- Počet strán: 728
- Väzba: tvrdá
- EAN: 9788024926667
- Jazyk: český
- ISBN: 978-80-249-2666-7
- Dátum vydania: 12. decembra 2014
- Vydavateľstvo : Ikar
- Hmotnosť: 1,39 kg
Bible domácího pečení
Beranbaumová- Levyová Rose
Již podruhé vychází kompletní „učebnice“ domácího pečení. Kromě klasického chleba nebo ciabatty si připravíte muffiny, challu, pizzu, vícezrnné chleby, žemle, bagely nebo briošky. U každého receptu autorka srozumitelně vysvětlila taje technologie a připojila finesy profesionálů. Nechybějí ani rady, které vyřeší všechny problémy: jak na dokonale vykynutém bochníku utvořit zářezy tak, aby neklesl. Jak odhadnout, kdy je těsto ideálně vykynuté. Jak poznat, kdy je chléb pečený, nebo jak zabránit přichycení spodní kůrky.
- Počet strán: 728
- Väzba: tvrdá
- EAN: 9788024926667
- Jazyk: Czech
- ISBN: 978-80-249-2666-7
- Dátum vydania: 12. decembra 2014
- Vydavateľstvo : Ikar
- Hmotnosť: 1,39 kg
Již podruhé vychází kompletní „učebnice“ domácího pečení. Kromě klasického chleba nebo ciabatty si připravíte muffiny, challu, pizzu, vícezrnné chleby, žemle, bagely nebo briošky. U každého receptu autorka srozumitelně vysvětlila taje technologie a připojila finesy profesionálů. Nechybějí ani rady, které vyřeší všechny problémy: jak na dokonale vykynutém bochníku utvořit zářezy tak, aby neklesl. Jak odhadnout, kdy je těsto ideálně vykynuté. Jak poznat, kdy je chléb pečený, nebo jak zabránit přichycení spodní kůrky.
205 293 kníh na sklade ihneď k odoslaniu
Poštovné zadarmo pre nákupy od 20€
Rezervácie v 61 kníhkupectvách
Hodnotenia (0)
0Odporúčania
