Fűszerkert
  • Počet strán: 224
  • Väzba: tvrdá
  • EAN: 9789639461567
  • Jazyk: maďarský
  • ISBN: 9639461567
Fűszerkert

Fűszerkert

Kolektív autorov






"Mindenkit kísért valamilyen régi illat, ami a gyerekkort, a nagymama főztjét idézi. A füvek tanulmányozása érdekes néprajzi, élettani adatokkal szolgál. Egy nép történelme elképzelhetetlen a gyógy- és fűszernövények ismeret nélkül. A fűszer életünk sava-borsa. Hol ételeinket fűszerezték, hol gyógyítottak, de mindig segítettek az elveszett harmónia visszaszerzésében. Az is ismert tény, hogy ha több hasonló fűszert összekeverünk, hatásuk intenzívebb, izgalmasabb lesz. Fűszereink többségét nagyanyáink nemcsak ismerték, de termesztették is, nekünk sokszor csak a balkonláda jut. De a fűszerek oly sok örömet szereznek már az illatukkal is! A fűszerezés a mindennapok művészete. Ne legyünk tanácstalanok a piacok, fűszerboltok roskadozó polcai előtt, tanuljunk meg mindent a fűszerekről, jellemző tulajdonságaikról, felhasználási módjukról, de akár termesztésükről is. Készítsünk pácokat, mártásokat, ízesítőket, fűszeres eceteket, teákat, italokat.
A só-bors-paprika unalmas egyeduralmának vége. Ezt bizonyítja a Magyar Konyha folyóirat második kötete is. Az Ambrus Lajos-Gyurik Gábor szerzőpáros és a fotós Burger Barna a jó szagú kert és konyha csábító illatát akarták felidézni. A könyv nem száraz lexikon és nem is hétköznapi receptgyűjtemény: a három szerző a fűszerek tulajdonságait, a modern főzés praktikáit és az ételek vizuális megjelenését egyszerre vette figyelembe. Lapozzák tehát bátran, és kísérletezzenek kedvükre!" - Lévai Anikó, a Magyar Konyha szerkesztőbizottságának elnőke





"Mindenkit kísért valamilyen régi illat, ami a gyerekkort, a nagymama főztjét idézi. A füvek tanulmányozása érdekes néprajzi, élettani adatokkal szolgál. Egy nép történelme elképzelhetetlen a gyógy- és fűszernövények ismeret nélkül. A fűszer életünk sava-borsa. Hol ételeinket fűszerezték, hol gyógyítottak, de mindig segítettek az elveszett harmónia visszaszerzésében. Az is ismert tény, hogy ha több hasonló fűszert összekeverünk, hatásuk intenzívebb, izgalmasabb lesz. Fűszereink többségét nagyanyáink nemcsak ismerték, de termesztették is, nekünk sokszor csak a balkonláda jut. De a fűszerek oly sok örömet szereznek már az illatukkal is! A fűszerezés a mindennapok művészete. Ne legyünk tanácstalanok a piacok, fűszerboltok roskadozó polcai előtt, tanuljunk meg mindent a fűszerekről, jellemző tulajdonságaikról, felhasználási módjukról, de akár termesztésükről is. Készítsünk pácokat, mártásokat, ízesítőket, fűszeres eceteket, teákat, italokat.
A só-bors-paprika unalmas egyeduralmának vége. Ezt bizonyítja a Magyar Konyha folyóirat második kötete is. Az Ambrus Lajos-Gyurik Gábor szerzőpáros és a fotós Burger Barna a jó szagú kert és konyha csábító illatát akarták felidézni. A könyv nem száraz lexikon és nem is hétköznapi receptgyűjtemény: a három szerző a fűszerek tulajdonságait, a modern főzés praktikáit és az ételek vizuális megjelenését egyszerre vette figyelembe. Lapozzák tehát bátran, és kísérletezzenek kedvükre!" - Lévai Anikó, a Magyar Konyha szerkesztőbizottságának elnőke
Pridať do Zoznamu želaní
Vypredané
21,07 €
20,02

Tovar môže byť dostupný v predajniach, kliknite prosím nižšie pre zobrazenie jeho dostupnosti

Rezervácia v kníhkupectve
  • Počet strán: 224
  • Väzba: tvrdá
  • EAN: 9789639461567
  • Jazyk: maďarský
  • ISBN: 9639461567

book

75 954 kníh na sklade ihneď k odoslaniu

wallet

Poštovné zadarmo pre nákupy od 39€

store

Rezervácie v 60 kníhkupectvách


Pridať do Zoznamu želaní
Vypredané
21,07 €
20,02

Tovar môže byť dostupný v predajniach, kliknite prosím nižšie pre zobrazenie jeho dostupnosti

Rezervácia v kníhkupectve

Odporúčania