• Počet strán: 180
  • Väzba: neuvedená
  • EAN: 9789639668256
  • Jazyk: maďarský
  • ISBN: 9789639668256

Szakács szakmai ismeretek

Sándor Dénes

A három éves képzéshez készített, színes fotókkal illusztrált tankönyv a konyhai műveletek bemutatása – hideg-meleg előételek, levesek, főzelékek, mártások tészták, különféle húsfélék, saláták stb. készítése – mellett kitér az árugazdálkodásra, a munkaszervezésre, és a marketing jelentőségére is.
  • Počet strán: 180
  • Väzba: neuvedená
  • EAN: 9789639668256
  • Jazyk: maďarský
  • ISBN: 9789639668256

A három éves képzéshez készített, színes fotókkal illusztrált tankönyv a konyhai műveletek bemutatása – hideg-meleg előételek, levesek, főzelékek, mártások tészták, különféle húsfélék, saláták stb. készítése – mellett kitér az árugazdálkodásra, a munkaszervezésre, és a marketing jelentőségére is.
menej

Kniha

234 460 kníh na sklade ihneď k odoslaniu

wallet

Poštovné zadarmo pre nákupy od 49€

store

Rezervácie v 58 kníhkupectvách