- Počet strán: 120
- Väzba: tvrdá
- EAN: 9789630873154
- Jazyk: maďarský
- ISBN: 978-963-08-7315-4
- Dátum vydania: 7. októbra 2014
- Vydavateľstvo : ER Press
Főzzél fiam tungit!
Gabriella Péhl
A Történetek és sváb ételek a régi Soroksárról alcímben a "régi" Soroksár a két háború közötti, és az 1945 utáni Soroksárt jelenti az 1960-as évekig. A málenkij robot és a kitelepítés traumája utáni életet, az asszimiláció folyamatát, ahogy a sváb nyelv lassan eltűnik a múló időben...
A világból azonban egyetlen egy kultúra sem tűnik el nyomtalanul, így él tovább az a sok-sok egyszerű és laktató étel, mely elődeink konyháját jellemezte. Az ételekhez természetesen történetek is tartoznak: ki készítette őket, mikor, kitől tanulta, szegény vagy gazdagabb időben főzték, sütötték.
Az ételreceptek mellett élet recepteket is olvashatnak, mint Erzsi néniét, aki azt mondta: "Amíg szeretni és imádkozni tudsz, addig nem vagy fölösleges."
A szerző 33 idős és kevésbé idős soroksári embert keresett fel, hogy megtudja tőlük, milyen ételeket fogyasztottak a "régi" Soroksáron. Mivel a könyvben megszólaló nők és férfiak szüleikre, ismerőseikre is utalnak, a megszólalók számánál jóval több ember élet-és étel tudása fogalmazódik meg.
A világból azonban egyetlen egy kultúra sem tűnik el nyomtalanul, így él tovább az a sok-sok egyszerű és laktató étel, mely elődeink konyháját jellemezte. Az ételekhez természetesen történetek is tartoznak: ki készítette őket, mikor, kitől tanulta, szegény vagy gazdagabb időben főzték, sütötték.
Az ételreceptek mellett élet recepteket is olvashatnak, mint Erzsi néniét, aki azt mondta: "Amíg szeretni és imádkozni tudsz, addig nem vagy fölösleges."
A szerző 33 idős és kevésbé idős soroksári embert keresett fel, hogy megtudja tőlük, milyen ételeket fogyasztottak a "régi" Soroksáron. Mivel a könyvben megszólaló nők és férfiak szüleikre, ismerőseikre is utalnak, a megszólalók számánál jóval több ember élet-és étel tudása fogalmazódik meg.
- Počet strán: 120
- Väzba: tvrdá
- EAN: 9789630873154
- Jazyk: maďarský
- ISBN: 978-963-08-7315-4
- Dátum vydania: 7. októbra 2014
- Vydavateľstvo : ER Press
A Történetek és sváb ételek a régi Soroksárról alcímben a "régi" Soroksár a két háború közötti, és az 1945 utáni Soroksárt jelenti az 1960-as évekig. A málenkij robot és a kitelepítés traumája utáni életet, az asszimiláció folyamatát, ahogy a sváb nyelv lassan eltűnik a múló időben...
A világból azonban egyetlen egy kultúra sem tűnik el nyomtalanul, így él tovább az a sok-sok egyszerű és laktató étel, mely elődeink konyháját jellemezte. Az ételekhez természetesen történetek is tartoznak: ki készítette őket, mikor, kitől tanulta, szegény vagy gazdagabb időben főzték, sütötték.
Az ételreceptek mellett élet recepteket is olvashatnak, mint Erzsi néniét, aki azt mondta: "Amíg szeretni és imádkozni tudsz, addig nem vagy fölösleges."
A szerző 33 idős és kevésbé idős soroksári embert keresett fel, hogy megtudja tőlük, milyen ételeket fogyasztottak a "régi" Soroksáron. Mivel a könyvben megszólaló nők és férfiak szüleikre, ismerőseikre is utalnak, a megszólalók számánál jóval több ember élet-és étel tudása fogalmazódik meg.
201 216 kníh na sklade ihneď k odoslaniu
Poštovné zadarmo pre nákupy od 20€
Rezervácie v 61 kníhkupectvách
Hodnotenia (0)
0Odporúčania
