Sabine Perndl

Sok ember szenved élelmiszer-intolerancia miat, gyakran olyan krónikus bántalmakkal küzd, mint a felfúvódás, teltségérzet, motivációhiány, túlsúly, fájdalmak és gyulladások. Ezek kialakulásában nem lebecsülendő szerepet játszik a cukor, a laktóz és a fehér, gluténtartalmú lisztek. Könyvünk jól bevált receptek segítségével mutat egészséges alternatívát a cukor-, glükóz- és a gluténmentes lisztek, különösen a búzaliszt helyet. A kevesebb, de értékesebb összetevőkből álló sütemények, torták, kenyerek és édességek könnyen elkészíthetők és roppant ízletesek." (a Kiadó)