Kníhkupectvo PANTA RHEI na skvalitnenie služieb používa cookies podľa pravidiel, ktoré sú Vám k dispozícii v Obchodných podmienkach. Ďalším používaním stránky s uvedenými pravidlami súhlasíte.

Wolfgang Scholz: Házi sajtkészítés
Počet strán: 160
Väzba: tvrdá
EAN: 9789632866055
Jazyk: maďarský
Pôvodný názov: Käse aus Schaf-, Ziegen- und
ISBN: 978-963-286-605-5
Dátum vydania: 1. januára 2011
Vydavateľstvo: Mezőgazda Kiadó
Rozmery: 1,5 cm x 16,6 cm x 21,6 cm

Házi sajtkészítés

Autor: Wolfgang Scholz

Dostupnosť:
U dodávateľa
Naša cena: 12,65 
Bežná cena: 13,46 €
Zľava 6%
Do košíka
Zobraziť dostupnosť v kamenných predajniach

Pri nákupe nad 35 € máte poštovné zadarmo.

O knihe: Aki juhot, kecsét vagy tehenet tart, előbb-utóbb kerülhet abba a helyzetbe, hogy a fölös mennyiségű friss tejet valamilyen módon feldogozza, hosszabb tárolásra alkalmassá tegye.

A különböző tejtermék (joghurt, túró, sajt) készítéséhez azonban ismerni kell azokat a biológiai és biokémiai folyamatokat, amelyek segítségével jó minőségű és jó ízű termékeket kapunk.

A könyv ezért nem receptgyűjtemény, hanem a legfontosabb alapismereteket közli a tejfeldolgozástól az eladásra kész specialitásokig.

Odporúčame tieto knihy

Pridaj svoj názor
Anonym
Anonym
Pridaj svoje hodnotenie

Naposledy ste videli