E-knihy - Kuchárske knihy strana 1 z 16
Stovky e-kníh v slovenčine a cudzích jazykoch vo formátoch EPUB, MOBI a PDF.
zobraziť:
HIT. Kompletní průvodce histaminovou intolerancí
Histaminová intolerance (HIT) postihuje mnohé z nás, i když leckdy ani nevíme, že ji máme. Tato kompletní příručka informuje o příčinách vzniku onemocnění i symptomech a možnostech léčby. Přináší seznam potravin s nízkým obsahem histaminu a více než 150 skvělých receptů od předkrmů až po dezerty.
Na stiahnutie
13,04 €
Bude dneska buchta?
Pamatujete, jak chutnala buchta od babičky? Taková ta poctivá – z másla, sádla, cukru a bez moderních náhražek. Připomeňte si chuť dětství a vyzkoušejte generacemi prověřené recepty s moderním nádechem. Kristýna Bubeníková připravila kuchařku, díky které budete mít vždy co péct. Je libo bábovku, řez, buchtu na plech, koláč, dort nebo drobný zákusek? Srozumitelné recepty z běžně dostupných surovin zvládnou i začínající kuchaři. O zákusky u vás doma už nikdy nebude nouze!
Na stiahnutie
11,64 €
Úsporná kuchařka plná chutí
Dá se na vaření ušetřit, aniž by to odnesla chuť a nutriční kvalita jídel? Jednoznačně ano! Barbora Charvátová, Markéta Chovancová, Tea Olivová a další známé tváře české gastroscény vám poradí, jak na to. Uvaříte s nimi masové či luštěninové pokrmy, upečete famózní dezerty, upotřebíte zbytky a okořeníte si život exotickými jídly. A to vše tak, že nezruinujete svou peněženku. Vrhněte se do víru pestrých receptů, které jsou plné živin, lahodných chutí a stojí jen pár korun!
Na stiahnutie
13,04 €
30 minút v kuchyni – rýchlo, jednoducho a s minimom riadu
30 minút v kuchyni je kuchárka pre všetkých, ktorí radi jedia, no nemajú čas na dlhé vyváranie, aj pre tých, ktorí nemajú bohaté kuchárske skúsenosti či nechcú za jedlo zbytočne míňať. Či sa už rozhodnete pre tradičnú kuchyňu, alebo dáte prednosť jedlám voňajúcimi diaľkami, poradíme vám, ako sa úspešne dopracovať k cieľu. V kuchárke nájdete 95 receptov, ktoré sú jednoduché, rýchle, chutné a lacné. Nepochybujeme, že ich zvládnete ľavou zadnou a zaradíte ich medzi svoje kulinárske tromfy.
95 receptov, ktoré zvládne každýŽiadne zložité postupyPre každého niečo (mäsožravcov, vegetariánov, milovníkov sladkého aj slaného)Tradičné jedlá aj delikatesy inšpirované zahraničímDezerty ako od starej mamy
Na stiahnutie
14,99 €
dostupné aj ako:
Abecední databáze úspěšných receptů i z pomalého hrnce
Rozsáhlá databáze více než 2000 receptů z celého světa, které rozšíří rozsah vašeho kulinářského umění i z pomalého hrnce. Recepty mají unikátní zápis uzpůsobený pro stručný zápis a celkovou přehlednost. Před začátkem databáze receptů jsou uvedeny některé důležité zásady zdravého stravování a informace o důležitých potravinách.
DŮLEŽITÁ INSPIRACE PRO PROFESIONÁLNÍ KUCHAŘE, DOMÁCÍ KUCHYNI možná I JAKO UČEBNICE
Na stiahnutie
20,89 €
Vyváženě
Kuchařka Vyváženě je plná receptů sestavených tak, aby zajistily vyvážený příjem jednotlivých živin. Tipy na snídaně, obědy, svačiny i večeře pečlivě připravily nutriční terapeutky z poradny Ne hladu. Na své si v knize přijdou milovníci masa, ale i vegetariáni či vegani, na inspiraci se mohou těšit i jedinci s intolerancí laktózy či lepku. U jednotlivých pokrmů jsou vždy uvedené nutriční hodnoty a nechybí u nich označení ikonkou „vegetarián“, „vegan“, „bez lepku“ či „bez mléka“. Kuchařka obsahuje recepty na českou klasiku v upravené formě, ovšem najdete v ní i jídla napříč světovými kuchyněmi. Pokrmy složitější, ale i tipy na jednoduché svačiny, domácí tyčinky, nutričně vyvážené polévky či dezerty.
Na stiahnutie
20,51 €
S chutí
Kuchařka plná zdravých bezmasých receptů na skvělou snídani, oběd či večeři, ve které si přijdou na své i milovníci sladkého.
Mladá kuchařka ve své knize ukazuje, že vaření a pečení není žádná nuda. Ve čtyřech kapitolách najdete spoustu zdravých receptů na bezmasé pokrmy, ze kterých si snadno připravíte snídani, oběd či večeři. Na své si přijdou milovníci slaného i sladkého. Jídla nejsou nijak složitá na přípravu, naopak, některé z nich vám zaberou jen chvilku a k jejich přípravě budete potřebovat jen běžně dostupné suroviny. Inspiraci v knize můžete hledat celý rok, obsahuje totiž řadu sezonních dobrot.
Na stiahnutie
18,18 €
Jeme zdravo celý rok
Je tu ďalšia kuchárka z dielne Jeme zdravo! Tentoraz sme sa zamerali na sezónne suroviny, ktoré k nám nemusia cestovať cez polovicu zemegule. Pre každé ročné obdobie sme vybrali suroviny z našich končín a pripravili z nich výborné a zdravé recepty. Tešte sa na výdatné raňajky, jednoduché desiaty, sezónne polievky, rýchle večere s mäsom aj bez neho a tradičné aj netradičné dobroty pre maškrtníkov.
Pusťte sa s nami do varenia zo sezónnych surovín! V obchode alebo na trhu ich často môžete kúpiť za nižšiu cenu, okrem toho môžete využiť aj úrodu z vlastných záhradiek či podarúnky od priateľov alebo susedov.
4 ročné obdobia, 32 hlavných ingrediencií140 receptov, ktoré vás budú sprevádzať po celý rokUšetríte vďaka používaniu sezónnych surovínVäčšina receptov je hotová raz-dvaRecepty sú jednoduché a zvládnu ich aj začiatočníci
Na stiahnutie
14,99 €
Cukrařinka: pečeme s láskou
Andrea Burešová je známou a zdatnou cukrářkou. Už jako malou ji maminka zasvětila do tajů kuchyně a naučila různé cukrářské fígle – jak mít dokonale vykynuté těsto nebo jak nepřipálit buchty. Když se Andree narodili její dva synové, začala jim péct dorty a tvořit postavičky z marcipánu. Pak se občas ozvala některá z kamarádek, zdali by nevytvořila dort i pro její ratolest. Protože výsledek vypadal jako hotové umělecké dílo, stalo se pečení dortů pro Andreu nejen koníčkem, ale i profesí. Vystudovala vysokou školu v oboru mediální komunikace, pracovala jako modelka, foto editorka či produkční, ale cukrařina se jí zalíbila natolik, že už ji živí mnoho let. Nechte se také inspirovat jejími sladkými uměleckými díly! Těšit se můžete třeba na lahodné eklérky s jahodami, famózní vanilkový dort s růžemi, nadýchanou bezé roládu a desítky dalších dobrot. Všechny Andreiny recepty jsou rychlé a jednoduché, takže si při jejich přípravě budete užívat každou vteřinu.
Na stiahnutie
14,91 €
Upeč si svou lásku z kvásku
Jste ve světě pečení noví a při zaslechnutí slova kvásek jen bezradně krčíte rameny? Zkušená pekařka Gabriela Hradecká vám ukáže, že úžasný chleba z kvásku dokážete snadno upéct i vy. Ve své jedinečné kuchařce vám prozradí, jak o kvásek pečovat, podělí se o prověřené recepty na různé typy pečiva a seznámí vás s vychytávkami, bez nichž se žádný správný pekař neobejde. A to vše v klasické i bezlepkové verzi. Objevte s kváskovým pečením novou dimenzi chutí!
Na stiahnutie
11,64 €
Kuchařka při onemocnění žlučníku
Autoři, nutriční sestra a lékař, jsou oba ze špičkového pracoviště v IKEMu. V úvodu brožurky se seznámíme se základními aspekty tohoto onemocnění, s vhodnými a nevhodnými potravinami a s technologií vaření. Druhá část přináší přibližně 130 výborných receptů, které pomohou pacientům stabilizovat jejich zdravotní stav.
Na stiahnutie
7,90 €
Výživa pre zdravú myseľ
Posilnite svoj mozog pomocou nového prelomového spôsobu stravovania, ktorý preukázateľne pomáha udržiavať bystrú myseľ aj vo vyššom veku.Užívať si pribúdajúce roky znamená starať sa o mozog rovnako ako o telo. To, čo zjete dnes, pomôže vašim kognitívnym schopnostiam neskôr. Alebo im to uškodí.
Kniha Výživa pre zdravú myseľ od Maggie Moon, vedkyne a registrovanej dietologičky, zrozumiteľným spôsobom objasňuje vedecké poznatky o duševnej kondícii človeka. Čo je však ešte dôležitejšie, táto užitočná príručka vám poskytne ľahko realizovateľný program na udržanie sviežej mysle vďaka konzumácii tých správnych potravín. Zároveň vystríha pred potravinami, ktoré mozgu škodia.
Zdravé recepty v knihe sú nielen chutné, ale môžu významne pomôcť: zlepšujú pamäť aj koncentráciu a majú množstvo ďalších zdravotných benefitov pre celé telo.
Na stiahnutie
13,90 €
dostupné aj ako:
Minecraft - moje kniha receptů
Chtěli jste vždycky zkusit hranatý cheeseburger? Dát si jedovatou bramboru? Nebo ochutnat slavné zlaté jablko z oblíbené videohry? S těmito 30 snadnými recepty inspirovanými hrou Minecraft si splníte všechny své kulinářské sny! Vyzkoušejte ikonické recepty ze hry a vytvořte výborné pokrmy hodné Minecraftu. Chutí, tvarem i barvami... Předkrmy, hlavní jídla, dezerty, nápoje... vše inspirované legendární videohrou!
Na stiahnutie
9,77 €
Pečie celé Slovensko
Celosvetovo obľúbená šou, ktorá sa vysielala vo viac ako 30 krajinách, dorazila vďaka RTVS aj na Slovensko. Relácia Pečie celé Slovensko si v roku 2021 získala pozornosť a srdcia tisícov divákov a diváčok, ktorí držali palce amatérskym pekárkam a pekárom súťažiacim v náročných kreatívnych výzvach. Počas desiatich týždňov 12 súťažiacich upieklo spolu 150 receptov.
Bábovky, torty, makrónky a tartaletky, ale aj slané pečivo, quiche, domáci chlieb či mrkvové dezerty. Vyskúšať si môžete tiež torty so želatínou, tvarované ovocie, cheescakes aj pečené nanuky, stačí si vybrať recept a môžete piecť.
100 najlepších a najzaujímavejších receptov z obľúbenej televíznej relácie Pečie celé Slovensko s detailným návodom na pečenie vás naučí piecť sladké aj slané pochúťky. Prekvapte svojich blízkych kuchárskym majstrovstvom, inšpirujte sa alebo si vyskúšajte upiecť niečo, čo ste ešte nepiekli.
Na stiahnutie
18,89 €
Kuchyňa svätej Hildegardy
Keď autorka tejto knihy objavila stravovacie zásady svätej Hildegardy z Bingenu, pohrúžila sa do života tejto fascinujúcej osobnosti. Čo má táto žena z 12. storočia spoločné s 21. storočím a čo nám môže ponúknuť? Vo videniach Boh Hildegarde odhalil choroby, ich liečbu a spojitosti s prostredím a prírodou. Aké je to dnes aktuálne! Svätá Hildegarda môže vstúpiť do našich životov cez svoje duchovné spisy, cez hudbu či skrze svoje umenie liečiť. Ku nám sa však dostala priamo dverami kuchyne.
Svätorečená bola v roku 2012 a Benedikt XVI. o nej povedal: „Boh zjavil Hildegarde z Bingenu dary svojho stvorenia. Vo stvorení videla celý liekopis od Boha. Rozvinula ho v medicínsku vedu, o ktorú v súčasnosti vzrastá nový záujem.“ V knihe objavíte jednoduché princípy, ktoré vrelo odporúčala, platia pre všetkých a sú aktuálne aj dnes.
Marie-France Delpech, zdravotná sestra s vášňou pre botaniku a milovníčka včelárstva, už viac ako tridsať rokov varí podľa zásad svätej Hildegardy a vo svojej kuchárskej knihe sa s nami delí o každodenné recepty, prispôsobené všetkým chutiam a štyrom ročným obdobiam. Ochutnajte kuchyňu s prímesou svätosti, ktorá vylieči vaše telo i dušu!
Na stiahnutie
14,90 €
dostupné aj ako:
Príručka pre prácu s potravinami
V nasledujúcej príručke pre prácu s potravinami nájdete stručne spracované témy a okruhy, ktoré je potrebné si osvojiť pre výkon epidemiologicky závažných činností. Čitateľ sa dozvie o základných hygienických pojmoch, povinnostiach pri práci s potravinami, ako sa suroviny skladujú, tepelne upravujú a vydávajú do obehu a mnoho ďalšieho. Rozdelená je do jednotlivých kapitol a na konci je skúšobný test na overenie nadobudnutých vedomostí. Táto publikácia slúži ako informačný a učebný materiál pre všetkých, ktorých zaujíma práca v gastronómii. Je písaná s dôrazom na praktickosť, jednoduchosť a ucelenosť tém. Veríme, že čitateľ si v nej nájde dôležité informácie, ktoré využije vo svojej praxi. Skúšobný test na overenie vedomostí je zložený z 35 otázok, pričom každá otázka obsahuje len jednu správnu odpoveď. Na úspešné zvládnutie testu je potrebné dosiahnutie aspoň 75% úspešnosti t. j. 26 správnych odpovedí. Svoje odpovede si môžete overiť v odpoveďovom hárku.
Na stiahnutie
8,00 €
Pečení Jenda báseň
Oslaďte si život dobrotami nejoblíbenějšího účastníka show Peče celá země, kterému nikdo neřekne jinak než Jenda! Kuchařka plná svěžího pečení, v níž najdete recepty různých náročností složené však především z jednoduchých a snadno dostupných surovin! Propojení klasických dezertů s moderními ingrediencemi ocení jak ostřílení kuchaři, tak nováčci, kteří zatím po pečení jen stydlivě pokukovali - o to víc, budou-li mít jistotu, že vše potřebné bez problému seženou ve svém obchodě. Můžete se tak těšit na dobroty jako třeba hruškové Creme brulée, makovou bábovku či tradiční pouťové koláče. Jenda je pohodový sympaťák a přesně taková je i jeho kuchařka - srozumitelná a sympatická!
Na stiahnutie
18,18 €
Jeme zdravo do 30 minút
"Ďalšia publikácia z edície Jeme zdravo – pri zostavovaní kuchárky, ktorú držíte v rukách, ste nás inšpirovali vy, naši čitatelia. Práve od našich fanúšikov vieme, že najväčšou prekážkou, keď sa snažíte jesť zdravo, je čas. Našimi najnovšími receptami vám však dokážeme, že sa môžu zdravo stravovať naozaj všetci, aj tí, ktorí nemajú času nazvyš.
Jeme zdravo do 30 minút obsahuje 90 nápaditých receptov, ktoré hravo pripravíte do pol hodiny. Dozviete sa, aké jedlá môžete bez problémov zamraziť a ušetriť si tak čas, keď nebudete mať voľnú ani minútu. Dozviete sa, čo si pripraviť do škatuľky do roboty na obed – na pestré škatuľkové menu na celý týždeň vám bude stačiť len 15 ingrediencií.
Aj keď vás varenie a jedlo baví, nemusíte v kuchyni stráviť každý deň dve hodiny. Naše recepty nie sú len rýchlou improvizáciou, keď nestíhate. Kuchárka Jeme zdravo do 30 minút vás inšpiruje k plnohodnotným originálnym jedlám, s ktorými si cestu zdravého životného štýlu naozaj užijete.
? 90 receptov rozdelených do 5 kategórií
? Jednoduché postupy, ktoré zvládnu aj začiatočníci
? Zdravé a chutné jedlá z bežne dostupných surovín
? Recepty, ktoré sú chutné aj na druhý deň
? Hlavné jedlá s minimom zašpineného riadu
? Bonusové tipy na mrazenie"
Na stiahnutie
13,99 €
dostupné aj ako:
Nevyhadzujem!
Vo svojej kuchyni som sa naučila, že ak ide o zvyšné potraviny a nedojedené jedlo, treba byť pripravený. Mať svoje osvedčené recepty, ak vám do cesty príde nejaký zvyšok jedla, ale nemáte čas, fantáziu ani chuť na vymýšľanie, ako ich spotrebovať. A práve preto je tu táto kniha. Aby vám pomohla vo chvíľach, keď potrebujete len jasný plán – aké jedlo uvaríte a z akých surovín, aby ste spotrebovali to, čo zvýšilo.
Na stiahnutie
14,00 €
Varenie je vaša láska? Ak to u vás vždy príjemne rozvoniava, toto je tá správna kategória nabitá chuťami, receptami a kuchárskymi inšpiráciami. Zažite zázraky z jedného plechu, raw či antihistamínové recepty. Ponúkame prehľad v podobe pokladov starých materí alebo receptov na príkrmy pre najmenších. Chutné múčniky, zdravé maškrty, thajská kuchyňa a mnoho mnoho ďalšieho zo sveta kucháriek.