Judit Szoó
autor
Kilófaló meseszakácskönyv
Szoó Judit első meseszakácskönyvében a 6-10 éves korosztálynak mesél Bálint nyuszi és Fratzi mackó kalandjain keresztül az életmódváltás alapjairól, miközben egyszerű, de egészséges ételeket is megtanulnak elkészíteni a gyerekek.
A könyvben könnyen elkészíthető, cukorbetegség esetén is fogyasztható recepteket is találunk, melyeket egészséges alapanyagokból készíthetünk el.
Kilófaló lakomák
A könnyű nyári "Kilófaló finomságok" után keményebb fába vágta a fejszéjét Szoó Judit. Most kifejezetten a nehéz, többnyire az ünnepi asztal ékeként felszolgált ételeket vette górcső alá. Az eddigi gyakorlattal szemben nagyobb számban kerültek a könyvbe főételek, a repertoár pedig színes: Cordon Bleu, Dubarry-szelet, Holstein-szelet, Paella mind-mind diétás változatban. Ám az édes ízek sem maradhattak ki: ha már tél, ünnepek, akkor kelt tészták is - briós, bukta, kürtős kalács. Az utolsó pillanatban pedig elkészült, és így még a kötetbe kerülhetett a szaloncukor kalória- és szénhidrát csökkentett változata is. A karácsonyi ünnepek alatt a diétázók sem maradnak ki a hagyományos élvezetekből, a zselés, gesztenyés, diós, marcipános szaloncukrok bűvöletéből.
A "Kilófaló finomságok"-ban debütált kilófaló lisztkeverék alap után itt van a kilófaló lisztkeverék kelt tésztákhoz receptje is, hogy a sütés még egyszerűbbé és elérhetőbbé válhasson.
Kilófaló lakomák
A könnyű nyári "Kilófaló finomságok" után keményebb fába vágta a fejszéjét Szoó Judit. Most kifejezetten a nehéz, többnyire az ünnepi asztal ékeként felszolgált ételeket vette górcső alá. Az eddigi gyakorlattal szemben nagyobb számban kerültek a könyvbe főételek, a repertoár pedig színes: Cordon Bleu, Dubarry-szelet, Holstein-szelet, Paella mind-mind diétás változatban. Ám az édes ízek sem maradhattak ki: ha már tél, ünnepek, akkor kelt tészták is - briós, bukta, kürtős kalács. Az utolsó pillanatban pedig elkészült, és így még a kötetbe kerülhetett a szaloncukor kalória- és szénhidrát csökkentett változata is. A karácsonyi ünnepek alatt a diétázók sem maradnak ki a hagyományos élvezetekből, a zselés, gesztenyés, diós, marcipános szaloncukrok bűvöletéből. A "Kilófaló finomságok"-ban debütált kilófaló lisztkeverék alap után itt van a kilófaló lisztkeverék kelt tésztákhoz receptje is, hogy a sütés még egyszerűbbé és elérhetőbbé válhasson.
Vypredané
12,61 €
13,27 €
Kilófaló házi csodák 0-24 óráig
Az első három "Kilófaló" kötet után kérdezhetjük, mi jöhet még? Sütemények, gyors édességek, eltevés, befőzés, karácsonyi asztal, van még folytatás? Még szép, főleg, ha ismerjük Szoó Judit konyhai forélyait.
Most a boltban kapható ínyencségek keltett
ék fel a figyelmét. Hisz finomak, tehát jó lenne megenni őket, de nem lehet, mert ha a kilóktól nem is kell félni, a tartósítószer sem egészséges. Gondolt hát egyet, és a régi, megszokott ízeket, melyekhez eddig csak a vásárló körútjainkon juthattunk
hozzá, addig-addig variálta, amíg a konyhába nem varázsolta azokat.
Nézzük hát az eredményt: löncshús, sajt, krémtúró, hurka-kolbász, csokik, pillecukor, töpörtyűs pogácsa, császármorzsa...
Vigyázat, a könyv olvasása éhséget okoz! Kilófaló ételek es
etén viszont élvezettel ehetünk, mert sem a kalóriáktól, sem a szénhidrátoktól nem kell tartanunk.
Vypredané
12,61 €
13,27 €
Kilófaló népi ételek
Az elfeledett vagy talán a mai korosztály számára teljesen ismeretlen, ízletes, azonban rendkívül kalóriadús népi étkeket alakítja át Szoó Judit, hogy egyikünk asztaláról se hiányozhassanak nagymamáink régi, szeretett ízei egészséges köntösbe bugyolálva. Megtudhatjuk hát, hogyan készüljön kilófaló módra a dödölle, a csúsztatott palacsinta, az ördögpirula vagy a máglyarakás. Judit továbbra is nagy gondot fordít arra, hogy a boltban megvásárolt késztermékeket otthon, tartósítószer-mentesen, csökkentett energia- és szénhidráttartalommal mi magunk is elkészíthessük. Nincs más hátra, mint nekiveselkedni, merthogy most már senkinek sem kell lemondania a mogyorós csokiról vagy a törökmézről, de ehetünk halvát, sőt disznósajtot is!
