Hľadanie: Ottova kucharka
zobraziť:
Sushi Art Cookbook
Entertain your friends and family with sushi that looks as fantastic as it tastes! As the world's appetite for Japanese sushi continues to skyrocket, the Sushi Art Cookbook introduces readers to the art of creating sushi that looks as fantastic as it tastes! Author Ken Kawasumi principal lecturer at the Japanese Sushi Institute is the pioneering chef behind Kazari Maki Sushi. The designs revealed by slicing the sushi logs into delicious morsels can be understated or refined, expressive or playful whatever suits the occasion! A sushi cookbook like no other, this guide to decorative Kazari Maki Sushi includes: How to prepare your ingredients, including delicious sushi rice How to assemble, roll, press and cut Sushi correctly How to arrange ingredients for amazing cross-section imagery. Anyone can create these simple-to-sophisticated sushi recipes and designs: Chrysanthemum Bunny Clown Smiley-Face Panda Cherry Blossom Guitar Penguin Bonsai Tree Samurai and much more!
Vypredané
18,00 €
18,95 €
The Sweet Potato Cookbook
Loved all over in the form of sweet potato fries, roasted whole with yummy toppings, and even baked in brownies, this cheap, nutritious and accessible root veg adds a nutty sweetness to any recipe – perfect for a comforting side dish but also amazing as the star of the show, and this cookbook puts sweet potato in the spotlight!
From Sweet potato pancakes and Savoury sweet potato and parmesan muffins, to Spiralized sweet potato pasta, Sweet potato enchiladas, and even Sweet potato and hazelnut brownies, you’ll find tasty and creative brunches, lunches, salads, suppers and desserts to suit all tastes.
As well as tasting delicious, sweet potatoes are a powerful package of protein, fibre and vitamins. So make sure you indulge in some guilt-free carb cooking, and discover the potential of this versatile veg with The Sweet Potato Cookbook – the perfect way to sweeten your day.
Vypredané
11,88 €
12,50 €
Food in Vogue
Food in Vogue collects the most elegant, mouthwatering food photography and finest food writing from one of the most respected magazines in the world. Including original essays by leading food writer and longtime Vogue food critic Jeffrey Steingarten, the book features previously published portraits of world-renowned or rising chefs, along with classic food editorials photographed by Irving Penn and conceived by editor Phyllis Posnick. Food in Vogue examines how Vogue's relationship with and treatment of food has changed in its pages through its lavish and challenging food photographs, and its career-defining interviews with the world s hottest chefs. The book includes exclusive, brand-new profiles of outstanding chefs, alongside iconic Vogue photography. Food in Vogue is more than a book about food. It's a book about trends, fashion, and culture, told through the world s common language.
Vypredané
62,65 €
65,95 €
Učebnice pilota vrtulníku I.
Učebnice plně odpovídá požadavkům předpisu JAR-FCL 2 na teoretické znalosti soukromého pilota vrtulníku. Jedná se jedinou publikaci tohoto druhu v ČR a její použití schválil Úřad pro civilní letectví ČR. V části I. je vysvětlena problematika letec
kých předpisů, všeobecných znalostí vrtulníku (konstrukce draku, pohonná jednotka, elektrický systém, hydraulické soustavy, přístroje a letová způsobilost), lidská výkonnost a omezení, základy letu a komunikace. Každá kapitola je doplněna sadou kontr
olních otázek.
Bezlepková dieta
Celiakie je onemocnění, kdy organismus reaguje nepřiměřeně na lepek obsažený v některých obilovinách. V České republice jí trpí 40–50 tisíc lidí. Dietní kuchařka zaměřená na bezlepkovou dietu přináší kolem 150 receptů na pečivo, polévky, knedlíky, masové pokrmy, sladká jídla a pomazánky. Jídla jsou pestrá, chutná a připravovaná z velkého a rozmanitého výběru potravin. Kniha je doplněna nutričními hodnotami.
Vypredané
5,69 €
5,99 €
Modernist Bread
Modernist Bread: The Art and Science is a revolutionary new understanding of one of the most important staples of the human diet. Created by the team that published the award-winning Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking, this massive treasury of practical knowledge and groundbreaking techniques captures over four years of independent research and collaborations with leading industry professionals; the result is the most in-depth look at bread to date. Stunning photography brings the complete story of bread to life across five volumes--uncover its incredible history, loaves from every corner of the world, and the breath-taking beauty of scientific phenomena at work above and below the crust. In addition, you will discover innovative recipes and techniques developed by the Modernist Cuisine team that have not been published anywhere else. Housed in a sleek stainless steel case, this five-volume set contains more than 1,500 traditional and avant-garde recipes, as well as a wire-bound kitchen manual so that you can easily bring all of the recipes into the kitchen in one compact collection. Spanning over 2,300 pages, Modernist Bread will become an invaluable resource for anyone who has a thirst for knowledge about bread or wants to advance their craft. This book is a call to arms for any baker--whether you are a strict traditionalist, avid modernist, home baker, restaurant chef, or an artisanal baker--to embrace the possibilities of invention and follow your inspiration to make breads in your own way.
Vypredané
498,75 €
525,00 €
Hearthstone Innkeepers Tavern Cookbook
Sheathe your sword, draw your cards, and summon more than 50 delicious bites and cocktails inspired by Blizzard Entertainment’s smash-hit digital card game.
From the best-selling author of World of Warcraft: The Official Cookbook and A Feast of Ice and Fire: The Official Game of Thrones Companion Cookbook comes a new collection of delicious recipes.
With the Innkeeper’s Tavern Cookbook, fans will unlock Hearthstone-inspired eats, cocktails, and mocktails. A replica of Harth Stonebrew’s own private cookbook, this delightful guide contains more than fifty all-new recipes perfect for any Fireside Gathering or game night, from Sarge’s Easy Mac & Cheese to Medivh’s favorite martini—and, of course, funnel cake. Complete with mouthwatering color photos and Harth’s personal notations, recipe modifications, and reflections, the Innkeeper’s Tavern Cookbook brings the world of Hearthstone to life like never before. Hearthstone is a fast-paced digital card game where players sling spells, summon minions, and command powerful heroes in duels of epic strategy. Featuring familiar characters from the Warcraft® universe, Hearthstone has won over legions of fans with its humor and deceptively simple gameplay.
Vypredané
23,28 €
24,50 €
Glosy Pavla Maurera
Pavel Maurer, přezdívaný také Český Michelin, je výraznou osobností české gastronomické scény. Ovšem ne v roli kuchaře. O jídle přemýšlí, píše, čte, ochutnává ho a hodnotí. Krátké glosy, původně odvysílané na vlnách Českého rozhlasu, jsou rozděleny do kapitol, které vám poodhalí náhled barda českého kulinářského světa na nejrůznější témata zahrnující kulturu restaurací, jídelní zvyky a rituály, nebo třeba specifika české i zahraniční kuchyně.
Na stiahnutie
10,25 €
Mamina rusínska kuchyňa
Celý rok rusínskej kuchyne je rozdelený do piatich kapitol od Vianoc, cez Veľkú noc až po každodenné jedlo ľudí na dedine. Pri príprave receptov sme použili len suroviny, ktoré boli v minulosti vždy doma. Či už si ich naši rodičia a starí rodičia vypestovali na záhrade alebo nazbierali v lese zemiaky, kyslá kapusta, fazuľa, hríby, cesnak aj orechy. Úvodná kapitola je vianočná. Mnohí Rusíni sú pravoslávneho vierovyznania a vianočné sviatky sa začínajú 6. januára. V druhej kapitole nájdete recepty, ktoré sa varia počas Veľkej noci. Nechýba recept na tradičnú veľkonočnú pasku a domáce klobásky. Tretia kapitola Leto na dedine obsahuje recepty na pečené pirohy či buchty, ktoré sme si brávali aj na pole a pochutnávali si na nich po kosení a hrabaní. Kapitola Jeseň je o receptoch z kyslej kapusty a hríbov, ako napríklad mačanka, boršč aj preslávené holubky. Tradičná slovenská surovina zemiaky, má v knihe samostatnú kapitolu. Obsahuje recepty na lokše, nalesniky a gugeľ.
Kniha je trojjazyčná, recepty sú napísané v slovenskom, rusínskom aj v anglickom jazyku. Dizajn knihy autori zverili do rúk Tomášovi Kompaníkovi, ktorý si ako predlohu zobral tradičné vzory, používané najmä na ľudových krojoch v rusínskom kraji. Kniha mamina rusínska kuchyňa je odlišná nie len svojim obsahom a kvalitným spracovaním s odkazmi na naše spoločné hodnoty rodiny a ľudové tradície, ale je to najmä kniha, ktorá je láskou k jedlu vyšitá.
Jazyk: slovenčina, rusínčina, angličtina
Vypredané
40,85 €
43,00 €
Pouliční pekařství pouze sladké
Pouliční pekařství je přepychově ilustrovaný průvodce pečením, obsahující všechny techniky, tipy a triky, které bude nováček potřebovat na cestě za domácím pečivem řemeslné kvality. Zapálení majitelé Paul Allam a David McGuiness se v této knize dělí o tajemství svých více než devadesáti výrobků. Na krásných fotografiích jsou zachyceny detaily drobivých máslových pokrmů a nakažlivá atmosféra samotné pekárny.
Vypredané
22,28 €
23,45 €
Downtime
Blurring the line between everyday and special occasion cooking, Nadine Levy Redzepi elevates simple comfort food flavors to elegant new heights in Downtime.
When you’re married to Noma’s Rene Redzepi you never know who might drop by for dinner…So Nadine Redzepi has developed a stripped-down repertoire of starters, mains, and desserts that can always accommodate a few more at the table, presenting them in a stylish yet relaxed way that makes guests feel like family--and makes family feel special every single day. Gone are the days when the cook is expected to labor alone in the kitchen while family or guests wait for their meal. In the Redzepi home everyone gravitates toward the kitchen to socialize, help, or graze on tasty bites while dinner is prepared, and Nadine wouldn’t have it any other way.
Her culinary mantra – pair the very best ingredients with restaurant-inflected techniques that make the most of out their inherent flavors -- puts deliciousness at home well within reach for cooks of all levels. In Nadine’s confident hands, weeknight mainstays like tomato bruschetta, pan-seared pork chops, slow-roasted salmon, or dark, fudgy brownies feel new again. Each recipe is studded with tips to help cooks build confidence and expertise as they cook, as well as restaurant-ready techniques that contribute precision, flavor, and plate appeal to even down-to-earth preparations. With a newfound mastery of essential building blocks like homemade mayonnaise and beurre blanc, a flavorful tomato sauce, or a genius do-it-all cake batter that can be reinvented in a myriad of ways, creating showstoppers like White Asparagus with Truffle Sauce; Rotini with Spicy Chicken Liver Sauce; or a decadent Giant Macaron Cake – just as Nadine does on a daily basis--soon becomes second nature.
Downtime is a celebration of the joys of cooking well –and making it look easy while you do it, an aspirational guide for any cook ready to take their home cooking to the next level without sacrificing ease or enjoyment in the process.
Vypredané
33,25 €
35,00 €
Stay for Breakfast!
Breakfast is the first and, some say, most important meal of the day. It can range from a simple cup of freshly brewed coffee to an extensive leisurely brunch. While everyone has his or her own morning routines and rituals, breakfast customs from other coun- tries can offer appetizing alternatives. Stay for Breakfast presents breakfast ideas from around the world in all their delectable diversity from poached eggs to cold-pressed juices and from granola with chia seeds to the classic english breakfast . Its spectrum of recipes will give readers the opportunity to rediscover traditions and be introduced to enticing new possibilities. In the process, the book will inspire them to make more time for their morning meal and for themselves.
Vypredané
35,63 €
37,50 €
Maso (Hovězí / Vepřové / Jehněčí / Drůbeží / Zvěřina)
Tato kniha zahrnuje výběr výborných receptů na přípravu různých druhů masa, které si můžete snadno vyzkoušet doma. Podle přibližně stovky receptů připravíte lahodné pokrmy pro všední i sváteční dny, například vepřové kotlety s blumami a čekankou, vynikající švédské masové kuličky, různé druhy tatarského bifteku anebo například kuře grilované v celku s citronem a tymiánem. Najdete zde také vše, co potřebujete vědět k tomu, abyste dokázali připravit dokonalý steak.
Vypredané
22,28 €
23,45 €
Nejlepší vína České republiky - Průvodce 2018/2019
Stejně jako v obou předchozích ročnících i zde naleznete přehledný souhrn vinařství s podrobnými údaji o historii i současnosti včetně nezávislého hodnocení jejich nejlepších vín.
Minulá vydání se stala velmi cenným zdrojem informací pro všechny milovníky vína z domova i ze zahraničí, kteří mají o vína z České republiky zájem. Pro profesionály pak šlo o naprosto nezbytnou pomůcku pro výběr vín k jejich práci.
Tento rok v publikaci naleznete 863 doporučených vín od 150 vinařů a vinařských firem
Vypredané
11,12 €
11,70 €
Eva Kmentová
Sochařka, která v českém umění zanechala svůj otisk Dílo Evy Kmentové (1928—1980) tvoří oblouk od realistických soch přes různé podoby figurativního modernismu až po polohu souznící se světovými projevy nového realismu. Sochy modelovala z hlíny a odlévala do sádry, pracovala s betonem, kamenem, cínem nebo hliníkem. V šedesátých letech se dotkla strukturální abstrakce a později se opakovaně vracela k otisku nebo odlitku těla či tělesného fragmentu. Často zachycovala momenty života nazíraného ženskou perspektivou. Samostatnou linii tvoří její kresby, jež můžeme považovat za jakési deníkové záznamy. Práce Evy Kmentové je nutno vnímat feministickou perspektivou a řadit ji k autorkám, které v českém umění předznamenaly zájem o genderové otázky. Souvisely s prosazováním umělecké i partnerské rovnoprávnosti, touhou po samostatnosti a v neposlední řadě s hledáním milostného naplnění.
The Christmas Chronicles: Notes, Stories And Essential Recipes For Midwinter
From the BBC1 presenter and bestselling author of Eat, The Kitchen Diaries and Toastcomes a new book featuring everything you need for the winter solstice.
The Christmas Chronicles is the story of Nigel Slater’s love for winter, the scent of fir and spruce, ghost stories read with a glass of sloe gin, and beeswax candles with shadows dancing on the ceiling. With recipes, decorations, fables and quick fireside suppers, Nigel guides you through the essential preparations for Christmas and the New Year, with everything you need to enjoy the winter months.
Taking you from 1 November all the way to the end of January, The Christmas Chronicles covers everything from Bonfire Night, Christmas and New Year to Epiphany. Throughout the season, Nigel offers over 100 recipes to see you through the build-up, the celebrations and the aftermath. Here are much-loved classics such as goose and turkey (and making the most of the leftovers), mincemeat and the cake; recipes to make the cold months bearable, like ribsticker bread pudding with Comté and Taleggio, salt crust potatoes with blue cheese and goat’s curd, and hot-smoked salmon, potatoes and dill; as well as bright flavours to welcome the new year, including pink grapefruit marmalade, pear and pickled radish salad and rye, linseed and treacle bread.
Packed with feasts, folktales, myths and memoir and all told in Nigel’s warm and intimate signature style, The Christmas Chronicles is the only book you’ll ever need for winter.
Vypredané
29,40 €
30,95 €
Tanyas Christmas
A beautiful celebration of Christmas from bestselling author Tanya Burr, crammed with festive recipes and craft projects.'My wish for you all is to have the most wonderful Christmas imaginable and I hope this book becomes your go-to read for festive inspiration, not just for this Christmas but for all those magical ones to come. Love, Tanya x'Tanya's Christmas is a pure celebration of the season. Within its pages, Tanya Burr shares everything you need to make the most of Christmas. From finding the perfect gift, decorating your home and hosting a party to remember, to cooking roast turkey with all the trimmings, baking indulgent festive treats and her own hair and make-up tips.Presented as a countdown to the main event and into the new year, this beautiful book has over 50 sumptuous recipes and thoughtful craft projects. At every step, bestselling author Tanya suggests easy ways for you, your family and friends to create special memories together that will last a lifetime.
Vypredané
19,48 €
20,50 €
Dark Side of the Spoon
Dark Side of the Spoon: The Rock Cookbook features thirty recipes inspired by some of the most renowned rock acts of today and yesteryear. The dishes are accompanied by exclusive artworks from thirty top illustrators. Catering for cooks of all abilities and tastes, this book will help you master a wide range of starters, mains and desserts – including Smashing Pumpkin Pie, Fleetwood Mac and Cheese and Primal Bream . Dark Side of the Spoon celebrates the many humorous parallels between food and rock, and is a must-have for anyone with a love for cooking, music or illustration, or indeed all three.
Vypredané
12,30 €
12,95 €
Francouzská hostina
Majitelka prosperující kavárny v Dare Valley Jill Haleová je odnepaměti zamilovaná do svého nejlepšího přítele z dětství Briana McConnella. Brian však po ukončení střední školy odjíždí do New York City, kde chce vystudovat Kulinářský institut a stát se slavným kuchařem. Jeho odjezd zasadí jejich přátelství hlubokou ránu.
Po řadě chybných kroků a rozhodnutí, jež zmaří jeho hvězdnou kariéru, se Brian vrací domů, aby obnovil dávná přátelství a nalezl sám sebe. Doufá, že mu v tom pomůže znovu navázaný kontakt a hluboký vztah s Jill, s níž se před svým odjezdem rozešel. Potom, co mu Jill navrhne, aby podnikali společně a zařídili si vlastní restauraci, si je jistý, že je to jediná cesta, jak k vysněné kariéře, tak k lásce s milovanou Jill...
Na stiahnutie
14,66 €