Aladár Porpáczy

A málna finom illata, különleges zamata teszi ellenállhatatlanná. Az egyszer- és kétszertermő fajták elterjedésével nyár elejétől az őszi fagyokig friss málnát is ehetünk, de kiválóak a feldolgozási lehetőségei is. A könyv szerzői megismertetik az olvasót a málna telepítésével, a fajtahasználattal, a régi és új hazai és külföldi fajtákkal, morfológiájukkal, jellegzetességükkel, tulajdonságaikkal, gyümölcsük beltartalmi értékeivel. A málna ápolásáról, növényvédelméről, a betakarítás megszervezéséről szóló fejezetek mellett újdonságnak számít a málna hajtatása, amivel a friss fogyasztású málna érése még korábbra hozható, illetve meghosszabbítható. A színes fajtaképek és a sok összehasonlító táblázat segít abban, hogy a málnát telepítők a leginkább megfelelő fajtát, termesztésmódot válasszák ki.