Paola Oriunno

A füzetben 50, egyenként, lépésről lépésre kipróbált recept található, melyeket a helyszínen készült fotók egészítenek ki. A recepteket egy kifejezetten erre a célra alakult, hivatásos szakácsokból álló csoport válogatta és próbálta ki, amelyhez alkalmanként csatlakozott egy-egy speciális terület vagy gasztronómiai iskola jeles képviselője. Az Ízvarázs - Kék sorozat kötetei különböző főzési technikákkal, eljárásokkal (roston sütés, olajban sütés, házilag készített tészták, vagdalt húsok stb.) ismertetnek meg bennünket.