Hľadanie: Železnica
zobraziť:
Avocado Anxiety
The food stories behind your favourite fruits and vegetables.
Have you ever wondered who picked your Fairtrade banana? Or where all the wonky carrots go? How far do you think your green beans travelled to get to your plate? Above all, how do we stop worrying about our food choices and start making decisions that make a difference?
In an effort to make sense of the complex food system we are all part of, Louise Gray decides to track the stories of our five-a-day, from farm to fruit bowl, and discover the impact that growing fruits and vegetables has on the planet. Through visits to farms, interviews with scientists and trying to grow her own, she digs up the dirt behind organic potatoes, greenhouse tomatoes and a glut of courgettes.
In each chapter, Louise answers a question about a familiar item in our shopping basket. Is plant protein as good as meat? Is foraged food more nutritious? Could bees be the answer to using fewer chemicals? Are digital apps the key to reducing food waste? Is gardening good for mental health? And is the symbol of clean eating, the avocado, fuelling the climate crisis?
As pressure grows via social media to post pictures of food that ticks all the boxes in terms of health and the environment, these food stories from the author of the award-winning The Ethical Carnivore are also a personal story of motherhood and the realisation that nothing is ever perfect.
The Core of an Onion
From the New York Times-bestselling author of Cod and Salt, a delectable look at the cultural, historical, and gastronomical layers of one of the world's most beloved culinary staples-featuring original illustrations and recipes from around the world.
As Julia Child once said, “It is hard to imagine a civilization without onions.”
Historically, she's been right-and not just in the kitchen. Flourishing in just about every climate and culture around the world, onions have provided the essential basis not only for sautés, stews, and sauces, but for medicines, metaphors, and folklore. Now they're Kurlansky's most flavorful infatuation yet as he sets out to explore how and why the crop reigns from Italy to India and everywhere in between.
Featuring historical images and his own pen-and-ink drawings, Kurlansky begins with the science and history of the only sulfuric acid–spewing plant, then digs through its twenty varieties and the cultures built around them. Entering the kitchen, Kurlansky celebrates the raw, roasted, creamed, marinated, and pickled. Including a recipe section featuring more than one hundred dishes from around the world, The Core of an Onion shares the secrets to celebrated Parisian chef Alain Senderens's onion soup eaten to cure late-night drunkenness; Hemingway's raw onion and peanut butter sandwich; and the Gibson, a debonair gin martini garnished with a pickled onion.
Just as the scent of sautéed onions will lure anyone to the kitchen, The Core of an Onion is sure to draw readers into their savory stories at first taste.
Vypredané
22,33 €
23,50 €
Csodatévő zeller
"A zellerlé végigsöpör a bolygón. Lenyűgöző, ahogyan Anthony létrehozta ezt
a mozgalmat, és világszerte számtalan embernek állította helyre és javította
kicsattanóvá az egészségét."
Sylvester Stallone
Miben áll a zellerlé lenyűgöző gyógyító ereje? Mi a tudományos magyarázata, hogy rendszeres fogyasztása minden szinten elsöprő javulást hoz az egészségünkben?
Anthony William - a Gyógyító médium, a Gyógyító ételek, az Egészséges pajzsmirigy és az Egészséges májműködés című sikerkönyvek írója, a globális zellerlé mozgalom elindítója - legújabb könyvében feltárja előtted mindazokat az információkat, amelyekre szükséged van, hogy te is megtapasztalhasd a zellerlé lenyűgöző gyógyító erejét, és mindenre kiterjedően "újraindíthasd" a tested.
A zellerlé kúraszerű fogyasztásával egy sor betegség és tünet enyhíthető. Hogy csak néhány, sokakat érintő problémát említsünk:
- AKNE
- ALZHEIMER-KÓR ÉS DEMENCIA
- AUTOIMMUN BETEGSÉG
- HÚGYHÓLYAGFERTŐZÉSEK
- EKCÉMA, ÍZÜLETI FÁJDALOM
- LUPUS
- LYME-KÓR
- SCLEROSIS MULTIPLEX
- PCOS
- PIKKELYSÖMÖR
- ROSACEA
Miután Anthony William pontosan elmagyarázza, hogyan végzi a zellerlé gyulladáscsökkentő, lúgosító, életmentő munkáját a szervezetben, felvázolja azokat az irányelveket is, melyek segítségével megfelelő módon és sikeresen elvégezheted a zellerlé tisztítókúrát. Ami több évtizede csendes mozgalomként indult, az mára a gyógyulás globális forradalmává nőtte ki magát. Hogy miért követik ilyen rengetegen Anthony William zellerrel kapcsolatos instrukcióit, azt hamarosan saját bőrödön fogod megtapasztalni.
A könyvből megtudhatod, hogyan készítsd el a dzsúszt, mennyit és mikor igyál belőle, mire számíts, amikor a szervezeted elkezd méregteleníteni, és emellett választ kaphatsz olyan gyakran felmerülő kérdésekre is, mint "biztonságos-e a zellerlé fogyasztása terhesség és szoptatás alatt", "jobb-e a turmixolás, mint a lépréselés" és "beveheted-e vele a gyógyszereidet". Tapasztald meg te is a zellerlé lenyűgöző erejét, tudj meg mindent korunk leghatékonyabb gyógynövényéről, mely millióknak segített már világszerte!
"Anthonyt megbízható forrásként tartjuk becsben a családunkban.
A világban végzett munkája világítótorony, mely sokakat vezetett
biztonságosan a szárazföldre. Rengeteget jelent nekünk."
Robert De Niro és Grace Hightower De Niro
Vypredané
16,82 €
17,71 €
dostupné aj ako:
Vlastní jména vlakových spojů (porejonyma) na území ČR v letech 1993-2013
Tematicky neobvyklá, komplexně pojatá publikace potěší nejen znalce v oboru onomastiky, ale i fanoušky železniční dopravy. Těm všem se poprvé do rukou dostává podrobná lingvistická analýza názvů 357 vlakových spojů, které křižovaly území České republ
iky od jejího vzniku až po současnost. Jádrem knihy je rozsáhlý slovník porejonym, v němž jsou formou přehledných tabulek u každého spoje uvedeny i mimojazykové skutečnosti, jako je kategorie vlaku, jeho číselné označení, výchozí a cílová stanice, trasa a doba provozu. V závěru jsou připojeny užitečné grafy a mapy.
Vypredané
13,40 €
14,10 €
dostupné aj ako:
Čas rychlých kol a křídel
Předkládané kapitoly z kulturních dějin se tentokrát věnují fenoménu pro fin siecle zásadnímu: rychlosti a proměnám, které s ní - nebo alespoň s touhou po ní - souvisejí, ať již jde o technické inovace nebo o nový životní styl. Kniha představuje inovační procesy v železniční, silniční i letecké dopravě z hlediska jejich organizace i reflexe, všímá si rovněž některých detailů každodennosti, do níž nový životní rytmus postupně vcházel. Pendant k historickému úvodu přibližujícímu genezi podléhání uzurpující roli času tvoří závěrečné filozofické varování. Publikace je doplněna řadou unikátních fotografií a její samostatnou přílohu tvoří faksimile pohádky O vzteklém autu Jaromíra Hořejše.
Vypredané
12,50 €
13,16 €