Najnovšie - Osobnosti varia strana 1 z 9
zobraziť:
50 jídel, která miluju
Držíš v ruce kuchařku, kterou jsem chtěl vydat už dlouho. Je v ní 50 jídel, která vařím pořád dokola — české klasiky, něco sladkého, slané pečení a trochu Itálie.
U každého receptu máš místo na vlastní poznámky a jednu moji nevyžádanou radu z praxe.
Kniha je také plná fotografií a velkoformátových ilustrací.
Mám z téhle kuchařky radost. Věřím, že ty budeš mít taky.
Těhotnej kuchař
Stanley Tucci: U jednoho stolu
Autor vás prostřednictvím autentických receptů, inspirovaných italskou, americkou i britskou kuchyní, provede pokrmy, které si oblíbila jeho rodina a které spojují lidi napříč generacemi. Každý recept v jeho podání vypráví příběh — o dětství, cestování, filmovém světě i radosti z prostého společného stolování.
Tato kniha není jen kuchařkou, je oslavou rodinného stolování, kvalitních surovin a okamžiků, které přicházejí mezi prvním soustem a posledním douškem vína. Naučte se spolu se Stanleym Tuccim vařit srdcem, sdílet chutě těch nejlepších jídel a objevte znovu kouzlo skutečného domova u jednoho stolu.
Dnes vaří... Jiřina Bohdalová a její hosté
Nejlepší recepty z pořadu k významnému životnímu jubileu hostitelky.
Rubrika Dnes vaří… je díky zájmu diváků České televize už více než deset let nepostradatelnou součástí pořadu Hobby naší doby. Jiřina Bohdalová a její hosté, nejčastěji osobnosti z umělecké branže, na televizní obrazovce vaří polévky, hlavní jídla, lehké večeře, pečou moučníky, chystají dezerty a saláty. Většinou podle rodinných receptů tradovaných z generace na generaci, jindy jsou tradiční pokrmy ozvláštněné fantazií jejich tvůrců, exotickými ingrediencemi a moderními trendy výživy. Tato kniha přináší sedmdesát receptů od padesáti šesti umělců jako ochutnávku toho nejlepšího, co hostitelka a její kolegové za ta léta v „televizní kuchyni“ pro diváky připravili. Přehledně uspořádané ingredience a pracovní postupy doplněné odkazy na videa z pořadu jsou snadným návodem na vaření krok za krokem.
Prababičky pravnoučatům - Kuchařka Jiřiny Bohdalové
Legendární herečka Jiřina Bohdalová sesbírala během posledních let zajímavé recepty svých přátel a kolegů, které chce předat nejen svým pravnoučatům. V knize čtenáři najdou např. kulinářské speciality od Hany Zagorové, Simony Stašové nebo Evy Pilarové.
Forejt - na doma
„Kecal bych, kdybych řekl, že jsem chtěl od malička vařit. Že beru kuchařinu jako svoje poslání. Po základce jsem prostě nevěděl, co se sebou, tak jsem šel na kuchaře. Až v kuchyni jsem se ale naučil svoji bláznivou kreativitu koncentrovat do jedný věci. Do vaření. V tu chvíli mě to začalo hrozně bavit a bavim se vlastně dodnes.“
Přemek Forejt vařil všude možně po světě a sbíral zkušenosti v top restauracích. Nakonec zakotvil v olomoucké Entrée, o které se šuškalo, že má jako jediná mimopražská restaurace nakročeno na „michelina“. Byl 6 let porotcem nejslavnější kulinářské show na světě, MasterChef, a na obrazovce ho stále můžete vidět každou neděli v pořadu Ledničko, vyprávěj! po boku Besky a Honzy Punčocháře.
Od minulého roku vede svoje kurzy, ze kterých se stal hit internetu. „Jídlo má totiž nezastupitelnou roli v životě každýho z nás. Pro mě vaření není jenom o jídle. Je to o společně stráveným čase. A co je víc, než čas strávený s lidmi, který máš rád.“ Jeho debutová kniha FOREJT je doslova nabušenou kuchařkou, ve který dostanete od Přemka všechny rady do života. Vlastně do kuchyně. Provede vás základními recepty, naučí finty šéfkuchařů a předá recepty na boží Itálii i naprosto famózní asijskou kuchyni. Upeče si s vám chleba nebo připraví milionový dezerty za pár korun.
Kniha je po grafické a designové stránce knihou, kterou český svět ještě neviděl!
Anthony Bourdains Les Halles Cookbook
Globally beloved chef Anthony Bourdain’s bestselling classic – the hearty, delicious recipes and provocative tricks of the trade from his famed French brasserie where he made his name. Before stunning the world with his bestselling Kitchen Confidential, and hit TV shows Parts Unknown and No Reservations, Anthony Bourdain spent years serving some of the best French brasserie food in New York.
With its no-nonsense, down-to-earth atmosphere, Les Halles matched Bourdain's style perfectly: a restaurant where you can dress down, talk loudly, drink a little too much wine, and have a good time with friends. Now, 20 years after its original publication, Bourdain’s Les Halles Cookbook remains an audacious classic, full of his signature humour and charm. Bourdain teaches you everything you need to know to prepare classic French bistro fare.
While you're being guided, in simple steps, through recipes like roasted veal short ribs and steak frites, escargots aux noix and foie gras au pruneaux, you'll feel like he's in the kitchen beside you – firing off a few insults when you've scorched the sauce, and then patting you on the back for finally getting the steak tartare right. As practical as it is entertaining, Anthony Bourdain's handsomely repackaged Les Halles Cookbook and new foreword by Fergus Henderson make for a can't-miss treat for cookbook lovers, aspiring chefs, and Bourdain fans everywhere.
Snoop Dogg’s Treats to Eat
From master "baker" Snoop Dogg comes his first baking book! Featuring 55 recipes that can be made with or without weed.
Following the success of his #1 New York Times bestseller From Crook to Cook (more than 1.5 million copies sold) and Snoop Dogg Presents: Goon with the Spoon, the infamous rapper and entertainer opens the door to Tha Boss Dogg's kitchen once again to serve up a long-awaited cannabis cookbook.
Explore Snoop's very own recipes, highlighted in full-color photos, designed to blast your taste buds and your high to new levels, like:
Cornbread with Hot Honey Cannabutter
Red Velvet Blundt Cake
Fruit Gummies
Pot Cocoa
Nutter Butter Stoner Cookies
But the sesh doesn't end there: Spice up your game day lineup with Pigs in a Blanket and Cheese Fries, Snoop style-aka, loaded with THC. Change up your movie night snacks with Hot Buttered Popcorn and a side of Puppy Chow washed down with a Loaded Milkshake (trust, your movie viewing experience will skyrocket, literally). Make Sunday brunch much more interesting by whipping up some Buttermilk Pancakes with Stoner Syrup or a protein-packed Grass Smoovie, or warm up a cool afternoonwith a plate of gingery Ganja Snaps.
Along with vivid photography and Snoop's inimitable vibe, you'll find tips and tricks for adding bud into unexpected places, like infused ice cubes for a slow-burn cocktail high or doctoring up prepackaged cake and brownie mixes with herbaceous surprises. And for the times you prefer to keep your high on the low, every recipe includes adaptations for baking without weed enhancements. The possibilities are endless.
Nedeľný obed
Martin Novák (40) je vášnivý šéfkuchár s dlhoročnými skúsenosťami a hlbokým vzťahom ku gastronómii. Jeho cesta začala na hotelovej akadémii v Bratislave, kde objavil svoje nadšenie pre varenie. Od roku 2004 pracoval v mnohých renomovaných reštauráciách, kde zdokonaľoval a rozvíjal svoje kulinárske schopnosti. Počas svojho pôsobenia v gastronómii absolvoval aj niekoľko workshopov s michelinovskými šéfkuchármi a získal množstvo prestížnych ocenení. Za sebou má niekoľko nezabudnuteľných momentov vrátane varenia pre členov holandskej a britskej kráľovskej rodiny. Na Slovensku sa stal známym a obľúbeným vďaka televíznej šou, v ktorej inšpiruje kuchárov.
Martinovou najväčšou inšpiráciou a oporou sú však jeho manželka a dve deti, s ktorými zdieľa nielen svoj čas, ale aj lásku k jedlu a vareniu, čím si spolu vytvárajú nezabudnuteľné rodinné chvíle okolo stola.
Jeho filozofia varenia sa zakladá na štyroch pilieroch: čerstvosti, lokálnych surovinách, hravosti a fantázii. Verí, že jedlo by malo byť nielen chutné, ale malo by byť najmä zážitkom, ktorý poteší všetky zmysly.
Vo svojej prvej kuchárskej knihe sa s vami podelí o obľúbené nedeľné recepty a pridá aj mnoho tipov a postupov, ktoré v kuchyni používajú profesionáli.
dostupné aj ako:
Mokonuts
Recreate the eclectic dishes and intimate atmosphere of one of Paris’s most beloved restaurants.
Imagine stepping into a tiny, bustling café in the heart of Paris, where the scent of a just-baked pear tart mingles with the rich aroma of slow-cooked lamb. You have entered Mokonuts, a restaurant like no other. Moko Hirayama and Omar Koreitem, the couple behind Mokonuts, are not just chefs – they are culinary storytellers with a rich, multicultural background.
Their food blends Middle Eastern warmth, Japanese precision, French and Italian flavors, and American comfort, creating dishes that are as effortlessly sophisticated as they are approachable. Mokonuts invites home cooks to recreate the restaurant’s welcoming atmosphere in their own kitchens. Divided into five sections – Morning, Appetizers, Mains, Larder, and Sweet – the book reveals how to easily recreate 100 delicious dishes that put this buzzy restaurant on the map.
Recipes range from Labneh Toast, Shrimp with Romesco and Corn Relish, and Pork Chops with Borlotti Beans and Datterini Tomatoes to Fluffy Banana Chocolate Cake and Rhubarb Crostata. The book wouldn’t be complete without recipes for the restaurant’s legendary cookies with distinctive flavor combinations, such as Tahini and Black Sesame, Aosa Coconut, and Rye, Cranberry, and Dark Chocolate. Filled with vibrant photography and insightful writing, this beautifully designed cookbook captures what makes Mokonuts so special: creativity; warmth; a global perspective; and a talent for hospitality.
Speedy Comfort
Think comfort food takes forever to make? Think again.
Jon Watts is back with 80 delicious and comforting recipes - from classics like Mac & Cheese to bold flavours like Popcorn Chicken Katsu - all ready in 30 minutes or less. With batch cooking tips, comfort flavour hacks and air fryer shortcuts to make every meal a comfort classic.
With chapters including:
- Family Feasts
- Old School Classics
- Lighter Comforts
- Easy Dinners
- Weekend Treats
- Cosy Traybakes
- Puddings
This is the ultimate cookbook for easy, delicious, home-made comfort food in a hurry. From winning crowd-pleasers to healthier fakeaways, there's something for every night of the week. With favourites like One Pan Baked Butter Chicken, healthy options such as Pad Thai, and even decadent puds like Baileys and Chocolate Mousse.
Jon believes everyone can create amazing food from scratch, having worked hard himself to learn how to cook and put himself on track as a chef after serving time in prison when he was young. Jon's cooking and his personal story has already inspired a fast-growing audience to make delicious home cooked meals - so you can rely on him to deliver again and again.
Like this? Check out Jon's other best-selling Speedy title: Speedy Weeknight Meals.
It's So Easy to Make
Save time and delight your taste buds with 80 delicious recipes from internet chef and quick-and-easy expert Patrick Zeinali
If you're looking for a between-meals snack, a delectable dessert, or a simple and quick dinner, social media star Patrick Zeinali has you covered with 80 recipes to satiate any craving. Known for his five-ingredient recipes and "make it anywhere" mentality, Patrick makes cooking fun and, above all, easy.
In this book, Patrick offers up 40 savory recipes (such as Fluffy Cheese Bread, Honey Butter Fried Chicken, and Spicy Potato Noodles) and 40 sweet recipes (think Jelly Roll Ups, Chocolate Ganache Cake, and his fan-favorite Korean Ice Cream Bar), all made with minimal ingredients for maximum enjoyment. Full of clever shortcuts and techniques for using familiar ingredients in unexpected ways, you'll find inspiration in Patrick's ingenious methods.
These recipes are designed to be achievable at any level, whether you're just starting out in the kitchen or have already mastered the basics. No matter the occasion or how much time you have, It's So Easy to Make has the recipes for you!
Kitchen Confidential 25th Anniversary Edition
The classic bestseller from the star of Parts Unknown and No Reservations: 25th Anniversary edition, with a new introduction by Irvine Welsh.
BEFORE THERE WAS THE BEAR, THERE WAS BOURDAIN.
After twenty-five years of sex, drugs, bad behaviour and haute cuisine, chef and novelist Anthony Bourdain decided to tell all - and he meant all.
From his first oyster in the Gironde as a child, to his lowly position as a dishwasher in a honky-tonk fish restaurant in Provincetown; from the kitchen of the Rainbow Room atop the Rockefeller Center to drug dealers in the East Village, from Tokyo to Paris and back to New York again, Bourdain's tales of the kitchen are as passionate as they are unpredictable, as shocking as they are funny.
Kitchen Confidential will make your mouth water and your belly ache with laughter and leave you wanting more.
Lea Steklá a Stejk – Vaříme s mamkou
Rádi si pochutnáte na dobrém jídle, ale chybí vám inspirace? Tato kuchařka je plná osvědčených receptů, které zvládne úplně každý. Lea Steklá, známá instagramová kuchařka, v ní se svým synem, influencerem Stejkem, sdílí své oblíbené rodinné recepty, léty prověřené klasiky i zajímavé pokrmy inspirované zahraniční kuchyní. Kromě toho v kuchařce najdete také jídla známá z jejich společného kuchařského pořadu na Youtube – Vaříme s mamkou.
dostupné aj ako:
In for Dinner
Celebrate the joy of community and friendship with 101 flavourful recipes
'Makes you want to EAT with the people you love' Calum Harris
'Classic recipes spun into simple meals to make with and for friends. What's not to love?' Claire Ptak
'Rosie uses affordable ingredients and makes really special and really delicious meals. I'm a big fan!' Melissa Hemsley
In for Dinner will give you the confidence to cook a Sexy Cacio e Pepe for your friends, bake moreish PBJ Blondies for your partner's birthday, or make a Casual Chilli for your family on a weeknight, because in reality, that is a chill thing to do, if you know how.
Split across Breakfast, Lunch, Dinner and Cakies, discover recipes such as:
- Summer Holiday Bean Salad
- Comté, Spring Onions and Sesame Scones
- Mezze Feast with Falafel, Sumac Onion Slaw and Flatbreads
- Harissa Honey Roasted Carrots, Tahini Yoghurt, Roasted Sesame Seeds
- Citrus Mackerel Spaghetti with Pangrattato
- White Chocolate Burnt Caramel Cookies
- Crispy Chickpea Caesar Salad
These delightful recipes inspired by communal living are sure to join your weekly rotation, inspiring you to stay In for Dinner
Bea konyhája 5.
A cigány konyha a legegyszerűbb bodagtól a nagyon összetett csülkös pacalig vagy májas tésztáig sok pompás fogást ölel fel. Tobzódás és takarékosság, bőségtál és sárban sült kárász, különleges köretek, különleges párosítások. Gáspár Bea új könyvében mindezt megtalálhatjuk.
A színes történeti bevezetőből magyarázatot kapunk rá, hogy a romák miért dicsőítik a gömbölyűséget, miért olyan fontos számukra a zene, a ritmus, a tánc, a különleges szélsőségek. A kötet receptjei egyszerre lesznek szokatlanok és mégis ismerősek. És valóban, az ételleírások indítása bármelyik közép-európai szakácskönyvben ott állhatnának, azután hazai irányba kanyarodnak, hogy végül valamilyen csavarral egyedi, csak a romákra jellemző befejezést nyerjenek.
Ahogy azt Beától már megszokhattuk, a receptleírások jól követhetőek, és ha elkészítőjük nem takarékoskodik a változatos alapanyagokkal - és főként a fűszerekkel -, akkor káprázatos sikerre számíthat. A könyvben remek fogásokat találunk minden alkalomra, ezért ajánlható a kísérletező kedvű háziasszonyoknak és háziuraknak, sőt azoknak is, akik akár fakanál nélkül szeretnének bepillantani a romák izgalmas, lendületes világába.
Levi Roots’ Reggae Reggae Cookbook
TV chef, dragon slayer and bestselling author Levi Roots brings carnival to the kitchen with his hot'n'spicy Caribbean cookbook.
After winning over the business minds of The Dragon's Den with little more than a song and a smile, entrepreneur Levi Roots has since sold more than one million bottles of his delicious Reggae Reggae Sauce and now he has his very own cookbook!
Levi Roots’ Reggae Reggae Cookbook brings the excitement and vitality of Caribbean flavours to your own cooking. An eclectic and colourful range of recipes from simple dishes for students to fantastic feasts for friends are all accompanied by heart-warming anecdotes in Levi's incomparable tell-it-like-it-is style. This bright and colourful book brings together influences as diverse as Jamaican folk tales, Notting Hill Carnival and the music of Bob Marley to create family-friendly food with that famous jerk kick. Levi Roots’ Reggae Reggae Cookbook will surely add a funky beat to what you eat!
Levi Roots’ Reggae Reggae Cookbook features more than 80 simple and exciting recipes such as Mash-Up Eggs, Salmon St Jago de la Vega , Guinness Punch, Rum Cake and Sweet Potato Pudding. Levi also offers a diverse range of vegetarian dishes and puts a Caribbean twist on classic European favourites such as pizza and pasta.
Easy Air Fryer
TRANSFORM YOUR AIR FRYER COOKING WITH JAMIE OLIVER'S EASY, VERSATILE, AND DELICIOUS RECIPES
Air fryers save you time and money. Now discover just how delicious air frying can really be, with Jamie . . .
Whether you're new to air frying or an expert, Jamie Oliver's here to help you take your gadget to the next level - enter Easy Air Fryer.
The result of months of experimentation, this is the first book to show you just how delicious and versatile air frying can be. Whether prepping ahead or cooking to order, Jamie will have you making meals people won't believe were created in the air fryer.
Enjoy big, bold & delicious food, including:
Sticky Aubergine Noodles
Teriyaki Pork Ribs
Chilli Con Carne Meatballs
Roast Carrot and Goat's Cheese Salad
Smoked Haddock Pakoras
Kerala Roast Chicken & Curry Sauce
Pear & Blackberry Crumble
Mint Choc Chip Whoopie Pies
And more…
Chapters include Quick Fixes, New Classics, Big Up the Veg, Super Salads, A Little Bit Fancy, Cute Canapes, Get Your Bake On and Proper Puds.
Full of hacks, inspiration and new ideas, Jamie's Easy Air Fryer will have you cooking easy, tasty, nutritious food time and again.
Szeretlek - Szívből jövő receptek
A stílust, az élőlények iránti együttérzést és a növényi alapú főzés örömeit ötvöző, bensőségesen személyes kulináris utazás
Pamela Andersont, miközben a hírnév szerény körülmények közül Hollywood élvonalába röpítette, egész pályafutása során az aktivizmus iránti elkötelezettség jellemezte - emellett mindig szenvedélyesen főzött és kertészkedett. E könyvben téged is a konyhájába invitál, hogy megossza veled 80 ízletes, a lelket is tápláló étel receptjét.
Ez a szakácskönyv azon a doboznyi receptkártyán alapul, amelyet Pamela házavató ajándékként állított össze a fiai számára. A recepteket a családi hagyományok és a világ különféle tájaira tett utazások ihlették. Ezekből a kártyákból nőtt ki aztán a kezedben tartott könyv - ez Pamela ajándéka neked, amelyben megmutatja, milyen romantikus, mélyen megnyugtató és kíméletes élmény kizárólag növényi nyersanyagokat felhasználva főzni.
Vancouver-szigeti természetközeli tündérkirályságában letelepedhetsz Pamela mellé a mólón, és franciás főzésű cikória-pitypangkávét szürcsölgethetsz a tőzegáfonyahabos kása mellé, vagy piknikezhetsz vele az erdőben egy üvegnyi "Zöld Istennő" saláta mellé eszegetett paradicsomos galette kíséretében, de még a vacsoraasztalánál is vendégül lát, miközben marokkói lencselevessel, mentás-borsós burgonyapiroggal és rengeteg egyéb ínycsiklandozó finomsággal kínál.
Sőt, a kenyér iránti rajongását is megosztja veled: a juharmázas fahéjas tekercsektől a rusztikus kovászos kenyér, illetve a fűszernövényes pistou-ba mártott fougasse élvezetéig - miközben azt is elmeséli, mit gondol az életről, a szerelemről, a vendégek szórakoztatásáról és a természet kínálta kincsek.
Pamela Anderson nemzetközi ikon, emellett élethosszig elkötelezett híve a főzésnek és az otthonteremtésnek is. A Love, Pamela címet viselő emlékirata felkerült a The New York Times bestsellerlistájára. De Pamela mindenekelőtt arra büszke, hogy édesanyja lehet a fiainak, Brandon Thomas Leenek és Dylan Jagger Leenek.
Když hvězdy vaří… 3: Jiřina Bohdalová a její hosté
Nechte se inspirovat jídelníčkem slavných!
Do třetí knihy receptů z oblíbeného pořadu Hobby naší doby vybrala hostitelka Jiřina Bohdalová dalších přes sedmdesát receptů, podle nichž společně se svými kolegy herci, zpěváky a moderátory připravovala v rubrice Dnes vaří… nejrůznější pokrmy – tradiční i exotičtější, vydatné i lehké, jídla z masa i pro vegetariány, ale povětšinou vždy rychlé, chutné a nápadité. Paní Jiřina ke společnému vaření přizvala nejen hosty, o nichž dobře věděla, že podobně jako ona holdují tomuto oblíbenému hobby, ale i další osobnosti z umělecké branže, s nimiž se profesně nepotkala a u nichž pak byla mile překvapena jejich kuchařským uměním. Ostatně nejeden recept se rozhodla i sama vyzkoušet. Dalších bezmála padesát slavných tváří tak i v této knize prozrazuje, co patří k jejich rodinné kulinářské tradici, co nejraději vaří, co lze vykouzlit pro nenadálou návštěvu i třeba čím jídlo ozvláštnit, tak aby vaření byla zábava a strávníkům chutnalo.
Recepty jsou opět doplněny odkazy na i-vysílání s videoukázkami z vaření hvězd. Bonusem knihy je deset receptů z domácí kuchyně samotné hostitelky – Jiřiny Bohdalové.
Kategória literatúry "Osobnosti varia" je zameraná na knihy a publikácie, ktoré sa sústreďujú na kulinárske skúsenosti a recepty od známych osobností. Tieto knihy ponúkajú jedinečný pohľad na varenie a gastronómiu prostredníctvom slávnych osobností z oblasti televízie, filmu, hudby, literatúry a ďalších oblastí.
V knihách nájdete nielen recepty, ale aj príbehy a anekdoty o kulinárskych zážitkoch týchto slávnych osobností. Môžete sa dozvedieť, ako jedlá ovplyvnili ich životy, ako sa stali vášnivými kuchármi alebo aké jedlo je pre nich osobitne významné.
Tieto knihy vám ponúkajú príležitosť spoznať rôzne kuchynské štýly a techniky, ktoré si slávne osobnosti obľúbili. Môžete sa naučiť, ako pripravovať špeciálne jedlá, ktoré sú obľúbené u vašich obľúbených celebrit, a objaviť ich tajomstvá v kuchyni.
