Dániel Komlósi

A kiadvány tartalma: - Bennfentes - Stefanie Sauska immár 7 éve Magyarországon él, de az Egyesült Államokban született. Sok jó helyet ismer. - Veteményvezér - Uborka, a legkedveltebb tökféleség. Most el is magyarázzuk, hogy hogyan termeszd. - Koktél - Imádjuk a vermutot, így egy Martini alapú, ám eredetileg elrontott koktéllal kezdjük az őszt. - Gasztroblog - Két testvér, akik édesanyjukat egy szakácskönyvvel lepték meg. Zseniális ötlet, kiváló házi receptek. Akár meg is vásárolhatod. - Utazás - Szeptember a szüret ideje, így kimozdulunk egy kicsit a hazai szőlészetekbe. Tokaj-Hegyalja pedig az egyik legjobb úti cél, ahol a csodálatos táj mellett, új élmények is várnak ránk. Állandó összetevők - Kóstoló - Tippjeink és programjaink az őszi hónapokra. - Fizess elő: Rendeld házhoz Jamie-t! Most pénzt és időt takaríthatsz meg. - Hogyan készül? - Angol szilvapuding lépésről lépésre. - Konyhai jegyzet - Hasznos tudnivalók, ahol az is kiderül, hány gramm egy evőkanál. - Főzz meg! - Skót tojás rajzban elmesélve. Könnyebb elkészíteni, mint gondolnád. Receptek - Zellermester - Ez a csodálatos gyökérzöldség épp most van éves karrierje csúcsán. Íze hasonlít a szárzellerre, csak egy kicsit diósabb aromákkal rendelkezik. - Egészség & boldogság - Vadonatúj, világbajnok hozzávalókkal elkészíthető ételek. Főzz egészségesen! - Céklaparádé - Bíbor, piros, sárga és rózsaszín - tagadhatatlan, hogy a cékla színt visz az ételekbe. A salátától a süteményig minden ételben ragyog. - Kaliforniai kényelem - Tökéletesen pénztárcabarát házias ételek őszre a napfényes Kaliforniából. - Szedd a bogyósat! - Az erdőt járva ezekben a hónapokban találhatsz néhány szederbokrot a fák sűrűjében. Használd fel, amit találsz! - Móka a kemencében - Jamie megosztja néhány ragyogó receptjét, hogy a tüzes lakomák megmutassák az ősz mennyei ízeit. - Éljen a körte! - A szezon jellegzetes gyümölcse a lágy, aranyszínű körte. Ünnepeld az évszakok változását ezekkel az elegáns, egyszerre pikáns és édes fogásokkall! - Hétköznap is kreatívan - A legjobb gyors és egyszerű ételek a hét minden napjára az egész családnak. - Izland - A hóba burkolózó, gejzírekkel lyuggatott Izland a végletek országa, ahol a túlélés ösztöne kövezte ki a kreatív konyhaművészethez vezető utat.

A kiadvány tartalma: - Bor - Miért pont a vörösborról ne akarnának többet tudni? - a Borsuli segít. - Veteményvezér - Ebben a hónapban némi figyelmet kap a sokszor lesajnált édeskömény Igazi ízorgia várható. - Bennfentes - Kepes Andrást nem kell bemutatni. De tudtátok, hoyg milyen furcsaságokat is evett már az életében? - Konyhai trükkök - Szeretjük az almát, így megmutatjuk, milyen fajtákkal találkozhatsz - Gasztroblog - A Két cica konyhája blog mellett Bezselics Ildikó új könyvet írt, belenéztünk. - Interjú - Palya Bea második gyermekével várandós. Sokat dolgozik, de közben figyel az egészséges táplálkozásra. - Kóstoló - Tippjeink és programjaink a hűvösebb hónapokra. - Fizess elő! - Rendeld házhoz Jamie-t! Most pénzt és időt takaríthatsz meg. - Hogyan készül? - Alfajor, az argentín teasütemény lépésről lépésre. - Konyhai jegyzet - Hasznos tudnivalók, ahol az is kiderül, hány gramm egy evőkanál. - Főzz meg! - Halas tacó - egyáltalán nem ördöngősség, gyorsan le is rajzoltuk. - Egészségesen & boldogan - Három étel, amelyek tele vannak mindenféle jóval, és bővelkednek ízekben. - Minden napra superfood - Egészségünk megőrzésében nagyon fontos szerepet játszik az étkezés. Jamie Minden napra superfood című új szakácskönyve a legjobb recepteket mutatja be - ebből válogattunk. - Hentes & kocsmáros - Disznóhúsról beszélgettünk a Hill & Szrokban, amely - két hagyományt egyesítve - hentesüzlet és kocsma egyben. - Páston a pástétom - Ha szereted az ínyenc húskülönlegességeket, de azt gondolod, soha nem fogod tudni megcsinálni őket, tévedsz. Mutatjuk a trükköket. - Varázslatos gombák - Földes, húsos és lágy: nincs is ami a gombához fogható. Ez a különleges növény megérdemli a helyet az asztalunkon. - Szüret Normandiában - A helyi ételekben mindenütt felbukkan az alma. Belekóstoltunk a szüreti sürgés-forgásba. - Vadas klasszikusok - Itt az ideje, hogy elkezdj nyulat, szarvast, vaddisznót és galambot sütni. - Pite, pite, pite - Kedvencek, amelyek tele vannak melengető őszi ízekkel. - Hétköznap is kreatívan - Gyors és egyszerű ételek a hét minden napjára.

Jamie magazin 20. - 2017/2 április

A kiadvány tartalma: - Bennfentes - Stefanie Sauska immár 7 éve Magyarországon él, de az Egyesült Államokban született. Sok jó helyet ismer. - Veteményvezér - Uborka, a legkedveltebb tökféleség. Most el is magyarázzuk, hogy hogyan termeszd. - Koktél - Imádjuk a vermutot, így egy Martini alapú, ám eredetileg elrontott koktéllal kezdjük az őszt. - Gasztroblog - Két testvér, akik édesanyjukat egy szakácskönyvvel lepték meg. Zseniális ötlet, kiváló házi receptek. Akár meg is vásárolhatod. - Utazás - Szeptember a szüret ideje, így kimozdulunk egy kicsit a hazai szőlészetekbe. Tokaj-Hegyalja pedig az egyik legjobb úti cél, ahol a csodálatos táj mellett, új élmények is várnak ránk. Állandó összetevők - Kóstoló - Tippjeink és programjaink az őszi hónapokra. - Fizess elő: Rendeld házhoz Jamie-t! Most pénzt és időt takaríthatsz meg. - Hogyan készül? - Angol szilvapuding lépésről lépésre. - Konyhai jegyzet - Hasznos tudnivalók, ahol az is kiderül, hány gramm egy evőkanál. - Főzz meg! - Skót tojás rajzban elmesélve. Könnyebb elkészíteni, mint gondolnád. Receptek - Zellermester - Ez a csodálatos gyökérzöldség épp most van éves karrierje csúcsán. Íze hasonlít a szárzellerre, csak egy kicsit diósabb aromákkal rendelkezik. - Egészség & boldogság - Vadonatúj, világbajnok hozzávalókkal elkészíthető ételek. Főzz egészségesen! - Céklaparádé - Bíbor, piros, sárga és rózsaszín - tagadhatatlan, hogy a cékla színt visz az ételekbe. A salátától a süteményig minden ételben ragyog. - Kaliforniai kényelem - Tökéletesen pénztárcabarát házias ételek őszre a napfényes Kaliforniából. - Szedd a bogyósat! - Az erdőt járva ezekben a hónapokban találhatsz néhány szederbokrot a fák sűrűjében. Használd fel, amit találsz! - Móka a kemencében - Jamie megosztja néhány ragyogó receptjét, hogy a tüzes lakomák megmutassák az ősz mennyei ízeit. - Éljen a körte! - A szezon jellegzetes gyümölcse a lágy, aranyszínű körte. Ünnepeld az évszakok változását ezekkel az elegáns, egyszerre pikáns és édes fogásokkall! - Hétköznap is kreatívan - A legjobb gyors és egyszerű ételek a hét minden napjára az egész családnak. - Izland - A hóba burkolózó, gejzírekkel lyuggatott Izland a végletek országa, ahol a túlélés ösztöne kövezte ki a kreatív konyhaművészethez vezető utat.