Hľadanie: Vianočná kuchárka
zobraziť:
Keeping it Simple New Recipes from the Caravan Chef
When it comes to cooking, Eva Stovern's motto is the same whether she's preparing meals on the road or at home: keep it simple, use few utensils, make it tasty and healthy. In Keeping it Simple, Eva not only demonstrates this motto with a wealth of new recipes, but she's also expanded on her original list of 30 staple items, by adding a new set of ingredients. The chapters cover everything from soups and pasta, to seafood and sweet treats, with easy-to-follow recipes like mushroom risotto and 'berrymisu'. There are also handy 'how to' sections such as how to cook a great steak and make shortcrust pastry. Featuring a bright design and photography, with spiral-binding for easy handling, the Caravan Chef is back with new and interesting recipes for travellers and home cooks alike.
Vypredané
21,80 €
22,95 €
Rozpal to, šéfe!
Šéfkuchař Zdeněk Pohlreich vaří venku! Na grilu připravuje nejen pořádné kusy masa, ale i delikátní ryby, mořské plody, vtipné předkrmy a snídaně, které přilákají i zaryté odpůrce pobytu v přírodě. Zdeněk Pohlreich doplňuje svých 91 oblíbených receptů peprnými komentáři i desaterem správného grilování. Poradí vám, co při grilování skutečně využijete a jaký gril si vybrat. „Pozvěte správné hosty, dobře nakupte, držte se následujících rad a během pár hodin se stanete hvězdou představení,“ říká Zdeněk Pohlreich.
Vypredané
17,81 €
18,75 €
Čerň a stříbro
Příběh mladého manželství: Muž je fyzik se sklony k depresi. Má za to, že mu tělem protéká hustá a lepkavá černá míza melancholie, zatímco jeho žena Nora má v těle světlé stříbro, výborný elektrický vodič. On má zároveň roli vypravěče a zapisovatele jejich lásky. Věří, že jeho smuteční čerň se smíchá s Nořinou stříbrnou energií. Jenže zjišťuje, že skutečným pojivem, majákem i andělem strážným jejich vztahu byla paní A., přezdívaná Babette, kuchařka, hospodyně, chůva... Po její smrti se však milostné téma začíná proplétat s tématem umírání, vědomí konce, odpovědnosti a ztráty...
Lacná kniha Čerň a stříbro (-90%)
Příběh mladého manželství: Muž je fyzik se sklony k depresi. Má za to, že mu tělem protéká hustá a lepkavá černá míza melancholie, zatímco jeho žena Nora má v těle světlé stříbro, výborný elektrický vodič. On má zároveň roli vypravěče a zapisovatele jejich lásky. Věří, že jeho smuteční čerň se smíchá s Nořinou stříbrnou energií. Jenže zjišťuje, že skutečným pojivem, majákem i andělem strážným jejich vztahu byla paní A., přezdívaná Babette, kuchařka, hospodyně, chůva... Po její smrti se však milostné téma začíná proplétat s tématem umírání, vědomí konce, odpovědnosti a ztráty...
Vypredané
1,08 €
10,76 €
dostupné aj ako:
Paleo Chef
Acclaimed international chef and television personality Pete Evans takes a whole new approach to making gluten-free, grain-free, and dairy-free meals that are worthy of a restaurant but effortless to prepare. More and more people are discovering the health benefits of the Paleo lifestyle by cutting out processed, sugary foods and instead eating quality proteins and fats, fresh vegetables and fruits, and nuts and seeds. However, following this way of eating doesn't mean sacrificing flavor or spending a long time in the kitchen. In "The Paleo Chef," Evans provides more than 100 recipes for gorgeous food that is satisfying, distinctive, and good for you, including Kale Hummus, Vietnamese Chicken Wings, and Key Lime Tart. Each and every one of Evans's innovative recipes pops with flavor and is brought to life with stunning, full-color photography. Living--and eating--the Paleo lifestyle has never been so effortless and so delicious.
Vypredané
18,53 €
19,50 €
Gut Gastronomy
This innovative book introduces a whole new way of eating with a unique plan developed specifically at Grayshott Spa, one of the world' s leading health spas. By focussing on digestive health as a route to true health, the Grayshott Plan helps to boost your energy and rebalance weight safely through a nutrient rich diet that will give you everything you need to face the demands of modern life. The Plan dispels the misguided notion of ' detoxifying' through spartan, punitive regimes and instead focuses on regaining good health by eating the right foods to aid the body' s natural detoxification. The Plan can confidently recommend quality grass-fed red meats, fish, eggs, fermented foods, butter, avocado, and organic vegetables. This is not a plan of privation but a sensible and satisfying approach to food that brings you back to feeling great. The first section will introduce you to the Plan and provide information and meal plans for a short-term course to rest and repair your digestive tract. The Post-Plan information will show you more foods to introduce to your diet and keep your gut healthy. The recipe section contains 100 delicious meals split into breakfasts, soups, main meals, vegetable sides, salads and special occasions and includes delicious, satisfying and nourishing meals like: Baked eggs with tomatoes, peppers and chorizo Porchetta with plum and fig chutney Grilled sole fillets marinated in ginger and tangerine Crayfish cakes with coconut and mango and many more.
Vypredané
40,80 €
42,95 €
1000 a 111 pojmů o víně, révě vinné a vinařství, aneb brevíř enofila
Brevíř je slovníkem výkladovým. Na rozdíl od encyklopedických slovníků, které věnují jednomu pojmu několik stran, jsou podrobnější, vybavenější a barevnější, je tento všestranný brevíř zaměřen ryze prakticky, dalo by se říct ke každodennímu čtení. Čtenáři poskytuje první informaci, když se setká s neznámým výrazem či pojmem napsaným na láhvi nebo s odborným pojmem vinaře při ochutnávce ve sklepě, ale i při rozhovoru o víně mezi přáteli. Autor v předmluvě zdůrazňuje, že smyslem brevíře je podat k jednotlivým pojmům srozumitelnou, výstižnou a krátkou informaci. Odborné termíny uvedené v cizím jazyce jsou doplněny českou výslovností. Publikace pomáhá překlenout nedostatek vlastních praktických zkušeností, je přehledně uspořádaná a orientace v ní je snadná a rychlá. Zahrnuje pojmy z mnoha oborů. Například z oboru genetiky (Alela, Genom, Mutace aj.), ze šlechtitelství (Inzuchtní křížení, Kulton, Roubování, Štěpování aj.), z vinohradnictví (Gobelet, Guyot, Kordón, Vertigo aj.), z půdoznalectví (Terroir, Albariza, Bazalt, Břidlice, Granit, Marly loam, Terra rosa aj.), z vinařství (technologické postupy přípravy různých typů vín - bílé, červené, oranžové, kachetinské, portské, sherry, madeira, malaga, marsala aj.). V brevíři jsou výstižně popsány všechny významné vinařské oblasti, podoblasti a apelace v ČR, v SR, ve Francii, v Maďarsku, v Rakousku, ve Slovinsku aj.). Nechybí ani hesla většiny chorob, vad a nemocí vína, jakož i škůdců révy vinné. Je pochopitelné, že autor – mikrobiolog, klade v brevíři důraz na výklad pojmů nejen z tohoto oboru (bakterie, kvasinky, různé druhy kvasných procesů aj.), ale i na chemii. Brevíř obsahuje velký počet (téměř vyčerpávající) hesel chemikálií, enzymů, cukrů a jejich význam při výrobě vína nebo látek, které jsou ve víně obsaženy. Čtenář zde najde i obecnější hesla ryze kulturního rázu spojené s vinařskou problematikou (Buschenschank, Hroznová koza, Situla, Bečka, Solera aj.) a historií spojenou s vinařstvím (Ampelos, Bacchus aj.).
Vypredané
19,97 €
21,02 €
Hubneme jídlem
Po dvou bestsellerech (Nebojte se jíst - a hubnout! a Recept(y) na zhubnutí) přichází Karolína Katchaba Hrubešová s třetí kuchařkou na téma, jak se bez hladovění a nezdravých diet projíst k vysněné postavě dostatečným množstvím pestré a vyvážené stravy.
Kniha je plná překvapení svými recepty do ní přispěly i členky oblíbené facebookové skupiny Jíme a hubneme s Katchabou (za dva roky téměř 90 000 členů) a Katchabě se v publikaci podařilo shromáždit vic jak padesátku motivačních příběhů lidí, kteří s jejím přispěním výrazně zhubli a svou váhu si udržují pomocí zdravého jídla a celkovou změnou životního stylu. Dokládá to i jejich fotografiemi před a po redukci váhy, přičemž některé rekordmanky začínaly s hubnutím na výchozí váze vyšší než 150 kg a dnes jsou z nich sebevědomé a štíhlé ženy.
Lacná kniha Lexikon chemického složení vína (-90%)
Kniha Lexikon chemického složení vína je pomůckou či praktickou příručkou vinaře. Autorem je náš přední vinařský odborník doc. Ing. Miloš Michlovský, CSc. Publikace podává ucelený přehled chemických látek, které dosud byly ve víně nalezeny. Pojednává i o jejich množství a významu pro chuť a aroma vína a taky o působení na zdraví člověka. Je určena všem producentům vína.
Vypredané
2,09 €
20,94 €
dostupné aj ako:
Shokuiku Japanese
Shoku-Iku is the way that Japanese people are taught about healthy food. It is part of the culture. This book reveals the secrets to how the Japanese stay so healthy in easyto-follow principles so you, too, can learn to eat mindfully, the Shoku-Iku way. Each of the five recipe chapters centres on one cooking method: steaming (or microwaving); grilling; simmering; no-cook; and sushi. You don't even need an oven to make the recipes. Learn how to make perfectly steamed sea bream in the microwave and serve with with a light, ultra-savoury dressing, or grill up a satisfying Japanese turkey and tofu burger. Clear and graphic illustrated spreads show you how to choose which vegetables, fish or grains to optimise your health and which can help with specific ailments. Shoku-Iku also means learning how to eat, making time for your meals and serving a spread of dishes to honour your body, even if you are eating alone. With this book, you too can eat like the long-lived Japanese. The recipes are joyful and playful: learn to make dolls or 'cupcakes' from sushi, celebrate a party with a Japanese shabu-shabu, or hot pot, where you and your guests cook your food in a communal pot, or enjoy a 'full Japanese' garden breakfast. As with Japanese food in general, most of the 70 brand-new recipes here are largely gluten-and dairy-free, many are vegan and some raw. And all the recipes are unbelievably simple, as that is the Shoku-Iku way.
Vypredané
21,80 €
22,95 €
Temná hra
Čerstvě povýšený inspektor Henry Ford je povolán k vyšetřování dvojité vraždy. I přes nedostatek indicií tuší, že za vším stojí sériový vrah. Ford totiž z vlastní zkušenosti dobře ví, jak po sobě zločinci zahlazují stopy. Před lety přišel o manželku při horolezecké nehodě, kterou sám způsobil. Ponurou pravdu se snaží utajit před svým synem i novou partnerkou, s níž spolupracuje na případu. Dokáže celou situaci ustát dost dlouho na to, aby zabijáka zastavil?
První díl Temné detektivní série.
Andy Maslen se narodil v britském Nottinghamu. Vystudoval psychologii a vyzkoušel si řadu zaměstnání. Pracoval jako barman, prodavač gramofonových desek, podomní prodejce i kuchař v italské restauraci. Posledních třicet let se živí výhradně jako copywriter a spisovatel. Na svém kontě má řadu úspěšných thrillerů. Ve volném čase hraje na bluesovou kytaru. Žije ve Wiltshire s manželkou a dvěma syny.
Na stiahnutie
17,11 €
Vína snů
Snad každý milovník dobrého vína sní o tom mít svůj vlastní vinný sklep, kde by se skvěla ta nejlepší vína ze všech koutů světa. Tato kniha je vlastně takovým sklepem, v němž se nachází pohromadě výběr téměř 800 láhví s nejkvalitnějšími a nejproslulejšími bílými a červenými víny ze všech zemí. Najdeme zde vedle sebe slavná jména jako například francouzská Château Margaux, Romanée-Conti a Krug, libanonský Château Musar, italské Solaia di Piero Antinori, kalifornský Niebaum Coppola Rubicon a celou řadu dalších. Jednotlivé vinařské oblasti jsou v úvodních pasážích vždy charakterizovány, načež následují jednotlivá vína z daného regionu. U každého vína je stručná charakteristika vinařství i samotného vína, a nechybí ani obrázek láhve, aby se čtenář dozvěděl opravdu všechno.
Kouzelná Beruška a Černý Kocour - Vaříme s Beruškou
Beruška zve ke společnému vaření! Teď se můžeš i ty stát kuchyňskou superhrdinkou a všechny překvapit lahodnými pokrmy. Základ k posilnění na snídani, něco lehkého pro rodinu k obědu a pak překvapení pro kamarády na večer, aby si všichni pochutnali a dobře se bavili. Pomůže ti 80 sladko-slaných receptů s jednoduchým návodem a s krásnými fotkami hotových jídel, na něž hned dostaneš chuť! I ty máš v sobě ukryté další já, které ostatní příjemně překvapí!
The Moosewood Cookbook
"The Moosewood Cookbook" has inspired generations to cook simple, healthy, and seasonal food. A classic listed as one of the top ten best-selling cookbooks of all time by the "Ne"w "York Times," this 40th anniversary edition of Mollie Katzen's seminal book will be a treasured addition to the cookbook libraries of fans young and old. In 1974, Mollie Katzen hand-wrote, illustrated, and locally published a spiral-bound notebook of recipes for vegetarian dishes inspired by those she and fellow cooks served at their small restaurant co-op in Ithaca, NY. Several iterations and millions of copies later, the" Moosewood Cookbook" has become one of the most influential and beloved cookbooks of all time--listed by the "New York Times" as one of the best-selling cookbooks in history, inducted into the James Beard Award Cookbook Hall of Fame, and coined a Cookbook Classic by the International Association of Culinary Professionals. Mollie's" Moosewood Cookbook" has inspired generations to fall in love with plant-based home cooking, and, on the fortieth anniversary of that initial booklet, continues to be a seminal, timely, and wholly personal work. With a new introduction by Mollie, this commemorative edition will be a cornerstone for any cookbook collection that long-time fans and those just discovering "Moosewood "will treasure.
Vypredané
14,73 €
15,50 €
Baking Bible
Legendary baker Rose Levy Beranbaum is back with her most extensive "bible" yet. With all-new recipes for the best cakes, pies, tarts, cookies, candies, pastries, breads, and more, this magnum opus draws from Rose's passion and expertise in every category of baking. As is to be expected from the woman who's been called "the most meticulous cook who ever lived," each sumptuous recipe is truly foolproof - with detail-oriented instructions that eliminate guesswork, "plan-aheads," ingenious tips, and highlights for success. From simple everyday crowd-pleasers (Coffee Crumb Cake Muffins, Gingersnaps, Gooseberry Crisp) to show-stopping stunners (Chocolate Hazelnut Mousse Tart, Mango Bango Cheesecake, White Christmas Peppermint Cake) to bakery-style pastries developed for the home kitchen (the famous French Kouign Amann), every recipe proves that delicious perfection is within reach for any baker.
Vypredané
29,40 €
30,95 €
Bread Revolution
Renowned baking author and instructor Peter Reinhart has always been on the forefront of the bread movement--from his seminal work, "The Bread Baker's Apprentice," to today. In "Bread Revolution," he explores the cutting-edge developments in bread baking, with fifty recipes and formulas that use sprouted flours, whole and ancient grains, nut and seed flours, alternative flours (such as teff and grape skin), and allergy-friendly and gluten-free approaches. A new generation of bakers and millers are developing innovative flours and baking techniques that are designed to extract the grain's full flavor potential--what Reinhart calls "the baker's mission." In this lushly photographed primer, Reinhart draws inspiration from these groundbreaking methods to create master recipes and formulas any home baker can follow, including Sprouted Sandwich Rye Bread, Gluten-Free Many-Seed Toasting Bread, and Sprouted Wheat Croissants. In many instances, such as with sprouted flours, preferments aren't necessary because so much of the flavor development occurs during the sprouting phase. For grains that benefit from soakers, bigas, and sourdough starters, Reinhart provides the precise guidance that has made him such a trusted expert in the field. Advanced bakers will relish Reinhart's inventive techniques and exacting scientific explanations, while beginning bakers will rejoice in his demystification of ingredients and methods--and all will come away thrilled by bread's new frontier. *Correction to the Sprouted Whole Wheat Bread recipe on page 63: The volume measure of water should be 1 3/4 cups plus 1 tablespoon, not 3 1/4 cups.
Vypredané
30,35 €
31,95 €
50 Foods - A Guide to Deliciousness
With "50 Foods," noted authority Edward Behr has created the definitive guide to the foods every food lover must know. A culinary "Baedeker, 50 Foods "will delight and inform the connoisseur as well as the novice. Like Behr s celebrated magazine, "The Art of Eating, 50 Foods "presents simple, practical information about buying, using, preparing, and enjoying. Behr focuses on aroma, appearance, flavor, and texture to determine what the best means for each food. He tells you how to select top quality signs of freshness and ripeness, best season, top varieties, proper aging. If the way to prepare, serve, or eat something is little known, then he explains it (how to open an oyster, why the best way to cook green beans is boiling, how to clean a whole salted anchovy, when to eat and when to discard the rind of a cheese). Behr also names the most complementary foods and flavors for each of these fifty marvelous foods and the wines that go with them. The fifty selections provide a broad sensory range for the modern gourmet. Most of the foods are raw materials, but some have been fermented or otherwise transformed into bread, ham, cheese. Six of the fifty are cheeses. As Behr explains, cheese is probably the best food, as wine is the best drink. Behr argues that food tastes more delicious when it is closer to nature. Skilled low technology is almost always superior to high technology. But with scientific insight, the old methods can be refined to achieve more consistent high quality. We can t always have the best, but with the information in this book we can eat better every day. Knowing good food is part of a complete understanding of the world part of a full enjoyment of nature, a full experience of the senses, a full life. For the connoisseur at any level, "50 Foods "is a beautifully written guide to deliciousness, with color illustrations by Mikel Jaso throughout."
Vypredané
18,00 €
18,95 €
Dievča z lesa
"December 2001. Eduardo Giuliano, otec a dedko, trávi vianočný čas s rodinou a teší sa z vnúčat. Darček, ktorý dostane od mladšej dcéry Anny, mu oživí spomienky z čias dospievania a vyrozpráva jej príbeh z detstva tak, ako si naň pamätal.
„Bolo horúce leto 1943 a vojna v Európe prebiehala na všetkých frontoch. S rodičmi som býval v prístavnom mestečku Janov. Mal som trinásť a stretával som sa s partiou kamarátov, aby som si spríjemnil letný čas a prišiel na iné myšlienky. Nechcel som sa už báť ďalšieho bombardovania a náletov. Netušil som, že skratkou cez hustý les nájdem plačúce nevidiace židovské dievča s doráňanými kolenami, ktoré mi navždy zmení život. Okamžite som sa do nej zaľúbil. Videl som, že je o niečo staršia, ale srdce mi hovorilo, aby som o ňu bojoval. Neskôr sa môj otec snažil urobiť všetko pre to, aby som ju ochránil pred rasovými zákonmi v krajine, ktoré ju ohrozovali. Odhalil nám pôsobenie v odboji v severnom Taliansku a potom sa všetko zmenilo, ale nikdy som nezabudol na jej slová, keď sme sa za jedného upršaného blížiaceho sa večera chúlili pod jednou dekou a povedala mi…“
V životnom príbehu Eduarda Giuliana nebude chýbať láska, smútok, či strach z vojny, ale aj boj za slobodu a rodinné hodnoty. Ponorte sa do príbehu dvoch mladých duší, ktorých rozdeľovalo náboženstvo, ale láska ich pomaly začínala spájať."
dostupné aj ako: