Frances Mayes strana 2 z 2

Českým čtenářům již důvěrně známá autorka bestsellerů Pod toskánským sluncem a La bella Toscana přináší ve své nové knize bohatou směs zážitků, postřehů a úvah z cest do Španělska, Portugalska, jižní Itálie, Francie, Británie, Turecka, Řecka a severní Afriky. Podobně jako při svém mapování toskánské krajiny, historie a životního stylu, i ve svých „zápiscích vášnivé cestovatelky“ dokáže čtenáře zároveň pobavit i poučit o dějinách, umění a architektuře, kuchyni i zvycích míst, která navštívila.

Twenty years ago, Frances Mayes - widely published poet, gourmet cook and travel writer - introduced readers to a wondrous new world when she bought and restored an abandoned villa called Bramasole in the spectacular Tuscan countryside. With glorious descriptions of the vibrant local markets, food, wine and the Italian landscape, Under the Tuscan Sun inspired generations to embark on their own journeys - whether that be flying to a foreign country in search of themselves, savouring one of the book's dozens of delicious seasonal recipes, or simply being transported by Mayes' signature evocative, sensory language. Now, with a new afterword from the Bard of Tuscany herself, the 20th anniversary edition of this timeless classic and international bestseller brings us up-to-date with the book's most beloved characters.

"Házat készülök venni egy másik országban." Így kezdi történetét Frances Mayes, aki hirtelen ötlettől vezérelve megvásárol egy üresen álló villát és a hozzá tartozó olajfaligetet a toszkán Cortonában. Életének erről az új fejezetéről számol be ebben a könyvben. Az írónő átéléssel és humorral számol be a házvásárlásról, a felújítás viszontagságairól, az elvadult birtok rendbehozataláról, és mély szeretettel ír a vidék rejtélyes etruszk múltjáról, a piaci bevásárlásokról, a toszkán konyháról és az elragadó olasz életstílusról, a dolce far nientéről, vagyis az édes semmittevésről. A konyhakert friss fűszernövényei, a karácsonykor tűzön piruló gesztenye és a fenyőmagos pesto szinte átjárják illatukkal a szerző sorait. Frances Mayes egyszerre ejti rabul az olvasó gondolatait és érzékszerveit. És nem csak arra kapunk választ, mikor érdemes szüretelni az olívabogyót, vagy hogy készül a ribollita, a téli toszkán leves, de arra is, hogy mit jelent az otthon, és hogy lehetséges-e az újrakezdés. A nagy sikerű könyv az elmúlt húsz évben számos kiadást ért meg világszerte. Ez a bővített kiadás új fordításban jelenik meg magyarul, és egy új fejezetet is tartalmaz, valamint Frances Mayes utószavát.

Autorka, jejíž podmanivé vyprávění o objevování toskánského životního stylu, kultury, historie a kuchyně v knize Pod toskánským sluncem si oblíbili i čeští čtenáři, se ke svým příznivcům vrací neméně poutavým pokračováním dobrodružství, jímž se jí stalo restaurování staré venkovské usedlosti poblíž toskánské Cortony a poznávání okolního kraje a jeho obyvatel. Popisy úskalí i humorných stránek rekonstrukce dlouhá léta opuštěného domu a zahrady doprovází tentokrát Mayesová ve větší míře zápisky a postřehy z cest do širšího okolí i dalších částí Itálie, jejichž půvaby a zvyky dokáže přiblížit se stejným nadšením, neokázalou erudicí a jemným humorem jako svůj „italský domov“, s nímž ji spojuje stále silnější citové pouto.

Olaszország kitörölhetetlen élmény. Az egyszerre régi és új ország lépten-nyomon ajándékokkal lepi meg az embert. Harminc éve történt, hogy Frances Mayes átlépte itáliai lakhelye, a Bramasole küszöbét. A ciprusok szegélyezte sétányok, a piazzák pezsgő élete, a román stílusú puritán templomok, a konyha és a gazdag történelem csábították Olaszországba. Öt csodálatos könyvet ihletett meg gasztronómiai, építészeti és kulturális élményekkel teli élete a Cortona melletti házban és utazásai során. Az írónő sorsa összefonódott Toszkánával, ahol igazi élet lakozik a városok vastag kőfalai között. Mélyen személyes hangvételű memoárjában Frances Mayes ismét megosztja az olvasóval mindennapi életét az imádott Bramasoléban, valamint új szerzeményükben, az eldugott hegyi városka szélén megbújó, 13. századi mesebeli házikójukban. Az írónő könyvéből ezúttal sem hiányoznak a receptek, hiszen házukban a friss alapanyagokból készült finom étel egyenlő az élettel. Miközben megismerkedünk Luca Signorelli festészetével, megtudjuk, hogyan készül a tégla alatt sült csirke, a fehérbabpüré fűszeres garnélarákkal, a cukkinis palacsinta és az elmaradhatatlan osso buco.

From the famed author of Under the Tuscan Sun, the most delicious Tuscan pasta recipes that can be made in the time it takes to boil water Frances Mayes is known for transporting readers to the charming Italian countryside in her bestselling books. In Pasta Veloce, Mayes brings that irresistible Italian flavor right to your home with 100 of her favorite pasta recipes. These well-loved recipes blend traditional Italian technique with magic from Mayes's home kitchen where experiments are always in progress. Pasta is the most versatile food on Earth. And if you do it right: fast! Pasta Veloce offers a multitude of under-30-minute, luscious recipes, all accompanied by Mayes's evocative text. While there are numerous pasta cookbooks, few feature a true Italophile's passion and eye for detail that can get a dish to the table in, as Mayes describes, "the time it takes to boil water." From a Tagliatelle with Duck Confit, Chestnuts, and Coffee Reduction to a glittering Capellini with Golden Caviar to the perfect vodka sauce, Pasta Veloce is your guide on those nights when you're ready to skip the whole production of it but still want to eat like royalty in a rustic Italian village.