Ezt főztük (ki) Európának

---

"Füstölt tokhal marinált cukkinivel vagy bableves csülökkel? Csokiszökőkút vagy sajtos pogácsa? Vajon mire lesz képes a magyar államigazgatás EU-elnökségi házigazdaként? Mire lesz pénz, akad-e elég ötlet? Tudunk-e egyszerre sajátosan magyar és mégis nemzetközi színvonalú szakmai programot alkotni? Tudunk-e olyan jó házigazdák lenni, mint egy tisztes magyar család, ha látogatóba jönnek hozzá? Ezek a gondolatok kavarogtak bennünk, amikor 2010 nyarán nekiláttunk az elnökség előkészületeinek.
Ez a könyv azt igyekszik megmutatni, hogy végül mit is főztünk (ki) Európának. Negyven olyan étel receptje szerepel a kötetben, amelyeket egy-egy gálavacsorán kóstoltak az uniós tagállamok miniszterei. De megtudhatják azt is, milyen magyar borokat szolgáltunk fel a magas rangú vendégeknek. Emellett azonban szeretnénk felvillantani az elnökségi időszak és a felkészülés hangulatát is - három, az elnökségben kulcsszerepet betöltött hölgy szemszögéből. Győri Enikő, a Külügyminisztérium európai uniós ügyekért felelős államtitkára, Bakos Piroska televíziós-rádiós műsorvezető, az elnökség magyarországi szóvivője és Gál Helga, az elnökség sommelier-je - néhány, szintén kulcsfontosságú munkatárs segítségével - avatja be az olvasót a kulisszatitkokba. Tőlük megtudhatják, hogy
-miért rossz döntés kiskosztümben motortaxival eljutni az esős Párizsban a Matignon-palotához;
-hogyan kell túlélni egy miniszter heves udvarlását egy fárasztó munkanap után a szálloda halljában;
-miként jöhetett volna még az is jól, ha az államtitkárt egy eltévedt golyó megsebesíti a tunéziai menekülttáborban;
-miként szolgálhatjuk hazánkat éjjel 11 órakor a Széchenyi fürdőben külföldi újságírók társaságában;
-és mit tegyünk szervezetőként, ha a miniszterelnök beszéde közben villámcsapás miatt elmegy az áram.
De leginkább arról mesélnek, milyen érzés a nevetőgörccsel párosított folyamatos halálfélelem. Kellemes olvasást és jó étvágyat hozzá!" (Urkuti György)

menej