Hľadanie: Chémia
zobraziť:
Pokusy pre mladých výskumníkov - Fyzika a chémia v kuchyni
Prečo je obloha modrá? Ako sa vyrába domáca zmrzlina? Na akom princípe funguje hasiaci prístroj? Čo spôsobuje kyslé dažde? Ako vzniká dúha? Prečo sa smrad šíri tak rýchlo?
Pomocou 70 jednoduchých pokusov si vysvetlíme chemické a fyzikálne javy okolo nás. Vyrobíme si sopku, lízanku, atrament, lepidlo, ozdoby, kameru aj domácu batériu. Preskúmame zloženie červenej kapusty, mydla aj slimačej ulity. Zázračnými experimentmi zmeníme farbu kvetu, pretiahneme vajce cez hrdlo fľaše a zhasneme sviečku bez sfúknutia.
Vypredané
11,78 €
12,40 €
Hodiny chémie
„Je zároveň vtipná i nahnevaná, neraz surealistická. Je to taká Hlava XXII raného feminizmu.“ - Stephen King, autor
„Originálne, svieže, citlivé, vtipné a hrejivé... Elizabeth Zott je jednoducho fantastická hlavná hrdinka.“ – Sinead Moriarty, autorka
„S touto knihou zažívate radosť na každej strane...v jednej chvíli som sa smiala, v ďalšej som víťazne zatínala päsť vo vzduchu,“ - Elizabeth Day, autorka
„Zamilovala som si Hodiny chémie a úplne ma dostali, keď som ich dočítala!“ - Nigella Lawson, šéfkuchárka
Hodiny chémie sa stali najpredávanejšiu knihou roka 2022 v Nemecku.
V roku 2022 bola kniha ocenená v kategórii „Najlepší debutový román“ v Goodreads Choice Awards.
Aktuálne sa podľa knižnej predlohy natáča seriál v hlavnej úlohe s Brie Larson. V roku 2023 ho uvedie Apple TV.
Vtipný príbeh o úskaliach života vedkyne v mužskom svete
Chemička Elizabeth Zottová nie je priemerná žena. Elizabeth by v skutočnosti prvá poukázala na skutočnosť, že priemerná žena neexistuje. Ale začínajú sa šesťdesiate roky dvadsiateho storočia a jej čisto mužský tím v Hastingsovom výskumnom ústave má veľmi nevedecký pohľad na rovnosť pohlaví. Všetci okrem jedného – Calvina Evansa, samotárskeho, geniálneho kandidáta na Nobelovu cenu, ktorý nevie odpúšťať a ktorý sa zaľúbi práve do Elizabethinho intelektu. A chémia predsa znamená zmenu pomerov...
Lenže život je nepredvídateľný rovnako ako veda. Preto sa z Elizabeth o pár rokov stane slobodná matka a nedobrovoľná hviezda najobľúbenejšej relácie o varení v Amerike – Večera o šiestej. Elizabethin nezvyčajný prístup k vareniu („lyžicu kyseliny octovej zmiešajte so štipkou chloridu sodného“) sa ukáže ako revolučný. Ale aj keď sledovanosť relácie rastie, nie každý je z jej úspechu nadšený. Elizabeth totiž neučí ženy iba variť, ale vyzýva ich, aby zmenili svoje postavenie v mužskom svete.
Z anglického originálu Lessons in Chemistry (Doubleday, New York 2022) preložila Jana Seichertová.
dostupné aj ako:
Chemie bez fobie
Naše schopnosti odhalit v každodenních produktech i sebemenší stopu toxických látek jsou od devadesátých let 20. století na takové úrovni, že nám nic škodlivého neunikne, i kdyby koncentrace této látky byla jen několika částic z miliardy. Zachytíme tak vše škodlivé ve chvíli, kdy to ještě žádnou škodu způsobit nemůže. Přesto ale náš život ovládá strach z chemických látek.
Bojíme se i neškodných věcí a raději kupujeme „alternativní“, „přírodní“, „organické“ produkty „bez chemie“ za přemrštěné ceny. Člověk přirozeně inklinuje k přírodě, protože se v ní cítíme dobře fyzicky i psychicky. Právě to ale někdy využívají marketingoví specialisté, kteří nám s nálepkou přírodních produktů prodávají zboží, které se od toho běžného zase tolik neliší. Vede to k tomu, že se produktů, které svoji „přírodnost“ nedeklarují, začneme bát. A odtud je už jen krůček k celkovému strachu z chemie a chemických produktů, rovněž zneužívaný ke komerčním účelům. Drahé výrobky, které kupujeme, nám přitom nenabídnou téměř nic, co by nám nemohl poskytnout blahodárný pobyt v přírodě – který je zdarma.
Kniha Jamese Kennedyho, britského popularizátora chemie, se věnuje dějinám fobie z chemie a přesvědčivě ukazuje, že naše obavy velmi častou plynou jen z nepochopení, nedostatku informací nebo neznalosti. Autor předkládá názory obou stran tohoto sporu a četba jeho knihy bude potěšením pro každého, kdo se zajímá o vědu. Její hlavní poselství je ale jasné: poučený člověk se nemá čeho bát.
Kniha je doplněna množstvím komentářů českých vědců, kteří zasvěceně aplikují její závěry i pro české či středoevropské prostředí a doplňují výklad o další zajímavá a někdy i překvapivá fakta.
Chémia pre 7. ročník ZŠ a 2. ročník gymnázia s osemročným štúdiom
Učebnica vysvetľuje základy priebehu a zákonitosti jednoduchých chemických reakcií. Okrem základného učiva s množstvom námetov na žiacke a učiteľské experimenty, doplnené o fotografie ich priebehu, obsahuje učebnica tiež motivačné doplňujúce texty a zaujímavosti pod nadpisom Premýšľame a objavujeme. Na konci jednotlivých tém je uvedené kľúčové učivo, otázky a úlohy, námety na projekty.
Vypredané
13,30 €
14,00 €
Chémia pre 1. ročník SPŠ chemických, 2. vydanie
Učebnica Chémia pre 1. ročník SPŠCH ponúka kvalitný prehľad základov všeobecnej a anorganickej chémie. Autorka, skúsená stredoškolská učiteľka, ju rozdelila do 7 veľkých kapitol, v ktorých sa podrobne venuje tematike atómu, predstavuje periodickú sústavu prvkov, zaoberá sa možnosťami zmeny elektrónového obalu, chemickými väzbami, chemickým dejom, teóriou roztokov a nakoniec rozoberá fyzikálne a chemické vlastnosti prvkov periodickej sústavy. Učebnica je koncipovaná tak, aby okrem prinášania poznatkov a prehlbovania vedomostí, vzbudila u študentov reálny záujem o chémiu ako vedu, preto stále patrí k obľúbeným a využívaným didaktickým prostriedkom. Je aktualizovaná a zodpovedá požiadavkám súčasného štátneho vzdelávacieho programu.
Cena: 39,90 €
ISBN 978-80-551-8372-5
SCHVÁLENÉ MŠVVaŠ SR
Schvaľovacia doložka č.: 2021/19650:4-A2201
Titul je hradený ministerstvom školstva
z príspevku na učebnice na školský rok 2022/2023
Autorka: Ing. Jana Široká
Lektorky: Ing. Valéria Sigetová, Ing. Mária Siváková
Rok vydania: 2022 (Druhé aktualizované vydanie)
Jazyk: slovenský
Počet strán: 240
Formát: 200 x 270 mm
Vypredané
37,91 €
39,90 €
Chemie na talíři
„Nikdy nevěř chemikovi, který neumí vařit.“ Co se stane, když pustíte do kuchyně někoho, kdo se vyzná v chemii? Bude výsledkem chutné jídlo, nebo exploze? V případě Ondřeje Dvořáka vám garantujeme to první, a nádavkem dostanete ještě obrovské množství překvapivých, zábavných, zajímavých a fundovaných informací o tom, jaké chemické a fyzikální procesy jsou odpovědné za středně propečený hovězí steak, omamnou vůni smaženého řízku, křupavou zeleninu, nadýchaný popcorn nebo tu nejlepší domácí zmrzlinu… vzorce ještě nikdy nebyly tak přístupné a zábavné!
Držíte v rukou knihu, která nabízí skutečně pestré čtení. Výklad o chemických vlastnostech základních potravin jako cukr, mléko, máslo, maso či voda vystřídá exkurz do zákoutí mongolské kuchyně. Od popisu principu vnímání chutí se dostaneme k tomu, proč jsou některé papričky opravdu hodně pálivé, dozvíme se, za co je v kuchyni odpovědná Maillardova reakce a jen tak mimochodem se naučíme, jak připravit steak podle našich představ. I taková totiž může být chemie: skutečně praktická věda, úzce propojená s našimi každodenními životy.
Názvosloví organické chemie
V publikaci je stručně a přehledně vysvětleno (a na mnoha příkladech názorně předvedeno) tvoření názvosloví organické chemie podle novelizovaných pravidel IUPAC. Vzorce a názvy jednotlivých skupin organických sloučenin jsou přesně logicky odvozeny
a uspořádány do tabulek, ve kterých jsou barevně vyznačeny společné a rozdílné znaky sloučenin. Každá kapitola končí závěrečným testem s uvedením správného řešení. Výběr názvů sloučenin odpovídá osnovám organické chemie pro gymnázia. Kniha může slou
žit nejen k procvičování názvosloví v hodinách chemie, ale i k přípravě na maturitní zkoušku. Pro své přehledné tabulkové uspořádání i zařazení náročnějšího a rozšiřujícího učiva ji lze doporučit i pro opakování a doplnění středoškolské chemie v prvn
ím ročníku vysokých škol. Zařazením (podle novelizovaných pravidel upravených) názvů organických sloučenin z objednávkového katalogu chemikálií firmy Sigma - Aldrich a názvů sloučenin z mezinárodní vysokoškolské učebnice chemie Organic Chemistry knih
a může být dobrým pomocníkem i pro chemiky v laboratořích a v závodech.
Chémia pre 6. ročník ZŠ a 1. ročník gymnázia s osemročným štúdiom
Aj v treťom vydaní učebnice chémie pre 6. ročník základnej školy a 1. ročník gymnázia s osemročným štúdiom sa dozviete o látkach, o niektorých ich vlastnosťiach, naučíte sa, z čoho sú látky zložené. Oboznámite sa s chemickým laboratóriom a prácou v ňom, spolu s učiteĺom urobíte zaujímavé pokusy.
Vypredané
13,30 €
14,00 €
Anorganická chémia - Praktikum
Text učebnice je tematicky rozdelený na všeobecnú časť a na časť obsahujúcu syntézy anorganických látok. Všeobecná časť sa zaoberá bezpečnosťou a ochranou zdravia, opisom základného zariadenia a vybavenia chemického laboratória, správnym meraním fyzikálnych veličín a vykonávaním základných laboratórnych operácií. V druhej časti učebnice je výber prác orientovaný na prípravu anorganických látok acidobázickými vylučovacími, redoxnými a komplexotvornými rakciami. Každý práca obsahuje teoretický úvod, postup práce, úlohy a kontrolné otázky.
Určená je študentom 1. ročníka bakalárskeho štúdia na technických vysokých školách. Odporúča sa aj študentom vyšších ročníkov a ďalším záujemcom o experimentálnu anorganickú chémiu. Výber a usporiadanie jednotlivých prác je zvolené tak, aby aj študenti bez experimentálnych skúseností boli schopní ich zvládnuť.
Vypredané
11,31 €
11,91 €
Analytická chémia
Cieľom učebnice je poskytnúť informácie o princípoch a základoch analytických metód, príslušných experimentálnych zariadeniach a súčasných oblastiach použitia v praktických oblastiach výkonu chemickej analýzy. Poukazuje na začiatky vývoja príslušných analytických techník.
Vypredané
28,42 €
29,92 €
Anorganická chémia - Praktikum
Text učebnice je tematicky rozdelený na všeobecnú časť a na časť obsahujúcu syntézy anorganických látok. Všeobecná časť sa zaoberá bezpečnosťou a ochranou zdravia, opisom základného zariadenia a vybavenia chemického laboratória, správnym meraním fyzikálnych veličín a vykonávaním základných laboratórnych operácií. V druhej časti učebnice je výber prác orientovaný na prípravu anorganických látok acidobázickými vylučovacími, redoxnými a komplexotvornými rakciami. Každý práca obsahuje teoretický úvod, postup práce, úlohy a kontrolné otázky.
Určená je študentom 1. ročníka bakalárskeho štúdia na technických vysokých školách. Odborúča sa aj študentom vyšších ročníkov a ďalším záujemcom o experimentálnu anorganickú chémiu. Výber a usporiadanie jednotlivých prác je zvolené tak, aby aj študenti bez experimentálnych skúseností boli schopní ich zvládnuť.
Vypredané
12,97 €
13,65 €
Chémia otravných látok
Vysokoškolská učebnica obsahuje základné poznatky z chémie otravných látok. Jednotlivé ukazovatele charakterizuje predovšetkým z hľadiska fyzikálnych, chemických a toxikologických vlastností súčasných otravných látok tak, ako sa historicky vyvinuli od roku 1914 až do dnešnej doby. Učebnica je určená študentom, odborníkom v oblasti chémie otravných látok, ale i ostatným záujemcom o túto problematiku.
Vypredané
12,35 €
13,00 €
Hravá chémia 9
Pracovný zošit predstavuje ucelený súbor kreatívnych cvičení, zameraných na porozumenie zákonitostí chémie. Veľkým pozitívom je prepojenie cvičení s reálnym životom, čo významne podporuje záujem žiakov o preberané učivo a zároveň predstavuje zdroj najľahšie zapamätateľných informácií. Pracovný zošit obsahuje tematické celky: Opakovanie, Chemické výpočty, Vlastnosti jednoduchých chemických látok, Uhľovodíky, Deriváty uhľovodíkov, Organické látky v živých organizmoch, Organické látky v bežnom živote. Pracovný zošit je v súlade s novým Štátnym vzdelávacím programom.
Lekce chemie
Elizabeth Zottová je neobyčejná žena. Jenže je začátek šedesátých let a její výhradně mužský tým v Hastingsově výzkumném ústavu zastává nevědecký názor na rovnoprávnost. Až na jednu výjimku: Calvina Evanse, osamělého, geniálního, na Nobelovu cenu nominovaného záštiplného člověka, který se zamiluje – ze všeho nejvíc – do její mysli. A výsledkem je skutečná chemie.
Stejně jako věda je ale i život nepředvídatelný. A proto se o pár let později Elizabeth Zottová ocitá v roli svobodné matky a vedle toho i nedobrovolné hvězdy Večeře v šest, nejoblíbenějšího amerického pořadu o vaření. Elizabethin neobvyklý přístup k vaření se totiž ukazuje jako revoluční. Přestože sledovanost jejího pořadu roste, ne všichni jsou nadšení. Zdá se totiž, že Elizabeth Zottová neučí ženy jen vařit. Vyzývá je, aby změnily status quo.
Na sklade 1Ks
20,84 €
21,94 €
dostupné aj ako:
Hravá chémia 6-7
Pracovný zošit Hravá chémia 6-7 predstavuje ucelený súbor kreatívnych cvičení, zameraných na porozumenie zákonitostí chémie. V úlohách sú originálne prepojené odborné pojmy a termíny so zábavnými a kreatívnymi prvkami. Žiaci tak nenásilným a podnetným spôsobom bez potreby memorovania preberaného učiva nadobúdajú a rozvíjajú svoje poznatky z chémie. Pozitívom pracovného zošita je prepojenie cvičení s reálnym životom, čo výrazne podporuje záujem žiakov o preberané učivo a zároveň predstavuje zdroj najľahšie zapamätateľných vedomostí.
Anorganická chémia - karta
Vynikajúca pomôcka predovšetkým pre maturantov na rýchle zopakovanie učiva.
Vypredané
1,17 €
1,23 €
ExpEdícia - Chémia 8. ročník základnej školy a pre terciu osemročných gymnázií (pracovná učebnica)
Pilotná pracovná učebnica chémie pre 8. ročník ponúka konštruktivistické, výskumne ladené spracovanie štyroch tematických celkov:
Model látky
Prvky a zlúčeniny
Ióny, molekuly, atómy
Chemické reakcie okolo nás
Učebné materiály sú v súlade so ŠVP a dizajnované na celý školský rok pre 8. ročník základných škôl a terciu osemročných gymnázií.
Vypredané
11,97 €
12,60 €
Fyzikálna chémia pre bakalárske štúdium
Vysokoškolská učebnica Fyzikálna chémia pre bakalárske štúdium pokrýva základné oblasti fyzikálnej chémie preberané v bakalárskych kurzoch vo všetkých chemicky zameraných študijných programoch - na technologických, prírodovedeckých, farmaceutických i pedagogických fakultách - náuku o štruktúre hmoty, chemickú termodynamiku, elektrochémiu, chemickú kinetiku a koloidiku.
Vypredané
9,50 €
10,00 €