Knihy - Kuchárky - ostatné strana 6 z 311
zobraziť:
U jednoho stolu s masem i bez masa
Vařit při jednom pro toho, kdo si potrpí na maso, ale i kdo ho z nějakého důvodu nechce? S naší ojedinělou kuchařkou to nebude žádný problém!
Kniha vychází z myšlenky tolerantního flexiteriánství, kdy jídlo má být pro všechny příjemným zážitkem. Proto nabízí recepty, které umožňují, aby se kuchař neschvátil a všichni, kteří se sejdou u společného stolu, se výborně najedli.
Kuchařka nabízí širokou škálu receptů, které zahrnují různé kuchyně a hlavně respektují různé chutě. Najdete zde recepty na polévky, těstoviny, saláty, pečená jídla, risotta a mnoho dalšího. Každý recept je doprovázen návodem, jak ingredience rozdělit a jak jídlo správně připravit. Kniha je plná alternativ a také tipů z dlouholeté praxe šéfkuchaře a lektora vaření. Provede začátečníka a obohatí zkušeného.
Přejeme vám mnoho příjemných a nezapomenutelných chvil s touto unikátní kuchařkou.
Úsporná kuchařka plná chutí
Dá se na vaření ušetřit, aniž by to odnesla chuť a nutriční kvalita jídel? Jednoznačně ano! Barbora Charvátová, Markéta Chovancová, Tea Olivová a další známé tváře české gastroscény vám poradí, jak na to. Uvaříte s nimi masové či luštěninové pokrmy, upečete famózní dezerty, upotřebíte zbytky a okořeníte si život exotickými jídly. A to vše tak, že nezruinujete svou peněženku. Vrhněte se do víru pestrých receptů, které jsou plné živin, lahodných chutí a stojí jen pár korun!
Kitchenette - O svobodě
Po dlouhých osmi letech od první kuchařky vydává Markéta Pavleje svou druhou knihu receptů: KITCHENETTE: O SVOBODĚ a předkládá tak velmi osobní pozvánku do své kuchyně i života jako takového.
U každého z více než 80 receptů potkáte trochu jiný kousek jejího světa. Ochutnáte jídla, která s láskou navazují na tradice předchozích generací, stejně jako ta, která sledují poslední trendy a přirozeně vycházejí ze základních ingrediencí s dobrým (etickým) původem... Načerpáte inspiraci z cest, ze života na Bali i z jídel, která vznikla pod rukama Markétiných dětí nebo přímo pro ně. V receptech nasajete úžasnou atmosféru domova, ale také dechberoucí energii volnosti. A nebudete vědět, co z toho vás vlastně baví víc, abyste nakonec pochopili, že dokonalá symbióza všeho — SVOBODA se v této knize stává hlavní ingrediencí receptů, které jsou co do postupů jednoduché a co do surovin naprosto variabilní. A pokud si přeje vás něco naučit, pak nebát se najít v kuchyni vlastní rukopis.
SVOBODA doslova voní napříč celým spektrem jídel. Vegetariánskými, veganskými i těmi masovými. Sladkými i slanými. Tradičními, ale především moderními a poskládanými s lehkostí.
KITCHENETTE: O SVOBODĚ je díky tomu všemu jako život. Pestrá, plná chutí, energie, a především skrz naskrz autentická.
Pomazánky a dipy
Pro pomazánky je vždycky najde příležitost – k snídani, k svačině, večeři nebo na bufetovém stole. Nabídka receptů je rozmanitá: na své si přijdou jak milovníci masa a ryb, tak pravověrní vegetariáni a vegani či mlsalové. Pomazánky nabízejí možnost snadno obměňovat a zkoušet nové inspirace. Ano, nemusí to být vždy jen vajíčková! Co třeba ochutnat krém z rajčatového pesta, dip s datlemi a slaninou nebo pomazánku z pečených jablek?
Szakácskönyv pároknak
Fogások randi estékre, baráti összejövetelekre és a szürke hétköznapokra - pároknak, akik a konyhában is társak. Nem minden pár ugyanolyan, és nem minden konyhát ural egyetlen szakács. A Szakácskönyv pároknak 100 ízletes fogás páros elkészítéséhez írt receptjével segít, hogy a konyhában is jól működjetek együtt. Romantikus vacsit főznétek? Meghitt reggelire vágytok otthon? Ízletes ünnepi menüsorra van szükség? A Szakácskönyv pároknak - amelynek szerzői, Kenzie Swanhart és Julien Levesque kilenc éve főznek együtt házaspárként - ínycsiklandó recepteket kínál minden alkalomra. Ez a pároknak és friss házasoknak szóló szakácskönyv egyértelmű útmutatással, rengeteg ötlettel és trükkel segít, hogy osztozhassatok a főzés, a vendéglátás és az evés élvezetében is! Útmutatást a párban főzéshez - Ez a szakácskönyv a párok igényeit szem előtt tartva íródott, az esetleges "kuktát" is bevonva, hogy hatékony séfpárost kovácsoljon belőletek.
Receptek minden alkalomra - Mindig tudni fogjuk, mit főzzünk, hiszen a 100 recept az ágyba vitt reggelitől a romantikus vacsorarandin át a hétvégi grillezésig és baráti lakomákig minden alkalomra kínál finomságokat. Új konyhát az új házaspárnak - Nem számít, hogy kértetek-e edényt nászajándékba, vagy sem - ez a szakácskönyv megmutatja, hogyan szereljétek fel profi módon a konyhátokat. Kenzie Swanhart háziasszonyból lett gasztroblogger és szakácskönyvíró. Több mint 150 ezer eladott szakácskönyvvel a háta mögött Kenzie imád egyszerű, mégis ízletes, természetes alapanyagokkal készülő fogásokat alkotni és megosztani. Bostonban él férjével, Juliennel és kutyájukkal, Charlie-val.
Vaříme na pánvi
Stěží se najde jiné kuchyňské náčiní, které by bylo tak všestranné – vždyť pánev se dá použít jak na pozvolné, tak i na rychlé smažení. Nakrájíte ingredience, dáte je na rozpálenou pánev, několik minut mícháte a je hotovo! Recepty v této kuchařce jsou náramně jednoduché, ale vždy originální. Ať už jsou ze zeleniny, těstovin, masa nebo ryb. A samozřejmě lze na pánvi připravit i něco sladkého.
The Flavour Thesaurus: More Flavours
The hugely anticipated follow-up to Niki Segnit's landmark global bestseller The Flavour Thesaurus
In More Flavours, Niki Segnit applies her ground-breaking approach to explore 92 mostly plant-based flavours, from Kale to Cashew, Pomegranate to Pistachio. There are over 800 witty and erudite entries combining recipes, tasting notes and stories to bring each ingredient to life.
Together with Niki Segnit's first book, The Flavour Thesaurus, this is a modern classic of food writing and as much a bedside read as an indispensable kitchen resource.
Varíme s histamínovou intoleranciou 3.diel
Po dvoch úspešných kuchárskych tituloch prichádza autorka s treťou (a tvrdí, že aj poslednou) knihou, ktorá je nabitá inšpiráciou na každodenné varenie. Recepty sú stále tradične nízkohistamínové, bezlepkové a vegetariánske.
100 úžasných chlebů
Chléb je pro mnoho lidí základní potravina, po které dennodenně sahají takřka automaticky. Světoznámý pekař Paul Hollywood věří, že pokud si zvládnete chléb připravit doma a zažijete všechny fáze jeho výroby, od zaboření rukou do těsta po vychutnání si dokonale křupavé kůrky, otevře se před vámi zcela nový svět pekařských možností. Experimentujte se 100 chlebovými recepty z celého světa a najděte si ten nejoblíbenější, rodinný, takový, díky kterému se každé jídlo stane malým svátkem!
Zálesácká kuchyně, 2. vydání
Víte, že...
... cestování nemusí být vždy jen zdrojem poznání cizokrajných pozoruhodností ve smyslu geografickém či etnografickém? Dejte se přesvědčit a uvidíte, že člověk, který je tak vnímavým pozorovatelem, jakým byl spisovatel F. A. Elstner, dokáže při putování přírodou vytěžit i jiná její bohatství a přenést je – věřte nebo nevěřte – například do kuchyně. Knížka je dokladem, že si autor v tomto směru dovedl dobře poradit. Takže – to co sám vařil, pekl, smažil, udil či rožnil, svěřil čtenáři v půvabném vyprávění, přikládaje zároveň i receptář včetně mnoha dalších užitečných rad, jak si počínat při improvizovaném kuchtění v přírodě.
Kuchařka Životem
Čtenář se v knize naučí, jak se lépe orientovat v prostředí kuchyně. Dozví se nové postupy při přípravě zdravých pokrmů a také se naučí používat moderní i klasické suroviny. Kniha je psaná formou příběhů, které čtenáře podněcují k dovednosti, umět si v životě poradit, když přijdou nečekané události a to jak v kuchyni, tak venku na ulici. Základ knihy je však kolem témat zdraví, kvalitních surovin, farmářských potravin, kvalitního stravování, motivace, biohackingu a vnitřní síly. V knize je více jak 40 receptů postavených na celistvých a poctivých potravinách. Své si tam najde jak vegetarián, vegan, Raw food tak i masožravec.
Jókat eszünk és jól gazdálkodunk
Szakácskönyvünk küldetését már a címe is elárulja: tanuljunk meg egészségesen főzni és táplálkozni, miközben nem hagyjuk a boltban a fele fizetésünket, mégis minőségi és finom ételeket eszünk. Feltételezzük, hogy az olvasó nemcsak saját magának, hanem a gyerekeinek, unokáinak, szüleinek vagy párjának is főz - ezért a receptkínálatunkat is ehhez igazítottuk.
A szakácskönyvben 83 receptötlet található 4 fejezetbe sorolva: Levesek, Főételek, Gyors uzsonnák és Nassolnivalók. A közérthető leírások és az egyszerű elkészítés jól jöhet mindenkinek, aki nem szeretne túl sok időt tölteni a konyhában. Nem maradhatott el a felhasznált alapanyagok listája és a hasznos tippek sem: hogyan és hol tároljuk a megvásárolt élelmiszert, hogy a lehető legtovább elálljon, és akár fel is halmozhassuk, ha a boltban vagy a piacon éppen olcsóbban kapható.
- Egész Magyarországon hozzáférhető alapanyagok
- Egyszerű és érthető leírások
- Különleges és drága hozzávalók nélkül
- Ötletek hüvelyesek és hagyományos zöldségek elkészítésére
- Tanácsok a megfelelő tároláshoz kamrában és hűtőben
- Valamennyi hozzávaló felsorolása, hogy könnyebb legyen a bevásárlás
30 minút v kuchyni
30 minút v kuchyni je kuchárka pre všetkých, ktorí radi jedia, no nemajú čas na dlhé vyváranie, aj pre tých, ktorí nemajú bohaté kuchárske skúsenosti či nechcú za jedlo zbytočne míňať. Či sa už rozhodnete pre tradičnú kuchyňu, alebo dáte prednosť jedlám voňajúcimi diaľkami, poradíme vám, ako sa úspešne dopracovať k cieľu. V kuchárke nájdete 95 receptov, ktoré sú jednoduché, rýchle, chutné a lacné.
Nepochybujeme, že ich zvládnete ľavou zadnou a zaradíte ich medzi svoje kulinárske tromfy.
•95 receptov, ktoré zvládne každý
•Žiadne zložité postupy
•Pre každého niečo (mäsožravcov, vegetariánov, milovníkov sladkého aj slaného)
•Tradičné jedlá aj delikatesy inšpirované zahraničím
•Dezerty ako od starej mamy
dostupné aj ako:
Chefwise, Life Lessons from Leading Chefs Around the World
The world’s leading chefs offer inspiration, advice, and life lessons from both in and out of the kitchen
To become a great chef or to run a top restaurant, you need to learn from those who have already been there and done it: the chefs. In this unique book, author Shari Bayer has collected the wisdom of Michelin-star celebrities, rising professionals, and restaurant owners all over the world to provide essential insider advice for all aspiring chefs and culinary business people.
With wide appeal to chefs and other professionals already in the industry, foodies, and anyone who dreams of opening their own restaurant, this is one of the first books to provide real insight into and examination of the mechanisms of the culinary industry from a contemporary and holistic perspective, rather than being focused on recipes and techniques. Filled with inspirational lessons and personal anecdotes, Chefwise covers the things that are not normally taught in culinary school but are essential parts of a contemporary chef’s everyday job – from being a creative cook and inspirational leader to a savvy entrepreneur and social-media expert. A What They Don’t Teach You at Harvard Business School for the hospitality industry.
Featured chefs include Massimo Bottura, Jeremy Chan, Tom Colicchio, Nina Compton, Wylie Dufresne, Suzanne Goin, Enrique Olvera, Eric Ripert, Clare Smyth, Jean-Georges Vongerichten, and Alice Waters, among others.
Adéla ještě nevečeřela
Unikátní kuchařka pro celou rodinu Adéla ještě nevečeřela byla vytvořena pro inspiraci pokročilým kuchařům i začátečníkům. Sáhnete po ní pokaždé, když vám dojdou nápady, co dneska rychle připravit k večeři. Vybírat můžete z 31 receptů oblíbeného šéfkuchaře Ondry Slaniny, které vytvořil speciálně pro komičku Adélu Elbel. On jí radí, jak si u plotny poradit co možná snadno a jednoduše, ona to samozřejmě vtipně glosuje v 31 příbězích pro potěchu všech malých strávníků, které proměnil v komiksovou pochoutku tým studia Artmakers. Kuchařku vybavil dokonalými fotografiemi mistr ve svém oboru Marek Kučera. Kuchařka Adéla ještě nevečeřela se stane vaší oblíbenou coffee table klasikou, budete podle ní vařit, budete si v ní číst, budete si ji prohlížet. Prostě si ji zamilujete!
Jeme zdravo celý rok
Je tu ďalšia kuchárka z dielne Jeme zdravo! Tentoraz sme sa zamerali na sezónne suroviny, ktoré k nám nemusia cestovať cez polovicu zemegule. Pre každé ročné obdobie sme vybrali suroviny z našich končín a pripravili z nich výborné a zdravé recepty. Tešte sa na výdatné raňajky, jednoduché desiaty, sezónne polievky, rýchle večere s mäsom aj bez neho a tradičné aj netradičné dobroty pre maškrtníkov.
Pusťte sa s nami do varenia zo sezónnych surovín! V obchode alebo na trhu ich často môžete kúpiť za nižšiu cenu, okrem toho môžete využiť aj úrodu z vlastných záhradiek či podarúnky od priateľov alebo susedov.
4 ročné obdobia, 32 hlavných ingrediencií
140 receptov, ktoré vás budú sprevádzať po celý rok
Ušetríte vďaka používaniu sezónnych surovín
Väčšina receptov je hotová raz-dva
Recepty sú jednoduché a zvládnu ich aj začiatočníci
30 perces finomságok
Vajon mire elég 30 perc? Megnézni a következő részt a sorozatból? Elolvasni néhány oldalt a könyvből? Rendet rakni a hűtő két polcán? Lehetséges. Elég azonban arra is, hogy megfőzz egy olyan ételt, aminek egyaránt örül majd a hasad, az ízlelőbimbóid és a pénztárcád is.
A 30 perces finomságok szakácskönyve Neked készült, és azoknak, akik szeretnek finomat enni, de nincs idejük a hosszas főzőcskézésre, nincs túl sok tapasztalatuk a könyhában, vagy éppen nem költenénk egy vagyont az étkezésekre. Akár a hagyományos ételeket kedveled, akár kipróbálnád az exotikus ízeket, mi segítünk elkészíteni őket. A szakácskönyv oldalain 95 könnyen és gyorsan elkészíthető, finom és olcsó receptet találsz.
Nincsenek bonyolult eljárások
Mindenkinek jut belőle (húsevőnek, vegetáriánusnak, édes és a sós csemegék kedvelőjének)
Hazai klasszikusok és külföldi inspirációk
A desszerteket mintha nagyanyánk készítette volna
Kuchařka paní nadlesní, 3.vydání
180 vybraných vynikajících receptů na pochoutky ze zvěřiny nejen na loveckou chatu.
Vyvrcholením mysliveckého snažení a odměnou pro myslivce je v neposlední řadě i posezení s rodinou nebo s přáteli u dobře připraveného pokrmu ze zvěřiny. Proto uveřejňujeme řadu osvědčených receptů, též jako výzvu vydavatelství k ověření jedné z mnoha mysliveckých dovedností.
A kenyér lelke
"Meg kell adni az időt a kenyérnek" - mondja Vajda József, és éppen így adja meg az időt a szavainak is. Ahhoz, hogy a kenyérsütés roppant egyszerűnek látszó folyamatát lépésenként megmutathassuk, nem elegendőek a receptek. Van ott valami más is, ami nem adja könnyen magát, és amiért a könyv címe A kenyér lelke lett.
Józsi bármennyit tud beszélni a kenyérről, de közben mindig többről és másról is beszél. A teremtésről, a természetről, a tiszta alapanyagokról, a kísérletezésről önmagunkkal, a határaink feszegetéséről és átlépéséről. Így lett ez a könyv nemcsak gazdag receptgyűjtemény, hanem a Földről és a bennünket körülvevő világról szóló beszélgetés is, amelybe most az olvasók is bekapcsolódhatnak.
V kategórii kuchárky - ostatné nájdete široký výber kníh, ktoré vás vezmú na kulinársku cestu plnú objavovania nových chutí a kulinárskych dobrodružstiev.
Naše kuchárky v tejto kategórii prinášajú rôznorodé recepty a techniky prípravy jedál. Bez ohľadu na vaše preferencie v stravovaní, či ste vegetarián, vegán, milovník mäsa, zástanca zdravej výživy alebo špecialista na dezerty, nájdete tu kuchárske knihy, ktoré vám poskytnú inšpiráciu a recepty na mieru.
Objavujte nové chutové kombinácie, experimentujte s rôznymi surovinami a ochutnávajte jedinečné jedlá. Naše kuchárky vám poskytnú postupy, krok za krokom, aby ste mohli s istotou pripravovať jedlá a dosiahnuť skvelé výsledky. Okrem toho vám poskytnú aj rady na zdokonaľovanie techník prípravy, výberu ingrediencií a prezentácie jedál.
S našimi kuchárkami si môžete rozšíriť svoju kulinársku zbierku a mať prístup k rôznym kuchynským štýlom a kultúram. Nechajte sa inšpirovať receptmi od renomovaných kuchárov a autentickými jedlami z celého sveta.
