Knihy - Kuchárky - ostatné strana 1 z 303
zobraziť:
Jednou rukou – rodinná kuchařka
Nová rodinná kuchařka Jednou rukou je první knihou Terezy Veselkové, food blogerky, která se pravidelně umisťuje v TOP 10 českých foodblogů, a mámy dvou malých dětí, která tvoří pod jménem kardamomma.cz
Kuchařka obsahuje jednoduché, zdravé a převážně rychlé recepty, založené na používání základních a kvalitních surovin, co nejméně zpracovaných a upravovaných, které zvládne připravit s dětmi (nejen) každá máma. Najdete v ní tradiční i nevšední kombinace chutí, výživné snídaně, velká i malá jídla a také barevné dezerty, protože takových není nikdy dost!
Celou kuchařku autorka tvořila s dvěma malými dětmi, která měla při sobě i na ruce, a tak jsou recepty vyzkoušené i pro náročnější a hektičtější dny, kdy se děti nechtějí vzdálit a zároveň je také pozvánkou pro společný čas strávený při vaření.
Harry Potter: Oficiálna kniha receptov
45 kúzelných receptov na sladké i slané pečenie
Upečte si chutný medovníkový Rokfort, syrovú Zúrivú vŕbu či chlebové čarovné prútiky!
Kniha Harry Potter: Oficiálna kniha receptov je inšpirovaná filmami a zaslúži si svoje miesto nielen v poličke každého fanúšika série o mladom čarodejníkovi, ale aj v kuchyni všetkých nadšencov pečenia. Nájdete v nej 45 chutných receptov – sladké aj slané, jednoduché i náročnejšie, dokonca aj vegetariánske, vegánske či bezlepkové. Na svoje si príde každý, kto sa do pečenia pustí s odhodlaním, s akým sa Harry púšťal do nových čarodejníckych dobrodružstiev!
Z anglického originálu The Official Harry Potter Baking Book (Scholastic 2021, Londýn) preložila Veronika Maťúšová.
Neoficiální kuchařka Harryho Pottera
S pomocí této kuchařky vyčarujete hostiny, které si v ničem nezadají s hostinami ve Velké síni, sladkosti, které by byly hodné Ministerstva kouzel, svačinky, které byste si mohli dát i v Bradavickém expresu, a mnoho dalších dobrot. Kniha obsahuje více než 150 jednoduchých receptů, rad a technik, takže si můžete jako mávnutím kouzelného proutku dopřát lahodná jídla vytažená přímo ze stránek vašich oblíbených příběhů o Harrym Potterovi.
Vánoční filmové recepty
Láká vás vyzkoušet, jak asi chutná modrá polévka Bridgitte Jonesové? Vždycky jste snili o tom, jak jíte Mac and cheese s Kevinem z filmu Sám doma? Upekli byste čokoládové sušenky hodné premiéra jako ve filmu Láska nebeská? V této kuchařce najdete 50 báječných receptů inspirovaných známými vánočními filmy – od komedií přes fantasy až po oblíbené romantické filmy!
Jazyk, srdce, mozek, krev
„Nenosím rondon s vyšitým jménem, nepoužívám espumu, nerad vážím suroviny a nemám v oblibě exklusivní ingredience, přehnané sebevědomí ani těsné slipy. Věcí, jež mám upřímně rád, je naštěstí mnohem více. A právě těm se věnuje kniha, která je upřímnou poctou pokrmům, na nichž jsem vyrostl. Prorostlé maso, vnitřnosti, víno, ovocné pálenky, ořechy, bylinky anebo obyčejný chleba jsou typickými produkty naší země a zároveň i základem mé kuchyně. Nedám dopustit na staromódní vaření v kastrůlku, živočišný tuk, silné omáčky ani vůni uzeného. Rád bych vyzdvihl veskrze prosté, laciné a mnohdy opomíjené ingredience, jež kdysi byly obvyklou součástí tuzemských jídelníčků. Pšenice, kroupy, kopřivy, trnky, rybíz, šneci, morek nebo hovězí oháňka mě naplňují větším vzrušením nežli foie gras s ananasem či osmnáctichodové menu vařené v plastovém kondomu, servírované na břidlici a zahalené v efektních oblacích ze suchého ledu a tekutého dusíku.“
Milostný dopis moravské kuchyni od typografa, grafického designéra a vítěze soutěže MasterChef 2022.
Kuchařka při onemocnění jater, 3. vydání
Knížka zkušené nutriční sestry vychází z přísné jaterní diety a snaží se nemocným zpestřit jídelníček. Přináší přes 120 receptů na pečivo, polévky, knedlíky, masové pokrmy, sladká jídla a pomazánky. Jídla jsou pestrá, chutná a připravovaná z rozmanitého výběru vhodných potravin pro nemocné. U každého receptu je spočítána nutriční hodnota pro jednu osobu, a tak si každý může vypočítat celkový příjem živin.
Hladná furt 3 – Rýchle a jednoduché recepty a Vianoce
Nový rok priniesol nové, tretie pokračovanie Hladná furt. Moja Hladná furt 3 alebo aj 2 v 1. Iná a pre mňa špeciálna.
A prečo teda Hladná furt 2 v 1? V skratke, lebo som jednoducho jeden nerozhodný šibnutý blíženec. :) A tiež preto, lebo som vás nechcela ukrátiť o to, čo na mojich knihách ľúbite najviac – rýchle recepty na každý deň a zároveň som si chcela splniť svoj sen o Vianočnej knihe. A tak som teda vytvorila OBOJSTRANNÚ KNIHU.
A tak v knihe nájdete viac ako 60 jednoduchých a rýchlych receptov pre hladošov a kuchynských nestíhačov, ktoré si môžete pripraviť kedykoľvek počas roka. Recepty sú ako vždy z dostupných a jednoduchých surovín.
Keď však knihu otočíte dolu hlavou, z druhej strany na vás čaká vianočné spomalenie v podobe mojej vysnívanej vianočnej knihy. Nájdete tu cez 60 sladkých aj slaných dobrôt, ktoré vám pomôžu vyčarovať chutné a pohodové Vianoce. :)
Dokopy v knihe nájdete až 130 receptov na 304 stranách.
Treba si variť
Najúspešnejší foodbloger sa vracia s knihou famóznych receptov, ktoré pošteklia všetky vaše chuťové poháriky.
Kniha TREBA SI VARIŤ je nabitá najobľúbenejšími receptami, ktoré Martin PYCO Rausch testoval celé roky s viac ako stotisíc ľuďmi, ktorí ho sledujú na sociálnych sieťach. Navyše pridal novinky, rady a zážitky. Nechýbajú odborné poznámky Silvie Horeckej a, samozrejme, ani fotografie, do ktorých by ste sa najradšej zahryzli.
Ako PYCO vraví: „Každý rok chcem byť lepší, šikovnejší a kreatívnejší. Od trilógie Moje Jedlo prešlo 7 rokov a chcem, aby hneď po otvorení TREBA SI VARIŤ každý pochopil, kam som sa posunul. Inšpirujme sa navzájom!“
Martin PYCO Rausch má na konte už tri mimoriadne úspešné kuchárske knihy. Následne sa pustil do videotvorby a jeho recepty na sociálnych sieťach získali viac ako stotisíc sledovateľov. Získal dve prestížne ocenenia Social Awards Slovakia (SOWA) v ankete najobľúbenejších influencerov slovenského internetu. Sám nakrúca aj fotografuje všetky jedlá a dezerty. Teraz sa konečne vracia s dlho očakávanou kuchárskou knihou, ktorá prináša desiatky chutných receptov.
Pečie celé Slovensko 2
Druhá séria relácie Pečie celé Slovensko, ktorú RTVS vysielala od októbra 2022, si opäť získala mimoriadny úspech a sledovanosť. Dvanásť amatérskych pekárov a pekárok nielen súťažilo v pečení sladkých a slaných pochúťok, ale muselo čeliť stresu zo všadeprítomných kamier, nárokom kreatívnych výziev aj časovému tlaku. Súťažiaci boli zároveň obklopení kolegami a kolegyňami, ktorí chceli vyhrať tiež, dohliadala na nich prísna porota a napriek tomu podali obdivuhodné výkony. Počas desiatich týždňov predviedli spolu 150 receptov a my vám ponúkame tie najlepšie a najzaujímavejšie z nich.
Vyberte si úžasné kuchárske variácie z koláčov na plechu, palacinkových tort, tiramisu či monodezertov. Vyskúšajte upiecť rôzne torty, slané plnené rolády a košíčky či pripraviť klasické chlebíčky, candybar alebo cupcakes.
Detailne rozpísané procedúry, kvalitné fotografie hotových pochúťok, ale najmä to, že ich priamo pred vašimi očami niekto zo súťažiacich upiekol a vám sa v ústach zbiehali slinky, keď ste videli výsledok, je zárukou toho, že určite sa to podarí aj vám.
Nechajte sa inšpirovať a začnite piecť.
Kuchařka při onemocnění slinivky, 4. vydání
Kuchařka určená všem, které postihlo onemocnění slinivky. Autorka vychází ze svých letitých odborných zkušeností, věnuje se výběru potravin, technologii při přípravě pokrmů i jejich nutriční hodnotě.
Kuchařka při onemocnění žaludku, 3. vydání
Kuchařka určená pacientům s žaludečními obtížemi (žaludeční neurózou, žaludečními vředy nebo žaludeční dyspepsií) obsahuje moderní recepty upravené tak, aby mechanicky i chemicky chránily zažívací trakt. Recepty připravila dietní sestra Bc. Vladimíra Havlová a úvod sepsal MUDr. Petr Wohl, oba pracovníci IKEMu. Součástí každého receptu je tabulka s kalorickými a biologickými hodnotami použitých potravin.
Kulinársky trojlístok: Zdravé, lacné, rýchle
Potraviny sú stále drahšie a tebe už v kuchyni dochádza kreativita? Dopraj si za ušetrené peniaze zaslúžený oddych – tvoje starosti s varením vyrieši týchto 114 lacných a rýchlych receptov, vďaka ktorým budeš nielen žiť zdravšie, ale aj šetrnejšie.
15 odborníkov spojilo sily aby ti ukázali, že plánovaním a premysleným nakupovaním dokážeš mať navrch aj v časoch krízy. Vydaj sa s nimi na dobrodružnú cestu, na ktorej objavíš nové spôsoby, ako z pár ingrediencií pripraviť chutné, zdravé a lacné jedlo pre seba i celú rodinu – a to do 30 minút! Naučíš sa tiež ako lepšie usporiadať svoju kuchyňu, či ako prestať raz a navždy plytvať zdrojmi – od tvojho drahocenného času, cez tvoje ťažko zarobené peniaze, až po samotné jedlo a potraviny.
Ale teraz k veci. Si na tom rovnako, ako my kedysi?
Máš pocit, že zdravé stravovanie nie je pre teba, pretože varenie vnímaš skôr ako stratu času, a radšej by si ten čas venovala sebe?
Chceš začať zdravšie jesť, no dochádza ti kreativita, ako variť jednoducho, lacno, s použitím bežne dostupných surovín, a hlavne rýchlo?
Tvoje účty za potraviny sa zvyšujú, a tak žiješ v presvedčení, že zdravé stravovanie stojí veľa peňazí a nemôžeš si ho dovoliť?
Aj keď sa snažíš, netušíš, ako sa zbaviť zlozvykov a nahradiť ich novými návykmi, ktoré ti pomôžu stravovať sa lepšie, plytvať menej, a šetriť tvoj čas a peniaze?
Chápeme ťa! Vieme, aké to je, byť na tvojom mieste
Ba čo viac, dokonale to poznáme! Vieme, aké to je strácať čas hľadaním inšpirácie na internete, počítať každé euro a nechcieť tráviť pol dňa v kuchyni. Veľmi dobre vieme, aké to je mať túžbu stravovať sa zdravšie, no stále lacno, a pritom vôbec nevedieť, kde začať, ako si na to nájsť čas, a či to je vôbec možné.
A práve preto sme vytvorili túto knihu, s ktorou zažiješ úplne nové dobrodružstvo, a naučíš sa premýšľať nad varením v iných súvislostiach tak, aby si z pár ingrediencií dokázala v priebehu 30 minút pripraviť chutné, zdravé a lacné jedlo pre seba i celú rodinu.
Pankáč z pětihvězdy
Špičkový šéfkuchař Radek Příhonský, osobní kuchař Karla Schwarzenberga a reprezentant české gastronomie ve světě, vydává ve spolupráci se svou kamarádkou Lenny Trčkovou knihu praktických tipů a receptů z kuchyně, která mu paradoxně přirostla k srdci nejvíc - ze street foodu. Radek si totiž v posledních letech plní sen a jezdí po světě se svým food truckem. Co ho na cestách potkalo, co uvařil a ochutnal - to vše se dozvíte v této jedinečné knize!
Štědré a Voňavé
Připravila jsem pro vás něco opravdu velkolepého! Nejnovější kniha v mé kolekci se chystá rozvonět váš vánoční čas. Samozřejmě nebude chybět má tajná sbírka receptů, kterou jsem si vylepšovala celý svůj život. Vánoce jsou pro mě to nejkrásnější období a z pohledu pečení je to nádherný voňavý a štědrý čas. Kniha bude ztělesněním Vánoc, lásky k tradici a radosti ze sdílení. Největší sbírka 150 VÁNOČNÍCH receptů! Od klasického cukroví po méně známé vánoční pochoutky, od jednoduchých receptů pro začátečníky až po ty pokročilejší pro zkušené cukráře, tato kniha má pro každého něco!
A co v ní najdete? Vánoční cukroví všeho druhu, linecké, třené, kokosky, rohlíčky, úlky, sádlovky, recepty od babičky a mnoho dalších lahůdek. A pozor! Nebude chybět ani příprava na štědrovečerní tabuli. Jak já dělám salát, kapra a polévku? To vše najdete v této knize. Díky vaší nepřetržité podpoře a energii, kterou mi každý den dodáváte, jsme byla schopna pustit se do vytvoření tohoto nezapomenutelného vánočního pokladu. Věřím, že společným pečením si vytvoříme nové, nezapomenutelné okamžiky.
Bářina kuchařka pro mámy a táty
Jestli už nevíte, co stále dokola vařit svým dětem, nebo po nich často dojídáte, až už vám ta krupicová kaše leze i ušima, nebo prostě jen potřebujete novou inspiraci a šikovné rady k efektivnější logistice v oblasti domácího vaření, je pro vás tato kuchařka ideálním řešením. Je plná skvělých receptů, které osloví děti a přitom chuťově uspokojí i rodiče.
Šlo mi především o modifikace dětských jídel na „dospělácká“ – kniha je tedy zaměřená na rychlá a chutná jídla, která děti milují (vyzkoušeno) a zároveň se dají upravit tak, aby uspokojily i vaše chuťové preference, takže už nebude potřeba vařit více jídel najednou. Díky zkušenostem z kurzů vaření pro rodiče také vím, že se některé děti rády zapojují do vaření a chtějí pomáhat. Proto je dalším bonusem příprav domácích jídel společně strávený čas spojený se zábavou a učením. Bude to skvělý průvodce pro rodiče, kteří chtějí své rodině servírovat stále pestrou a chutnou stravu.
Přeji vám všem, aby vám kuchařka pomohla, ulehčila život a zlepšila kvalitu rodinného stravování.
Rýže - Recepty z celého světa
Rýži má rád celý svět. Rýže je mnohem víc než jen příloha. Je zdravá, neobsahuje lepek a s více než 800 odrůdami je nejdůležitější a nejvšestrannější základní potravinou na světě. Rýžová zrnka mohou být červená, bílá, černá, sypká či lepivá, kulatá i dlouhá, každé je jiné a každý druh má předpoklady být superstar. Od Číny přes Indii, Afriku a Evropu až po Ameriku – autoři se při hledání těch nejlepších odrůd rýže, způsobů vaření a receptů nechali na cestě světem inspirovat jak klasikou, tak i tajnými tipy z pouličního občerstvení. Výsledek: více než 80 vydatných slaných a sladkých rýžových pokrmů, ozdobených vzrušujícími cestovatelskými příběhy s chutí rýže a praktickými kuchařskými poznatky. Pro jakoukoliv úpravu rýže – z pánve nebo v misce, rolovanou nebo dušenou, v podobě rizota nebo jako sladké mlsání – nabízíme kapitoly obsahující moderní a kreativní recepty na jednoduchou přípravu pokrmů ze snadno dostupných surovin.
Sold Out
Kuchárska kniha Sold Out vznikala na ulici. Je plná pouličného jedla, rapu, streetwearu a farieb, pracuje s mäsom aj zeleninou.
Dokáže dochutiť, poučiť, aj pobaviť. Práve preto je vhodná nie len pre tých, ktorí poznajú jej pôvod - Food Truck B?check z brnenského Zelňáku.
Gluténmentes receptek
Hadarik Rita, a könyv szerzője, a gluténmentes konyha alapjait ismerteti meg izgalmas, színes formában e kiadványban. A 63, különböző ételtípusra bontott recept (levesek, főételek, kenyerek, saláták, desszertek stb.) nemcsak a gluténérzékenyek számára jelenthet új alternatívát a mindennapi étkezések megtervezésében, hanem azoknak is, akik kiegyensúlyozottabb táplálkozásra törekednek. Bár a könyv elsődleges üzenete a gluténmentes étkezés harmonikus megtervezése, a recepteknél külön jelezzük az egyéb mentességeket, valamint a tápértékszámításokat is. A könyv további különlegessége, hogy betekintést nyújt a gluténérzékenység, valamint a diéta lelki hátterébe, ami reményeink szerint segít elfogadni és elfogadtatni az ezzel járó nehéz élethelyzeteket, lelkiállapotokat.
Eredeti kiadás: Hadarik Rita: Glutén nélkül (BOOOK Kiadó, 2016)
Líná kuchařka
dice Apetit se rozrůstá o další novinku. Je jí Líná kuchařka, která ušitá na míru všem, kteří rádi dobře jedí, ale nemají čas nebo chuť trávit v kuchyni dlouhé hodiny. Kniha je plná receptů, které pravděpodobně znáte. My jsme je ale zjednodušili a přepsali tak, abyste v kuchyni nestrávili věčnost a s jejich přípravou měli výrazně méně práce. Zkrátka minimum úsilí, maximální požitek.
Jaké jsou znaky lenivého kuchaře? Nechce číst dlouhé recepty, nechce trávit hodiny u sporáku, ale přes to všechno by se rád dobře najedl. Pokud se v líném kuchaři poznáváte, je tato kuchařka přesně pro vás. Sepsali jsme do ní jídla všeho druhu a zjednodušili je tak, aby vám na vaření stačilo pár ingrediencí i pár minut. Přidali jsme tipy, jak si v kuchyni zjednodušit život i jak zapojit šikovné přístroje, které mohou vařit za vás. Všechny recepty jsme jako vždy uvařili, ochutnali a vyladili v redakční kuchyni časopisu Apetit.
V Líné kuchařce najdete tyto kapitoly:
•Servis
•Skoro bez práce
•Jedna pánev stačí!
•Z trouby na stůl
•Šikovní pomocníci
•Chytré zkratky
•Sladké lenošení
V kategórii kuchárky - ostatné nájdete široký výber kníh, ktoré vás vezmú na kulinársku cestu plnú objavovania nových chutí a kulinárskych dobrodružstiev.
Naše kuchárky v tejto kategórii prinášajú rôznorodé recepty a techniky prípravy jedál. Bez ohľadu na vaše preferencie v stravovaní, či ste vegetarián, vegán, milovník mäsa, zástanca zdravej výživy alebo špecialista na dezerty, nájdete tu kuchárske knihy, ktoré vám poskytnú inšpiráciu a recepty na mieru.
Objavujte nové chutové kombinácie, experimentujte s rôznymi surovinami a ochutnávajte jedinečné jedlá. Naše kuchárky vám poskytnú postupy, krok za krokom, aby ste mohli s istotou pripravovať jedlá a dosiahnuť skvelé výsledky. Okrem toho vám poskytnú aj rady na zdokonaľovanie techník prípravy, výberu ingrediencií a prezentácie jedál.
S našimi kuchárkami si môžete rozšíriť svoju kulinársku zbierku a mať prístup k rôznym kuchynským štýlom a kultúram. Nechajte sa inšpirovať receptmi od renomovaných kuchárov a autentickými jedlami z celého sveta.
