, že to hravo zvládol? Dokonca aj zákusky, ktoré by ste možno zaradili do zásuvky „to nikdy nedokážem”, sa s detailným postupom, trochou trpezlivosti a radosti z pečenia stávajú krásne zvládnuteľnými.
Nejde o „hrnčekové recepty“, ale o sladké dobrodružstvo, kde čas hrá kľúčovú úlohu – vrstvy krémov, želé, ovocných pyré či ganache potrebujú chvíľku oddychu, aby sa naplno ukázala ich chuť i krása. A to je práve to kúzlo! Podľa svojej chuti aj skúseností si môžete vybrať jednoduchšie, stredne náročné či sviatočnejšie recepty: od karpatky či pomarančového punčáku cez opitú slivkovú kocku, Evine rezy až po pistáciovo-marhuľový, hruškovo-zázvorový, popcorn či zlatý rez.
Táto kniha je príležitosť vytvoriť a ochutnať niečo výnimočné. Možnosť podeliť sa s najbližšími.“
Perníčkové řemeslo
Objevte tajemství dokonalých perníčků!
Známá perníkářka a zakladatelka značky Studnické perníčky Lenka Přibylová přichází se svou první knihou – pokladem pro všechny milovníky perníků! Naučte se techniky, postupy a dovednosti, které udělají z každého perníčku malé umělecké dílo.
V knize najdete:
- podrobný popis všech tradičních technik zdobení
- osobní tipy a „tajné“ rodinné rady a recepty, předávané už několik generací
- 25 originálních projektů s jasným návodem krok za krokem
- inspiraci, která probudí vaši tvořivost
Ať už jste začátečník, nebo pokročilý perníkář, tato kniha vám otevře brány ke zvládnutí Perníčkového řemesla!
Jamie Oliver: Let's Make Cookies
Learn about food with Jamie Oliver!
See it, say it, cook it, eat it! A first recipe in a book from the world's best-loved chef.
Every page of this sturdy board book features a new read-aloud word to see and say. Then, lift the flap to follow the action: mash the banana, squidge the butter . . . and in four simple steps you'll have made apple crumble cookies. Mmm mmm!
Designed with the youngest cooks in mind, this revolutionary new series introduces recipes that are easy to make and tasty to try.
Jamie's Little Food Library has all the ingredients for healthy happy little cooks everywhere:
-First word format with age-appropriate words to learn and foods to try
-Interactive board book format with fun flaps to lift
-Stylish, collectible series of books
-Healthy, hands-on recipe to make
"A winning combination for the most discerning of culinary-focused babies and toddlers . . . a "grate" choice!" - School Library Journal
Also in series:
Let's Make Pasta
Let's Make Pizza
Let's Make Pancakes
Kuchárske knihy v kategórii sladká kuchyňas sa venujú receptom, technikám a histórii prípravy dezertov, koláčov, zákuskov a ďalších sladkých jedál. Tieto knihy sú určené pre kuchárov, pekárov, cukrárov, nadšencov pečenia a všetkých, ktorí majú záujem o vytváranie lahodných sladkostí.
V knihách zameraných na sladkú kuchyňu nájdete rôzne typy receptov a postupov, ktoré vám umožnia pripraviť rôzne dezerty. Od jednoduchých a rýchlych receptov pre začiatočníkov až po zložitejšie a zdobené koláče pre skúsených cukrárov. Tieto knihy často obsahujú nápady na originálne kombinácie prísad, techniky zdobenia a tipy na skladovanie a servírovanie sladkých jedál.
V literatúre o sladkej kuchyni sa tiež často nachádzajú informácie o histórii jednotlivých receptov a tradíciách spojených s rôznymi dezertmi z rôznych krajín. Okrem toho sa môžete dozvedieť o rôznych surovinách používaných v sladkej kuchyni a ich vplyve na chuť a textúru jedál.
