Václav strana 3 z 4

A myth-busting book about how the world produces and consumes its food and how to do so without killing the planet In this ambitious, myth-busting book, leading scientist and internationally bestselling author Vaclav Smil investigates many of the burning questions facing the world today- Why are some of the world's biggest food producers also the countries with the most undernourished populations? Why is food waste a colossal 1,000kcal per person daily, and how can we solve that? Could we all go vegan and be healthy? Should we? How will we feed the ballooning population without killing the planet? How Food Really Works shows how we misunderstand the essentials of where our food really comes from, how our dietary requirements shape us, and why this impacts our planet in drastic ways. Ultimately, this data-based, rigorously researched guide explains how we will survive and thrive long into the future.

Růst je nevysloveným a přitom jednoznačným cílem našeho individuálního i společného snažení. Řídí životy mikroorganismů i galaxií, formuje schopnosti našeho mimořádně rozvinutého mozku i bohatství ekonomik. Projevuje se v ročních přírůstcích zemské kůry, v rostoucím hrubém domácím produktu. Vidíme ho v křivce růstu dítěte i v šíření rakovinných buněk. Vaclav Smil ve své knize předkládá čtenářům systematické pojednání o růstu v přírodě i ve společnosti, a to od nejdrobnějších organismů až po růstové trajektorie říší a civilizací. Autor provází čtenáře od bakteriálních invazí přes metabolismus zvířat až k velkoměstským aglomeracím a globální ekonomice. Začíná organismy mikroskopických rozměrů, zabývá se energetickými přeměnami a rozvojem předmětů vytvořených člověkem, které umožňují hospodářskou činnost. Nakonec se zaměřuje na růst v komplexních systémech, počínaje lidskými populacemi a konče městy.

A mind-expanding exploration size, the measure of all things, from the New York Times bestselling author The New York Times bestselling author returns with a mind-opening exploration of how size defines life on Earth. Explaining the key processes shaping size in nature, society and technology, Smil busts myths around proportions - from bodies to paintings and the so-called golden ratio - tells us what Jonathan Swift got wrong in Gulliver's Travels - the giant Brobdingnagian's legs would buckle under their enormous weight - and dives headfirst into the most contentious issue in ergonomics: the size of aeroplane seats. It is no exaggeration to say this fascinating and wide-ranging tour de force will change the way you look at absolutely everything.

Podle Einsteinovy slavné rovnice E=mc2 lze veškerou hmotu popsat jako energii. Je všude a je vším. Vaclav Smil touto knihou předkládá poučený a ucelený přehled o podstatě energie a jejích různorodých formách i konverzích v čase a prostoru. Přibližuje klíčové role, jaké energie plnila ve vývoji naší planety, jak byla využívána v historii lidstva a jak se její význam proměnil v moderní společnosti. Praktický a komplexní průvodce, který odhaluje pravdy a mýty o jedné z nejdůležitějších hybných sil vesmíru.

We have never had so much information at our fingertips and yet most of us don't know how the world really works. This book explains seven of the most fundamental realities governing our survival and prosperity. From energy and food production, through our material world and its globalization, to risks, our environment and its future, How the World Really Works offers a much-needed reality check - because before we can tackle problems effectively, we must understand the facts. In this ambitious and thought-provoking book we see, for example, that globalization isn't inevitable - the perils of allowing 70 per cent of the world's rubber gloves to be made in just one factory became glaringly obvious in 2020 - and that our societies have been steadily increasing their dependence on fossil fuels, making their complete and rapid elimination unlikely. For example, each greenhouse-grown supermarket-bought tomato requires the equivalent of five tablespoons of diesel oil for its production; and we still lack any commercially viable ways of making steel, ammonia, cement or plastics on the scale required globally without fossil fuels. Vaclav Smil is neither a pessimist nor an optimist, he is a scientist; he is the world-leading expert on energy and an astonishing polymath. This is his magnum opus and a continuation of his quest to make facts matter. Drawing on the latest science, including his own fascinating research, and tackling sources of misinformation head on - from Yuval Noah Harari to Noam Chomsky - ultimately Smil answers the most profound question of our age: are we irrevocably doomed or is a brighter utopia ahead? Compelling, data-rich and revisionist, this wonderfully broad, interdisciplinary masterpiece finds faults with both extremes. Looking at the world through this quantitative lens reveals hidden truths that change the way we see our past, present and uncertain future.

Bill Gates kedvenc írója, Vaclav Smil, a cseh-kanadai környezettudós és közgadász több mint negyven, energiával, környezeti és populációs változásokkal, élelmiszergyártással és táplálkozással, technikai innovációkkal, kockázatkezeléssel, közélettel és politikával foglalkozó könyv szerzője. A repülés veszélyes? Milyen nehéz a világ összes szarvasmarhája? Mi teszi boldoggá az embereket? Magyarul elsőként megjelenő könyvében provokatív kérdések, lenyűgöző és szokatlan példák segítségével magyarázza el többek közt azt, hogy hány ember munkájára volt szükség a nagy piramisok felépítéséhez; hogy a védőoltások nemcsak életet mentenek, hanem kiváló befektetések is; és hogy az elektromos autók miért nem olyan nagyszerűek (egyelőre). A számok nem hazudnak tényfeltáró kalandra hív, melynek során legyőzhetjük előítéleteinket, berögzült meggyőződéseinket és szellemi lustaságunkat. Arra ösztönzi olvasóit, hogy maguk is ellenőrizzék, igaz-e mindaz, amit annak gondoltak, és hogy értő, tudatos olvasói legyenek információgazdag világunknak. A sokak által modern polihisztornak tartott közgazdászprofesszor emellett bebizonyítja, hogy kellő elszánással és kalandvággyal túlléphetünk a szűk, szakmai szempontokon anélkül, hogy lemondanánk a tudományos igényességről.

'There is no author whose books I look forward to more than Vaclav Smil' Bill Gates Is flying dangerous? How much do the world's cows weigh? And what makes people happy? From earth's nations and inhabitants, through the fuels and foods that energize them, to the transportation and inventions of our modern world - and how all of this affects the planet itself - in Numbers Don't Lie, Professor Vaclav Smil takes us on a fact-finding adventure, using surprising statistics and illuminating graphs to challenge lazy thinking. Packed with 'Well-I-never-knew-that' information and with fascinating and unusual examples throughout, we find out how many people it took to build the Great Pyramid, that vaccination yields the best return on investment, and why electric cars aren't as great as we think (yet). There's a wonderful mix of science, history and wit, all in bite-sized chapters on a broad range of topics. Urgent and essential, Numbers Don't Lie inspires readers to interrogate what they take to be true in these significant times. Smil is on a mission to make facts matter, because after all, numbers may not lie, but which truth do they convey?

Bez ropy by nebylo globalizace, plastů, běžné přepravy ani současné světové politické mapy. Je to životadárná tekutina moderního světa a zdá se, že ze závislosti na ní se lidstvo jen tak nevymaní. Smilův vyčerpávající průvodce seznamuje čtenáře s vědeckým i politickým zákulisím tohoto nejkontroverznějšího zdroje světa a prezentuje řadu mezioborových souvislostí potřebných k pochopení komplexního globálního ropného systému.