Hľadanie: Speciální chirurgie CZ
zobraziť:
Kroniko de l estonto
Staras maljuna akvoturo meze de mirakla kamparo, en speciala krucigo de tempokoridoroj. Same mirakla virino logas gin, kiu ne bezonas multe al la vivo, kiu estas tuta ankau en si mem. Si estas la sola ciloke, kiu sajnas konstanta, cio alia sangas daure.
En tiu ci akvoturo renkontigas pasinto kaj estonto, vereco kaj mensogo, peza kaj facila. Ci tie renkontigas Moira kaj Adamo, por elmovi vere la mondon el siaj kvar anguloj. Kaj la kvar angulojn signifas sur certaj punktoj de la Tempo: la manipulado, la mono, la potenco kaj la senrespondeco. Sur aliaj anguloj tamen tiujn kvar punktojn reprezentas: la respondeckonscio, estimo de la libereco, klareco de la decidoj kaj ne lastvice forto de la amo. Kaj kiu forto estos supre en tiu ci nevidebla, sekreta milito, tiu dependas nur de ni, HOMOJ.
La demando estas nur tio, kion ni devas fari, ke niaj nunaj decidoj fine, animon trankviligante respeguligu el la futuro. Pri tio temas la Kroniko de l’ estonto…
Na stiahnutie
9,86 €
Barbie - Starlight Adventure (EN)
Once upon a time a very special girl named Barbie lived with her father on the far away planet Para-Den. The gifted girl spent her days looking after the planet's many extraordinary animals, while practicing her talent for hoverboarding. One day King Constantine of the planet Oppa-Irri called out for Barbie’s help to keep the stars from disappearing! Despite of her many talents, Barbie found herself quite nervous about this since she had never left Para-Den before! Could she ever find the courage in her heart to venture out and save the stars? Come on an amazing adventure with Barbie and all her friends! Solve mysteries with secret doors, sea monsters and messages in a bottle, catch the baddies as a secret agent, sing in Barbie’s rock band, celebrate Chelsea’s birthday in Dreamtopia and fly to tropical beaches and distant planets in far-away galaxies.
Na stiahnutie
5,99 €
The Silmarillion Illustrated edition
For the first time ever, a very special edition of the forerunner to The Lord of the Rings, illustrated throughout in colour by J.R.R. Tolkien himself and with the complete text printed in two colours. The Silmarilli were three perfect jewels, fashioned by Feanor, most gifted of the Elves, and within them was imprisoned the last Light of the Two Trees of Valinor.
But the first Dark Lord, Morgoth, stole the jewels and set them within his iron crown, guarded in the impenetrable fortress of Angband in the north of Middle-earth. The Silmarillion is the history of the rebellion of Feanor and his kindred against the gods, their exile from Valinor and return to Middle-earth, and their war, hopeless despite all the heroism, against the great Enemy. It is the ancient drama to which the characters in The Lord of the Rings look back, and in whose events some of them such as Elrond and Galadriel took part.
The book also includes several shorter works: the Ainulindale, a myth of the Creation, and the Valaquenta, in which the nature and powers of each of the gods is described. The Akallabeth recounts the downfall of the great island kingdom of Numenor at the end of the Second Age, and Of the Rings of Power tells of the great events at the end of the Third Age, as narrated in The Lord of the Rings. Tolkien could not publish The Silmarillion in his lifetime, as it grew with him, so he would leave it to his son, Christopher Tolkien, to edit the work from many manuscripts and bring his father's great vision to publishable form, so completing the literary achievement of a lifetime.
This special edition presents anew this seminal first step towards mapping out the posthumous publishing of Middle-earth, and the beginning of an illustrious forty years and more than twenty books celebrating his father's legacy. This definitive new edition includes, by way of an introduction, a letter written by Tolkien in 1951 which provides a brilliant exposition of the earlier Ages, and for the first time in its history is presented with J.R.R. Tolkien's own paintings and drawings, which reveal the breathtaking grandeur and beauty of his vision of the First Age of Middle-earth.
DallerGut Dream Department Store
In a mysterious town that lies hidden in our collective subconscious, there's a quaint little store where all kinds of dreams are sold ...
Day and night, visitors both human and animal from all over the world shuffle in sleepily in their pyjamas, lining up to purchase their latest adventure. Each floor in the department store sells a special kind of dream, including nostalgic dreams about your childhood, trips you've taken, and delicious food you've eaten, as well as nightmares and more mysterious dreams.
In DallerGut Dream Department Store we meet Penny an enthusiastic new hire; DallerGut, the flamboyant owner of the department store; Mrs. Weather, Penny's reliable confidante; Vigo Myers, an employee in the mystery department as well as a cast of curious, funny and strange clientele who regularly visit the store. When one of the most coveted and expensive dreams gets stolen during Penny's first week, we follow along with her as she tries to uncover the workings of this wonderfully whimsical world.
A captivating story that will leave a lingering magical feeling in readers' minds, this is the first book in a bestselling duology for anyone exhausted from the reality of their daily life.
Lacná kniha Delikvence mládeže (-90%)
Monografie podává přehled výsledků nejnovějšího reprezentativního výzkumu delikvence u žáků 7.9. tříd základních škol a gymnázií v ČR z roku 2013 a nabízí jejich srovnání s rokem 2007. Podrobně a systematicky analyzuje vliv prakticky všech relevantn
ích individuálních (sebekontrola, osobní morálka) i sociálních faktorů, například rodiny, školy nebo vrstevníků, zvláště pak delikventních kamarádů. Využívá získaných poznatků k ověření některých starších i novějších teorií, které vysvětlují vznik de
likventních tendencí a usilují o jejich predikci (P. O. Wikström). Diskutuje také metodologické otázky spojené se získáváním dat a ukazuje možnosti využití pokročilých statistických metod při jejich analýze. Proto může být zajímavá a užitečná nejen p
ro specialisty v oboru kriminologie, sociologie nebo sociální práce, ale také pro studenty a širší odbornou veřejnost.
Vypredané
1,10 €
10,95 €
dostupné aj ako:
Lacná kniha Základní psychosomatická péče (-70%)
Zhruba u čtvrtiny až třetiny všech obtíží, kvůli kterým lidé vyhledají lékařskou pomoc, sehrávají rozhodující roli psychosociální či psychosomatické příčiny. Z této skutečnosti vyplývá nutnost základní psychosomatické péče o pacienta. Kniha Základy psychosomatické medicíny představuje jak přehledný studijní text, tak i užitečné vodítko nejen pro praktikující lékaře, ale i pro psychology a psychoterapeuty. Text zohledňuje didaktická hlediska a uvádí do základů vedení rozhovoru mezi lékařem a pacientem s ohledem na specifika zdravotních problémů (např. pasivně agresivní pacient, úzkostně závislý pacient), představuje psychosomatické aspekty asi 30 speciálních onemocnění (od bolestí hlavy až po asthma bronchiale), předkládá názorné kazuistiky a vysvětluje základní psychoterapeutické postupy. Autor se také zamýšlí nad užitečností kombinace medikamentózní léčby s psychoterapií.
Kniha je určena studentům medicíny, psychologie, lékařům, psychologům a psychoterapeutům.
Vypredané
7,44 €
24,80 €
dostupné aj ako:
Lacná kniha Základní psychosomatická péče
Zhruba u čtvrtiny až třetiny všech obtíží, kvůli kterým lidé vyhledají lékařskou pomoc, sehrávají rozhodující roli psychosociální či psychosomatické příčiny. Z této skutečnosti vyplývá nutnost základní psychosomatické péče o pacienta. Kniha Základy psychosomatické medicíny představuje jak přehledný studijní text, tak i užitečné vodítko nejen pro praktikující lékaře, ale i pro psychology a psychoterapeuty. Text zohledňuje didaktická hlediska a uvádí do základů vedení rozhovoru mezi lékařem a pacientem s ohledem na specifika zdravotních problémů (např. pasivně agresivní pacient, úzkostně závislý pacient), představuje psychosomatické aspekty asi 30 speciálních onemocnění (od bolestí hlavy až po asthma bronchiale), předkládá názorné kazuistiky a vysvětluje základní psychoterapeutické postupy. Autor se také zamýšlí nad užitečností kombinace medikamentózní léčby s psychoterapií.
Kniha je určena studentům medicíny, psychologie, lékařům, psychologům a psychoterapeutům.
Vypredané
1,24 €
24,80 €
dostupné aj ako:
Lacná kniha Sebeobrana pro ženy a dívky (-90%)
Schopnost optimální sebeobrany nevychází jen z bojových technik. Tato kniha předkládá komplexní skladbu podmínek a možností, jak jednat preventivně už před vznikem nebezpečné situace. Speciálně pro ženy a dívky je z důvodů psychických předpokladů extrémně důležité cvičit jejich pozornost a podnítit jejich fyziologické možnosti při (hrozícím) útoku. Kniha tyto požadavky splňuje, poněvadž uvádí mnoho názorných autentických případů, které ilustrují základní koncepty chování v nebezpečných situacích. Nelze-li se už střetu vyhnout, k efektivní obraně pomohou uvedené techniky.
Vypredané
0,40 €
3,99 €
dostupné aj ako:
Šťastní a veselé
O mužích, o kterých ve dvaceti sníte, a ve čtyřiceti se vedle nich probudíte.
Nemusíte mít rádi Vánoce, aby se děly zázraky. Nemusíte napéct hory vánočního cukroví, aby vám Ježíšek přinesl, co si přejete. Některá přání si můžete splnit i sami. Román Šťastní & veselé vám nadělí pořádnou dávku romantiky.
Helena vzbudí děti, nasnídá se a odjíždí do práce. Co o jejím manželství vypovídá, že nevzbudila manžela a nepřipravila mu snídani? Naštěstí nemá čas o tom přemýšlet. V práci to jde ráz na ráz a Helena se vrací s výpovědí v ruce nečekaně domů. Manžel sice tvrdí, že mu není dobře a musel zůstat doma, ale jeho asistentka nenechá Helenu na pochybách. Helenin život se hroutí jako domeček z karet... A za měsíc tu ještě ke všemu budou Vánoce.
Je tedy ideální čas napsat dopis Ježíškovi. Co všechno si kdy přála? A co si přeje teď? Helena si prostě napíše seznam a pak bude jen odškrtávat jednotlivé položky, jak si svá přání bude plnit. Není přece nic jednoduššího než vyrazit do Paříže nebo zavolat Jardovi, své lásce z vysoké školy, na kterého se tehdy bála jen podívat...
Petra Zhřívalová se narodila v roce 1972. O téměř dvě desetiletí později z nedostatku fantazie po gymnáziu nastoupila na pražskou právnickou fakultu. Studia ji příjemně překvapila zejména po společenské stránce a stále na ne ráda vzpomíná, jak lzevyčíst z její prvotiny Sex, víno a_cigarety (XYZ, 2011). Ani po absolvování práv si nebyla jistá, čím chce být, až bude velká, proto pokračovala v postgraduálním studiu Veřejné a sociální politiky na Fakultě sociálních věd. Věnovala se vědecké činnosti, ale „pod lavicí“ psala scénáře k nekonečným seriálům. Rozhřešení v oblasti profese jí nepřinesl ani doktorský titul, a tak v současné době dělí svůj čas mezi kriminologii, psaní a právo. Miluje červeně víno, kávu a psy. Od Ježíška si přeje, aby se čtenáři do hrdinu knížky Šťastní & veselé zamilovali stejně jako ona.
Na stiahnutie
10,25 €
Habitats
Explore the world's natural habitats and the plants and animals that live there. From the depths of the ocean to soaring mountain peaks - via coral reefs, deserts, rainforests, and even cityscapes - discover how unexpected and unique wildlife partnerships make up the habitats plants animals call home.
Each habitat section starts with a fascinating illustration to explain how it works, exploring the unique combination of conditions, plants, and animals that make it up. It then delves deeper, telling stories about how the inhabitants interact and find their place in each habitat. Survival strategies can be extreme, including frogs that can survive frozen through winter to emerge unharmed in spring. Vying for resources, plants and animals can work together in intimate partnerships, engage in direct competition - fighting tooth and nail over resources - or adapt in unique ways to find their own special niche that only they can exploit. These intricately balanced systems create a startling and fascinating variety of life on our planet.
Earth's pristine wildernesses are dwindling, so the book includes national parks, wildlife reserves, and other protected areas, and the conservation efforts needed to preserve our precious biological diversity.
The Crown in Vogue
Four monarchs (crowned and uncrowned); one abdication; one royal investiture; a jewel box of jubilees and many, many royal marriages... British Vogue has borne witness to a century of royal history. The Crown in Vogue is the magazine's 'special royal salute' to our longest serving monarch and her 'assured and unwavering' presence in the lives of a nation.
Vogue's first star photographer, Cecil Beaton, was entranced by the House of Windsor and the admiration was mutual. A younger star photographer, Antony Armstrong Jones, left Vogue to marry the Queen's sister and returned as Lord Snowdon. The Queen's cousin, Vogue's Lord Lichfield proved an insightful photographer of royal style along with many of Vogue's fashion photographers including Horst, Norman Parkinson and David Bailey.
With visual treasures from Vogue's unrivalled archive and contributions through the decades from the most perceptive of royal commentators - from Evelyn Waugh to Zadie Smith - The Crown in Vogue is the definitive, authoritative portrait of Queen Elizabeth II's magnificent reign - and of royalty in the modern age.
Lacná kniha Pandemie (-90%)
V prosinci 2019 se lékaři v čínském Wu-chanu začínají potýkat s neznámou nemocí. Zanedlouho jsou sociální sítě plné spekulací o nové chorobě. Případů přibývá pozvolna, ale o několik měsíců později pandemie koronaviru zastavuje svět. Nahlédněte prostřednictvím příběhů založených na rozhovorech s klíčovými postavami krize – od vrcholných politiků po zdravotníky v první linii – za kulisy událostí, které převrátily Česko i svět vzhůru nohama.
Vypredané
1,65 €
16,49 €
dostupné aj ako:
Evoluce svým vlastním tvůrcem (brož.)
Kniha Miroslava Veverky představuje co do šířky a hloubky zcela ojedinělou syntézu současného stavu vědeckého poznání, a to jak v oblasti přírodovědy, tak i humanitních věd. Autorovým východiskem je teorie evolučních vrstev, která se týká nejen vývoje živých organismů, ale i anorganické přírody, celého časoprostorového univerza. Každá nižší vrstva je předpokladem vrstvy vyšší. Časově i logikou svého uspořádání na sebe navazují, zároveň je však každá vrstva specifická, není plně determinována tou předchozí. Proto může autor plynule postupovat od výkladu světa elementárních částic a kvantové fyziky až k lidské kultuře a civilizaci.
Autorův přístup je ovšem ryze nespekulativní, teorie vrstev mu slouží jako východisko a osnova výkladu. Každá vrstva, které se postupně věnuje, je ve své evoluci a struktuře popsána na základě nejnovějších vědeckých poznatků a teorií. Miroslav Veverka dokáže čtivým a poutavým způsobem vyložit kvantovou mechaniku či kosmologii stejně, jako třeba termodynamiku, biochemii, genetiku a na ní navazující etologii, antropologii až po informační revoluci a sociální svět. Jeho kniha podává spolehlivý a encyklopedický obraz současného stavu vědění prakticky ve všech odborných disciplínách, avšak jejím hlavním cílem je toto vědění celistvě uspořádat, vnést do něj řád a širší smysl.
Velkou předností knihy je čtivý jazyk bez ezoterického vědeckého žargonu. Čtenář má možnost sledovat dvojí, takřka dobrodružný příběh, nad nímž se mnohdy tají dech – jednak samu evoluci bytí od velkého třesku po naši globální civilizaci, jednak díky četným exkurzům do dějin vědy a vědeckých objevů i příběh vědeckého poznávání reality. Knihu ocení jak znalci z nejrůznějších vědních oborů, tak zájemci z řad široké veřejnosti.
Klinická revmatologie
Dosud největší a plně barevná monografie je mimořádným dílem specialistů, kteří propojili poznatky nejnovějšího vědeckého výzkumu s klinickými aspekty revmatických onemocnění. Kniha, která se obsahem i formou vyrovná předním světovým monografiím, pok
rývá jak revmatologii obecnou, tak speciální, věnovanou jednotlivým typům onemocnění. Součástí jsou i kapitoly věnované ortopedii, fyziatrii a dalším hraničním oborům. Publikace je určena revmatologům, internistům, ortopedům, fyziatrům, neurologům; n
eměla by však chybět v knihovnách všeobecných lékařů a vůbec všech lékařů, kteří se v rámci své specializace setkávají s pacienty trpícími chorobami pohybové soustavy.
V roce 2004 obdržela kniha Cenu prezidia České lékařské společnosti J. E. Purkyně.
Od vydání učebnice revmatologie v tehdejším Československu uplynulo téměř patnáct let. V předmluvě její autoři uvedli, že obor prošel během čtyřiceti let bouřlivým rozvojem. V posledním desetiletí však došlo doslova k vědecké explozi a exponenciální
mu nárůstu informací. Vědečtí a pedagogičtí pracovníci Revmatologického ústavu v Praze a Národného ústavu reumatických chorôb v Piešťanech byli tedy postaveni před úkol připravit novou základní publikaci, která by reflektovala všechny nové poznatky o
boru. Autorský kolektiv si dal za cíl připravit text, který by pokrýval komplexní potřeby akademických i praktických revmatologů, ale také dalších specialistů - především internistů, praktických lékařů a ortopedů. Jde principiálně o klinickou monogra
fii, ale jsou zapracovány rovněž základní nové poznatky, nutné k pochopení celé problematiky.
Zkušený autorský kolektiv a renomované nakladatelství předkládají úctyhodné dílo, které chce jak svým rozsahem, tak bohatou dokumentací splnit aktualizované
požadavky na denní praxi, na praktické vzdělávání v hlavních revmatologických a imunologických oborech a současně chce sloužit i pro postgraduální vzdělávání. Kniha představuje nové a ucelené zpracování oborů zabývajících se onemocněními pohybové so
ustavy a umožňuje interdisciplinární pohled na nejdůležitější oblasti péče o pacienty. Zprostředkovává celkový a podrobný pohled přehledně a didakticky jasným členěním. Poskytuje snadný a rychlý přístup ke všem důležitým informacím v zájmu časné diag
nostiky, ověřeného terapeutického postupu a dalšího sledování v oblasti primární péče s návazností na další stupně odborné a specializované péče. Je rovněž příjemným zjištěním jak autorského kolektivu, tak i nakladatele a všech spolupracovníků, že ko
legiální spolupráce českých a slovenských revmatologů pokračuje i v nových podmínkách. Jejím výrazem je mimo jiné i tato monografie.
Vypredané
86,45 €
91,00 €
Lovci hlav
Ve svém dalším románu autor bestselleru Nemesis uvádí na scénu nového hrdinu. Roger Brown je podle svého vlastního názoru nejlepší a nejhůře placený lovec hlav (headhunter) v Norsku, má příliš krásnou ženu a příliš drahou vilu, a proto si musí přivydělávat krádežemi uměleckých děl. K tomu využívá kontaktů, které získává při své práci. Clas Greve je dokonalý kandidát na jakoukoli vrcholnou pozici. Ženám připadá okouzlující, a navíc vlastní jeden Rubensův obraz stomilionové hodnoty. Dokáže-li Roger Brown tento obraz získat, vyřeší se tím jeho ekonomické potíže a navždy získá svou ženu Dianu. Když se však Brown dostane do Greveho bytu, zjistí něco, co vědět ani nechtěl. Roztáčí se nečekaný kolotoč událostí. Náhle se lovcem hlav stává někdo jiný, Brownovi jde o život a mění se ve štvanou zvěř. Začíná zběsilý hon a boj o přežití, ve kterém může zvítězit jen jeden...
Yellow Bird Productions (společnost, která natáčela také Larssonovo Millennium) natočila filmovou adaptaci knihy. Film měl premiéru v srpnu 2011 v Oslu a listopadu 2011 byl uveden do českých kin.
O autorovi:
Jo Nesbo (1960 v Oslu), současný norský spisovatel a hudebník, původním vzděláním ekonom a finanční analytik, zpočátku pracoval jako makléř a novinář.
V roce 1997 odstartoval jeho literární dráhu kriminální román Flaggermusmannen (Netopýří muž), první detektivka, v níž vystupuje osobitý a nekonvenční kriminalista Harry Hole. Kniha znamenala obrovský úspěch, Nesbo za ni obdržel Rivertonprisen, cenu udělovanou Klubem Riverton za nejlepší literární či dramatický počin s kriminální tematikou, a Glasnokkelen – Skleněný klíč, skandinávskou cenu za nejlepší kriminální román.
Následovaly další knihy s Harrym Holem – 1998 Kakerlakkene(Švábi), 2000 Rodstrupe (Červenka), 2002 Sorgenfri (Bezstarostná, česky vyšla jako Nemesis), 2003 Marekors (Pentagram), 2005 Frelseren (Spasitel), 2007 Snomannen (Sněhulák) a 2009 Panserhjerte (Pancéřové srdce). V roce 2008 publikoval Nesbo kriminální román s novým hlavním představitelem Rogerem Brownem, který vyšel pod názvem Hodejegerne (Lovci hlav). Jo Nesbo píše také humorné knížky pro děti.
Za své knihy získal kromě výše zmíněných cen řadu dalších literárních ocenění. Jeho knihy byly přeloženy do 35 jazyků a vyšly ve 140 zemích světa. Jen ve čtyřapůlmilionovém Norsku se jich doposud prodalo jeden a půl milionu exemplářů.
oficiální český web autora: http://www.jonesbo.cz facebook-stránka Jo Nesbo (CZ): http://www.facebook.com/jonesbo.cz
Predaj skončil
11,82 €
Identicals
These twins give 'sibling rivalry' a whole new meaning . . .
Just because twins look exactly the same doesn't mean they're anything alike - and Tabitha and Harper Frost have spent their whole lives trying to prove this point. When a family crisis forces them to band together - or at least appear to - can the twins overcome their own prejudices and realise that the special bond that they share is more important than the resentments that have driven them apart?
Státní imunita na prahu 21. století: soumrak, nebo renesance?
Právo státních imunit je dynamickou oblastí mezinárodního práva veřejného. Státní praxe se nepřetržitě vyvíjí skrze vnitrostátní právní úpravy a rozsudky soudů. Cílem knihy je snaha postihnout současný vývoj státní imunity a identifikovat možné budoucí trendy. Dalším cílem je ze současného vývoje vyvodit konkrétní praktické doporučení ohledně státní imunity jak investorům, tak státům.
Stěžejním zaměřením této knihy je státní imunita v ekonomickém kontextu. Důraz je kladen na exekuční imunitu, která je v současnosti hlavní překážkou pro vyplacení závazků ve sporech proti státům. Speciální zájem bude také věnován rozhodčímu řízení ve vztahu ke státním imunitám, jelikož jsme byli svědky prudkého nárůstu arbitráží proti státům v posledních letech. Tato monografie se zaměřuje na případy, kdy nejsou rozhodčí nálezy státy plněny, a je zapotřebí jejich plnění formou exekuce.
Autorem knihy je Jaroslav Kudrna, vrchní ministerský rada na oddělení mezinárodní arbitráže a ochrany zahraničních investic na Ministerstvu financí ČR. Působil v advokátní kanceláři White & Case v New Yorku v oddělení mezinárodních arbitráží, předtím získal praxi se zaměřením na arbitráž v předních advokátních kancelářích v Paříži. Autor obdržel magisterský titul na Právnické fakultě univerzity Sciences Po Paris, titul LL.M. na New York University (NYU) a Ph.D. v mezinárodním právu na Univerzitě Karlově v Praze. Je advokátem ve státě New York a úspěšně vykonal advokátní zkoušky v Paříži.
Predaj skončil
19,86 €
Liečiteľ 2. vydanie
Pútavý príbeh nezlomenej odvahy muža a nekonečnej lásky ženy. V podozrievavosti a nádhere 11. storočia sa odvíja príbeh Roba J. Colea.
Chudobná sirota Rob bol obdarený vlohou, ktorá ho v tom období mohla viesť k napichnutiu na kôl; mal schopnosť pocítiť približujúcu sa smrť. Vzdelával sa rýchlo a vedel, že sa narodil, aby liečil a stal sa liečiteľom. Túžba naučiť sa čo najviac ho zaviedla z drsných a rušných anglických ciest na prepychové perzské dvory a na školu najväčšieho liečiteľa tých čias, Avicennu. Preoblečený za Žida sa moril ako chirurg vo vojne východných cisárstiev, bol podporovaný mocnými vládcami, no i ohrozovaný morom a krutými predsudkami mullahov a kňazov.
Popri čistom ohni učenia v ňom vždy horela rovnako silno vášeň k červenovlasej kráske, ktorú nikdy neopustil.
Autor vykresľuje 11. storočie tak verne, že čitateľ pláva stranami knihy, akoby ho hnala prílivová vlna živej predstavivosti a dôveryhodných podrobností.
Vypredané
10,36 €
10,90 €
Česká strava lidová
Monumentální dílo známé české odbornice na výživu nazvané Česká strava lidová, pietně vydané s minimálními jazykovými úpravami, je sice poznamenáno dobou svého vzniku – kniha byla vysázena v květnu roku 1945, a jak autorka vysvětluje v závěru, z první, již vytištěné části už nebylo možné odstranit drobné úlitby německé cenzuře – její vlastenecký a sociální duch i její nadčasovost a přínosnost jsou nicméně zcela nepopiratelné. Autorka Marie Úlehlová Tischová v pěti kapitolách (V lese a u vody, Na poli a ve mlýně, Na statku a za humny, V pátek a ve svátek a Všedního dne) přináší bohaté informace vytěžené ze svého dlouholetého zkoumání stravovacích zvyklostí a jídelníčku prostého českého lidu a dokládá, že strava založená na těchto prastarých slovanských tradicích v sobě instinktivně spojuje a vyvažuje ty nejzdravější složky. Text je obohacen souvisejícími lidovými popěvky i citacemi z historických pramenů, které znovu objevují pokrmy a způsoby jejich přípravy v dnešní době částečně či úplně zapomenuté. Čtenář se poučí, jak lid v dřívějších dobách obohacoval svou stravu divoce rostoucími plodinami, jakým způsobem se zpracovávaly obilniny a mléko, jak ovlivnil skladbu stravy příchod brambor na evropský kontinent, zmiňuje se o tradičních pokrmech v rámci církevního roku i souvisejících s různými svátky a co bylo a dosud je základem prosté české stravy. Přestože kniha neobsahuje žádné recepty, poskytne bohatou inspiraci všem milovníkům dobrého jídla, kteří dávají přednost pokrmům sice nepříliš složitým, ale zato promyšleně sestaveným a vyzkoušeným celými generacemi. Řečeno slovy autorky: „Původní strava českého venkovského lidu ... očištěna od vší přítěže nedostatků, může totiž představovat spolehlivý základ, na kterém lze dále budovat vědecky odůvodněnou životosprávu širokých vrstev.“