Kristóf Steiner

Steiner Kristóf legújabb könyve amolyan földközi-tengeri "roadmovie", melyben a hétköznapi kalandok mögött ott húzódik a végtelenített kis karkötő, a kabbala vékony, piros fonala. Ezek a feljegyzések az elmúlt öt év során születtek, hősei azok a lélektársak, akikkel az olvasók már sodródhattak 2009-ben "Gumimatraccal a Gangeszen", tavaly pedig velük falatozhattak a szerző "Lélekbonbon"-jaiból. A "Hajónaplók"-at egy szürreális, ám nagyon is valós kaland köré építette: néhány évvel ezelőtt merészen válaszolt egy meglehetősen szokatlan apróhirdetésre, és hamarosan a nyílt tengeren találta magát egy vadidegennel, s - ahogy az lenni szokott - a nagyon is jól ismert démonaival. Miközben rejtélyes útitársával bejárja és végigkóstolgatja Dél-Európa tengerparti városait, hamar kiderül, hogy nem ő az egyetlen a hajókabinjukban, aki puzzle-ként próbálja összeilleszteni a szívét. Kristóf persze személyes hőseitől sem szakad el: a magyar pop kultúra kishercegét hol Hollywood aranykorába fújja el a szél, hol pedig a Velencei Filmfesztiválra evez, ahol nem csak Madonnával, de kallódó önmagával is találkozik végre. Bon voyage! "A könyvek eleven lények, csak vannak felnőttek, akik ebben még nem hisznek. Steiner Kristóf "Hajónaplók" című kötete és Liz Gilbert "Ízek, imák, szerelmek" regénye egyszer összeakadt valami koktélpartin, e-mail címet cseréltek, és azóta rendszeresen leveleznek. Mindkettőnek megvolt már a maga élete, mikor a cyber-óceánon egymás mellé sodródott az az aranyos kis bárkájuk, és bizonyára csillogó szemmel állapították meg, hogy mindkettő csúcsra tör a nápolyi Da Michele-pizza leírásában, meg a váratlanul ajándékba kapott útitársakéban. Kristóf valószínűleg jócskán tartogat még mondanivalót valamelyik világjáró kabátkája zsebében. Eat Pray Gay" (Esze Dóra)

Steiner Kristóf első kötete jóval több mint egy újabb "celebkönyv". A huszonhét esztendős szerző huszonhét novellában keresi a Nagy Rejtély megoldását: ki ő, honnan jött, és hova tart. Megismerhetjük bájosan félőrült rokonságát a nudizó déditől az otthonkákat haute couture hippiingekké átszabó Papán át az imádott Mamáig, akinek Kristóf a Gangeszbe szórja hamvait.

Steiner Kristóf második könyve leginkább egy doboz szellemi csokoládéhoz hasonlatos: bárhol felnyithatjuk, és szemezgethetünk a hetvenkét történet, emlék, gondolat, álláspont, vagy szokatlan párbeszéd között. A "buddhista családban nevelkedett, Izrae lben élő vegán, meleg kabbalista celebritás" a ráaggatott címkéket olykor leszaggatva vagy azokra önironikusan ráerősítve hol viccesen profán, hol szándékosan gejl, hol meglepően mély, és ezúttal édesen kesernyés "lélekbonbonokkal" kínálja meg azokat az olvasókat, akik a szerzővel együtt hisznek benne: miként az étel, a boldogság is csak akkor igazán finom, csak akkor valódi, ha megosztjuk valakivel.

Amióta világ a világ, az ember kíváncsian keresi "a titkot" - legyen szó egy távoli ország kincseiről, egy ismeretlen fűszerről vagy egy mosolyról, amely egy sokat ígérő új kapcsolat kezdete lehet. A két legnagyobb "titok" pedig, amit olyan sokan keresnek - és ezt a Google is alátámasztja - a boldogság és a mennyei ételek receptjei. Én is ezeket kutatom, amióta élek, tapasztalok, utazom, írok, főzök - és időről időre megosztom, mi mindent találtam út közben. Most épp 108 növényi alapú, lélekmelengető, laktató receptet. Ebben a kötetben 54 vadonatúj fogást találsz magyarul, angolul pedig azt az 54 klasszikus receptet adom közre, amelyeket a legtöbben kértek tőlem világkörüli gasztrokalandozásaim során. Kozmopolita, kreatív főzés, kulináris-kulturális élmények, gasztro-zarándoklat a sületlenek Nyers-országába, a nagyvilág nemzeteinek karácsonyi kaja-kincsestárába és természetes(en) Koktél-királyságba. A gasztrotrendek mentén visszanyúlunk a gyökerekig: a táskámban lapuló füstölt paprika és a helyi piac a "street food", és lehet "fine dining"-olni egy parkban, a munkahelyi konyhában vagy akár a suliban, nagyszünetben is. Bárhol, bármikor páratlan ízkombinációkat alkothatunk - és felejthetetlen élménnyé varázsolhatjuk az étkezést önmagunknak és másoknak is. Ez az én titkom - és most már a tiéd is. o Join the responsible hedonist's revolution - travel, cook, bake, and eat the most incredible food, you have ever tasted, bring people together for sharing mouthwatering meals and joyful memories! A journey of flavors, colors, scents - in 54 English language recipes from all across the Globe, of all the most wanted dishes Kristóf's Kitchen created at our worldwide pop-up dinners, cooking classes and workshops. No suspicious substitutes here: nature has taken care of our sources of vitamins, proteins, carbs, fibers and minerals - in all the incredible street food, fancy fine dining dishes, sweet bites and cheeky cocktails I'm aligning in this collection of my favorite recipes. Many cannot imagine how easy it is to switch - they tend to think of plant based cooking as mission impossible, when not using animal products actually saves time in the kitchen, makes cooking more creative, even healthier for us, and for our planet. The only "side effect" is voting for a better world, where we, beautiful creations of God don't abuse one another. If nothing else, such fabulous cosmopolitan feats will awaken us: we are one, and created to take care of each other - with good, honest food, and love. Kristóf Steiner is a professional traveler, bestselling cookbook author and international lifestyle columnist for Cosmopolitan, Marie Claire, Time Out, and EasyJet Traveller, passionate foodie influencer, blogger and social activist. 10% of the profits made from the sale of this book will be donated to charitable foundations that support human and animal rights and to peace organisations in the Holy Land. Freedom, dignity and equality for all