Hľadanie: Kvalitatívna chemická analýza
zobraziť:
Molekula šťastia
Prečo sme posadnutí vecami, ktoré chceme a prestanú nás zaujímať vo chvíli, keď ich dosiahneme?
Prečo je závislosť „absolútne logická“ pre závislého?
Odpoveďou na tieto a mnohé ďalšie otázky je jedno slovo: dopamín. Dopamín je chemická látka, ktorá si vždy pýta viac – viac vecí, viac podnetov, viac prekvapení. Pri honbe za týmto všetkým nás neodrádzajú emócie, strach ani morálka. Dopamín je dôvodom, prečo hľadáme a uspejeme, prečo objavujeme a prosperujeme. Ale aj prečo hazardujeme a mrháme.
Organická chémia - Riešené úlohy
Zbierka riešených príkladov z organickej chémie nadväzuje na vysokoškolskú učebnicu Organická chémia (2015, 2019) od autorov Pavol Zahradník, Mária Mečiarová a Peter Magdolen. Keďže počas praktického využívania uvedenej učebnice vzišla požiadavka mať k dispozícii aj riešenia jednotlivých príkladov, autori sa rozhodli vydať učebnicu, ktorá bude zameraná iba na riešenia daných úloh. Autorské riešenia úloh môžu byť návodom na to, ako pristupovať k riešeniu jednotlivých typov príkladov z organickej chémie. Hlavný dôraz je kladený na riešenie organických reakcií vrátane ich mechanizmov. Úlohy majú rôznu náročnosť a sú zoradené od jednostupňových reakcií k zložitejším viacstupňovým syntézam a návrhom príprav príslušných typov zlúčenín. Svoje miesto majú aj príklady na určovanie štruktúry organických zlúčenín pomocou reakcií s vizuálnym prejavom.
Na sklade 3Ks
22,80 €
24,00 €
Já, droga
Způsobů, jak se pořádně sjet, nabízí dnešní svět opravdu dostatek. Napadlo vás ale někdy, jaký je mechanismus, jímž všechny ty přírodní i umělé substance, legální i ilegální, vlastně působí na naše tělo a mozek? Ondřej Dvořák, autor úspěšné knihy Chemie na talíři, se tentokrát podíval na to, jak „fungují“ návykové látky z pohledu chemika, a poodhalil, proč je jejich užívání dlouhodobě oblíbené a současně velmi problematické. Řada otázek je nekonečná a odpovědi jsou často nečekané a překvapivé!
Jaké jsou fáze opilosti? Za jak dlouho se lidské tělo vzpamatuje po lahvi vína? Proč máme tak rádi tabák? Co udělá s naším mozkem kokain a crack? Byl původně pervitin skutečně určený pro hospodyňky? Podíváme se díky LSD do paralelního vesmíru? Jsou lepší lysohlávky, nebo muchomůrky? Co se s vámi bude dít po jednom jointu? Dá se vykouřit skunk? Dostanete se po pekáči makových buchet do rauše? Kolik znáte opiátů a opioidů? Jaký koktejl léků si namícháte na víkend? Máte snad chuť na něco exotického jako kát nebo betel? Patří cukr mezi návykové látky? A perlička na závěr: už jste někdy vyzkoušeli trip po muškátovém oříšku?
Chemie na talíři
„Nikdy nevěř chemikovi, který neumí vařit.“ Co se stane, když pustíte do kuchyně někoho, kdo se vyzná v chemii? Bude výsledkem chutné jídlo, nebo exploze? V případě Ondřeje Dvořáka vám garantujeme to první, a nádavkem dostanete ještě obrovské množství překvapivých, zábavných, zajímavých a fundovaných informací o tom, jaké chemické a fyzikální procesy jsou odpovědné za středně propečený hovězí steak, omamnou vůni smaženého řízku, křupavou zeleninu, nadýchaný popcorn nebo tu nejlepší domácí zmrzlinu… vzorce ještě nikdy nebyly tak přístupné a zábavné!
Držíte v rukou knihu, která nabízí skutečně pestré čtení. Výklad o chemických vlastnostech základních potravin jako cukr, mléko, máslo, maso či voda vystřídá exkurz do zákoutí mongolské kuchyně. Od popisu principu vnímání chutí se dostaneme k tomu, proč jsou některé papričky opravdu hodně pálivé, dozvíme se, za co je v kuchyni odpovědná Maillardova reakce a jen tak mimochodem se naučíme, jak připravit steak podle našich představ. I taková totiž může být chemie: skutečně praktická věda, úzce propojená s našimi každodenními životy.
Názvosloví organické chemie
V publikaci je stručně a přehledně vysvětleno (a na mnoha příkladech názorně předvedeno) tvoření názvosloví organické chemie podle novelizovaných pravidel IUPAC. Vzorce a názvy jednotlivých skupin organických sloučenin jsou přesně logicky odvozeny
a uspořádány do tabulek, ve kterých jsou barevně vyznačeny společné a rozdílné znaky sloučenin. Každá kapitola končí závěrečným testem s uvedením správného řešení. Výběr názvů sloučenin odpovídá osnovám organické chemie pro gymnázia. Kniha může slou
žit nejen k procvičování názvosloví v hodinách chemie, ale i k přípravě na maturitní zkoušku. Pro své přehledné tabulkové uspořádání i zařazení náročnějšího a rozšiřujícího učiva ji lze doporučit i pro opakování a doplnění středoškolské chemie v prvn
ím ročníku vysokých škol. Zařazením (podle novelizovaných pravidel upravených) názvů organických sloučenin z objednávkového katalogu chemikálií firmy Sigma - Aldrich a názvů sloučenin z mezinárodní vysokoškolské učebnice chemie Organic Chemistry knih
a může být dobrým pomocníkem i pro chemiky v laboratořích a v závodech.
Chémia materiálov
Chémia materiálov sa zaoberá štúdiom vzťahov medzi usporiadaním stavebných jednotiek tvoriacich materiál a jeho vlastnosťami. Ide o multidisciplinárny odbor, ktorý zasahuje aj do fyziky tuhej fázy a rôznych oblastí materiálového inžinierstva. Súčasťou chémie materiálov je aj chémia tuhej fázy, povrchová chémia a chémia polymérov. Predkladaná vedecká monografia je venovaná rôznym teoretickým a praktickým aspektom chémie materiálov. Jej prvá kapitola definuje chémiu materiálov a venuje sa jej rozdeleniu a historickým aspektom. Kapitoly 2 - 4 sú ladené viac teoreticky a zaoberajú sa kryštalickým a amorfným stavom, poruchami a difúziou v tuhých látkach. Tieto kapitoly sú potrebné na pochopenie zloženia a vlastností jednotlivých materiálov opísaných v ďalšej časti monografie. V kapitolách 5, 6 a 7 sa opisujú rôzne druhy materiálov (kovy, polovodiče a prírodné materiály), v kapitole 8 zasa syntéza anorganických materiálov. Nasledujúca kapitola sa venuje organickým materiálom (polyméry, supramolekulové štruktúry). Kapitoly 10 a 11 predstavujú vyspelé materiály ako sú nanomateriály a venujú sa tiež špecifickým typom materiálov. Kapitola 12 poukazuje na možnosti využitia mechanochémie pri príprave niektorých typov vyspelých materiálov (autori monografie sú predstaviteľmi slovenskej mechanochemickej školy). Metódami identifikácie materiálov sa zaoberá posledná kapitola. Z identifikačných metód sa podrobne diskutujú tie, ktoré komplexne charakterizujú objemové a povrchové vlastnosti materiálov. Monografia je venovaná vedeckým, pedagogickým a výskumným pracovníkom pracujúcim v oblasti chémie materiálov, hutníctva a materiálového inžinierstva, ako aj študentom a doktorandom uvedených odborov. Želaním autorov je, aby upútala odborníkov aj z iných oblastí spoločenskej praxe.
Technologie II. pro učební odbor kadeřník
Stříhání, odbarvování a barvení vlasů, chemická preparace, vodová ondulace a ondulace železem. Barvení a úprava obočí a vousů, holení s napářkou, vlasová kosmetika a vlásenkářství.
Na sklade 1Ks
14,90 €
15,68 €
Základné chemické výpočty
Chemické výpočty predstavujú oblasť kontaktu troch prírodných vied – chémie, matematiky a fyziky. Pri svojich aplikáciách však zasahujú aj do iných prírodných vied – biológie, geológie, environmentalistiky a do techniky, predovšetkým do chemickej technológie. Chemické výpočty nám umožňujú náležite pripravovať vedecké experimenty a spracovávať namerané údaje. Pod tento pojem môžeme zahrnúť širokú oblasť výpočtov – od jednoduchého zisťovania stechiometrie až po kvantovochemické výpočty. V texte sa však autor sústreďuje len na oblasť základných chemických výpočtov. Učebný text je postavený na troch hlavných pilieroch chemických výpočtov – na stechiometrii, zákonoch platných pre ideálny plyn a výpočtoch týkajúcich sa roztokov.
Je voda víc než H2O?
Věda posledních dvou staletí zredukovala mytické představy o vodě na jednoduchý chemický vzorec čisté vody, popř. v ní rozpuštěné různé látky. Vygenerovala obrovské množství dílčích poznatků a převážně zavrhla ty staré, které až vlivem posledních výzkumů začíná brát opatrně na milost. A přece nám neposkytla o moc hlubší představu o vodě, než měli naši dávní předkové.
Autorka této knihy, která se kvalitou vody celý život profesionálně zabývala, si postupem doby stále více uvědomovala, že moderní výzkum vody vytěsňuje řadu ověřených nebo ověřitelných poznatků, které nezapadají do vžité představy o vodě současné vědy. A na sklonku své kariéry napsala drobnou obhajobu vody v celé své šíři, hloubi i velikosti. Tu práci adresovala široké veřejnosti, aby vodu více poznala, a mohla tak obnovit dávnou úctu k životodárnému živlu.
Knížka je ale zároveň jemnou výzvou vůči vědecké obci, zabývající se výzkumem vody, aby hledala nové paradigma vody, které uspokojivým způsobem zahrne i řadu vodních anomálií, pro které dnes nemáme vysvětlení, a proto stojí na okraji zájmu, a ochuzují tak naše celkové poznání vody o nové dimenze.
Chemické laboratórium 200 experimentov
Staňte sa mladým chemikom s týmto viacúčelovým laboratóriom! 200 experimentov s použitím bezpečných ingrediencií, ktoré sa nachádzajú v každej kuchyni. Chémia je úžasná prírodná veda, ktorá sa snaží zistiť, z čoho sa skladá náš svet. My, ľudia, sme samá chemická reakcia. Život je neustála zmena, atómy, z ktorých sa skladá svet, sa v dôsledku chemických väzieb neustále spájajú, rozpadajú a preskupujú. Chémia nie je povinná jazda vzdelávacím systémom, ale svet, kde od úžasu nezavrieš ústa. Táto experimentálna súprava pre mladých vedcov (ale nielen pre nich) ti poskytne hodiny zábavy pri skúmaní podstaty sveta.
Upozornenie:Deti mladšie ako osem rokov sa môžu vyfúknutými alebo poškodenými balónikmi zadusiť. Vyžaduje sa dozor dospelej osoby. Vypustené balóny uchovávajte pred deťmi. Poškodené ihneď vyhoďte. Vyrobené z prírodného kaučukového latexu. Látky a prípravky sa musia zlikvidovať v súlade s miestnou legislatívou.
CHEMICKÉ LÁTKY:
Kyselina vínna – 15g – CAS : 87-69-4. Spôsobuje vážne poškodenie očí
Uhličitan sodný – 20g – CAS : 497-19-8. Spôsobuje vážne podráždenie očí
Síran meďnatý – 12g – CAS : 7758-98-7. Škodlivý pri požití. Veľmi toxický pre vodné organizmy
Potravinárske farbivo (modrá: E133 – červená: E124). Používa sa výlučne na experimenty v súprave.
Hydroxid vápenatý – 17g – CAS : 1305-62-0. Spôsobuje vážne poškodenie očí
Chlorid vápenatý – 7g – CAS : 10043-52-4. Spôsobuje vážne podráždenie očí
NEVHODNÉ PRE DETI DO 8 ROKOV. POUŽÍVAJTE POD PRIAMYM DOHĽADOM DOSPELEJ OSOBY. OBSAHUJE NIEKTORÉ CHEMICKÉ LÁTKY, KTORÉ PREDSTAVUJÚ RIZIKO PRE ZDRAVIE. PRED POUŽITÍM SI PREČÍTAJTE NÁVOD, DODRŽIAVAJTE HO A UCHOVÁVAJTE HO PRE BUDÚCE POUŽITIE. NEDOVOĽTE, ABY CHEMICKÉ LÁTKY PRIŠLI DO KONTAKTU SO ŽIADNOU ČASŤOU TELA, OBZVLÁŠŤ ÚSTAMI A OČAMI. DRŽTE MALÉ DETI A ZVIERATÁ MIMO EXPERIMENTOV. EXPERIMENTÁLNU SADU UCHOVÁVAJTE MIMO DOSAHU DETÍ DO 8 ROKOV. OCHRANA OČÍ PRE DOSPELÝCH NIE JE ZAHRNUTÁ.
Chemické a analytické tabulky
Ani stále snadnější přístup do mnohých databází přes Internet dnes z hlediska ceny a rychlosti získání informací o vlastnostech a charakteristikách prvků, běžnějších sloučenin a látek neposkytuje lepší možnosti než tištěné chemické a analytické tabul
ky. Otevření jednou zakoupené příručky, vyhledání příslušné látky nebo veličiny na základě abecedního pořádku nebo rejstříku a odečtení hledaných informací je stále rychlejší, a hlavně levnější, než získání stejné informace pomocí Internetu. Proto js
ou publikace tohoto typu nepostradatelné pro většinu pracovišť zabývajících se výzkumem i praxí v oblasti přírodních věd, medicíny a hygieny, životního prostředí, metalurgie, moderní elektroniky, potravinářství, klasických i technologicky špičkových
výrobách atd. Velmi důležité jsou takové tabulky i pro kvalitní výuku přírodovědných a technických oborů zejména na středních, vyšších odborných a vysokých školách.
Mysli ako detektív
Chcete, aby sa vaše dieťa naučilo myslieť ako detektív?
Mysli ako detektív je zábavná a pútavá detská kniha, ktorá má povzbudiť mladú myseľ ku kritickému mysleniu a tvorivému riešeniu problémov.
Táto kniha oboznamuje deti so základmi kritického myslenia, ako je analýza informácií, argumentácia a hodnotenie dôkazov. Vďaka farebným ilustráciám a zrozumiteľným príkladom predstavuje koncepty kritického myslenia spôsobom, ktorý je pre deti ľahko prístupný a pochopiteľný.
S touto knihou sa deti:
– naučia používať kritické myslenie na analýzu stôp, dôkazov a podozrivých,
– rozvinú svoje logické uvažovanie, tvorivosť a schopnosť riešiť problémy,
– užijú si zábavné a náročné prípady, ktoré preveria ich detektívne schopnosti,
– objavia príklady zo skutočného života z pohľadu naozajstných detektívov a ľudí, ktorí využívajú kritické myslenie pri svojej práci.
Kapilárna elektroforéza, hmotnostná spektrometria a ich kombinácie vo farmaceutickej a biomedicínskej analýze
Predkladaná publikácia je učebnicou pre farmaceutické fakulty a fakulty prírodovedného a technického smeru so zameraním na analytickú chémiu a farmaceutickú chémiu. Jej obsah je založený na definovaných princípoch a najnovších poznatkoch vrátane relevantných príspevkov vlastnej vedeckej práce autorov, vo všetkých spomínaných oblastiach, a kritického hodnotenia vybraných aspektov.
Na sklade 1Ks
19,48 €
20,50 €
Statistika v ekonomii
Význam statistiky v současném světě stále roste. Správný chod ekonomiky při maximalizaci její efektivnosti, při manažerském rozhodování, analýzách trhu či v pojistné a finanční matematice je nemyslitelný bez kvalitní informační soustavy, kde mimořádná role přísluší právě statistice. Zcela nová kniha předních českých autorů přináší vše potřebné pro pochopení principů statistiky a její praktické aplikace v denní praxi. Z obsahu: Popisná statistika; Pravděpodobnost (Diskrétní rozdělení, Spojitá rozdělení, Limitní věty atd.); Analýza dat z výběrových šetření; Analýza závislostí (Dvourozměrné třídění dat, Regresní a korelační analýza atd.); Časové řady; Metody statistického srovnávání (Indexy, Měření inflace atd.).
Na sklade 2Ks
22,24 €
23,41 €
Pečieme zdravo
Správna oslava sa neobíde bez torty. Tá však nemusí byť tučná, chemická či presladená, lebo piecť sa dá aj zdravo. Ale bude to aj chutné? Ako sa robí raw čokoládová torta? A čím môžeme nahradiť cukor, lepok alebo smotanu?
V tejto kuchárke nájdete nielen množstvo inšpiratívnych receptov na sladkosti, ale aj odpovede na všetky vaše otázky o zdravom pečení.
Pre každého, kto rád maškrtí zodpovedne.
Řízení lidských zdrojů a vybraná témata managementu a leadershipu
Publikace se zaměřuje na význam řízení lidských zdrojů (HRM) jako klíčového prvku pro efektivní management a leadership v oblasti komerční bezpečnosti. Autor sám profesně i akademicky působí v oblasti komerční bezpečnosti. Autor analyzuje hlavní přínosy HRM pro komerční bezpečnost, včetně zásadních principů, atributů a strategických cílů spojených s personální strategií. Zvláštní pozornost je věnována moderním technologiím a jejich vlivu na řízení lidských zdrojů, motivaci zaměstnanců a odměňování. Publikace se dále zabývá řízením pracovního výkonu a motivací zaměstnanců v komerční bezpečnosti, včetně analýzy leadershipu a jeho vztahu k aktuálním trendům a problémům v oblasti bezpečnosti. Autor rovněž diskutuje vybrané nástroje strategické analýzy, jako je SWOT analýza nebo Porterova analýza, a jejich aplikaci v kontextu komerční bezpečnosti. V poslední části publikace se autor zaměřuje na aktuální problémy a trendy v managementu a leadershipu, včetně dopadů a vlivů pandemie COVID-19, konceptu Age Managementu a vzdělávání zaměstnanců nad 50 let věku i jejich uplatnění v segmentu komerční bezpečnosti. Důraz je kladen na společenskou odpovědnost a specifika řízení malých a středních soukromých bezpečnostních firem. Publikace poskytuje komplexní pohled na roli řízení lidských zdrojů a managementu v oblasti komerční bezpečnosti, s důrazem na aktuální trendy a výzvy i příležitosti v krátkodobém a střednědobém časovém horizontu.
Na sklade 1Ks
20,33 €
21,40 €
Chemické názvoslovie, 2. vydanie
Pre každého človeka je v živote dôležité ovládať cudzí jazyk, vo väčšine prípadov je to anglický jazyk, ktorý slúži ako komunikačný prostriedok po celom svete. Avšak, ako to je u chemikov? Ako sa dorozumievajú? Na tieto otázky existuje jednoduchá odpoveď – majú vlastný jazyk, ktorý nazývame chemické názvoslovie. Predkladaná príručka je druhým vydaním úspešnej knihy z roku 2016, ktorá sa zaoberala komunikačným prostriedkom všetkých chemikov. Oproti svojmu prvému vydaniu je prepracovaná ako z grafického hľadiska, tak i obsahového. Tieto zmeny si vyžiadala samotná prax základnej škole až po vysoké školy a univerzity s chemickými odbormi.
Maturita z chémie
Študenti stredných škôl nájdu v publikácii prehľad stredoškolského učiva z chémie v témach: organická chémia, biochémia, všeobecná a anorganická chémia, chemický dej. Praktická orientácia v publikácii je podporená farebným zvýraznením a margináliami. Každá samostatná časť uvádza definície, vzorce, pojmy, teórie a chemické reakcie, ktoré sú vysvetlené na konkrétnych príkladoch s použitím grafov, diagramov, tabuliek a obrázkov.
Chemie bez fobie
Naše schopnosti odhalit v každodenních produktech i sebemenší stopu toxických látek jsou od devadesátých let 20. století na takové úrovni, že nám nic škodlivého neunikne, i kdyby koncentrace této látky byla jen několika částic z miliardy. Zachytíme tak vše škodlivé ve chvíli, kdy to ještě žádnou škodu způsobit nemůže. Přesto ale náš život ovládá strach z chemických látek.
Bojíme se i neškodných věcí a raději kupujeme „alternativní“, „přírodní“, „organické“ produkty „bez chemie“ za přemrštěné ceny. Člověk přirozeně inklinuje k přírodě, protože se v ní cítíme dobře fyzicky i psychicky. Právě to ale někdy využívají marketingoví specialisté, kteří nám s nálepkou přírodních produktů prodávají zboží, které se od toho běžného zase tolik neliší. Vede to k tomu, že se produktů, které svoji „přírodnost“ nedeklarují, začneme bát. A odtud je už jen krůček k celkovému strachu z chemie a chemických produktů, rovněž zneužívaný ke komerčním účelům. Drahé výrobky, které kupujeme, nám přitom nenabídnou téměř nic, co by nám nemohl poskytnout blahodárný pobyt v přírodě – který je zdarma.
Kniha Jamese Kennedyho, britského popularizátora chemie, se věnuje dějinám fobie z chemie a přesvědčivě ukazuje, že naše obavy velmi častou plynou jen z nepochopení, nedostatku informací nebo neznalosti. Autor předkládá názory obou stran tohoto sporu a četba jeho knihy bude potěšením pro každého, kdo se zajímá o vědu. Její hlavní poselství je ale jasné: poučený člověk se nemá čeho bát.
Kniha je doplněna množstvím komentářů českých vědců, kteří zasvěceně aplikují její závěry i pro české či středoevropské prostředí a doplňují výklad o další zajímavá a někdy i překvapivá fakta.