Hľadanie: Ottolenghi: Kuchařka
zobraziť:
Ottova kuchárka veľká hrnčeková 1: Polievky, mäso, ryby, hydina
Najkomplexnejšia kuchárska dvojdielna kniha pre všetkých, ktorí si chcú uľahčiť varenie. Čitatelia, domáci kuchári, v nich nájdu reprezentatívny prehľad viac ako 2000 receptov, známych aj menej známych, zo slovenskej aj medzinárodnej kuchyne. Pomocou hrnčeka, lyžice, či hrsti ľahko odmerajú suroviny a pripravia jedlo pre akúkoľvek príležitosť.
Prvý diel obsahuje napríklad veľa receptov na predkrmy, polievky, nátierky a množstvo ďalších pokrmov z mäsa, rýb a hydiny.
Druhý diel sa venuje receptom z ovocia a zeleniny, obilnín, strukovín a vajec. Rozsiahlu kapitolu tvoria recepty na múčniky, dezerty a cukrovinky.
V obidvoch dieloch však čitatelia nájdu omnoho viac tém, ktoré ich budú inšpirovať pri každodennom varení.
Lacná kniha Recepty zo života 23 - Hrnčeková kuchárka (-70%)
Najobľúbenejšia knižná edícia na Slovensku pokračuje. Už 23. kniha, zostavená z rodinných receptov čitateľov týždenníka Život, sa venuje vareniu a pečeniu bez váženia a merania. Gramy a mililitre tentoraz nahradili hrnčeky, lyžice a lyžičky. Kniha sa nevenuje iba obľúbených koláčom či zákuskom. Na svoje si v nej prídu aj milovníci mäsa, šalátov či bezmäsitých jedál. V piatich prehľadných kapitolách si čitatelia nájdu napríklad aj recepty na polievky. Najzaujímavejšou kapitolou je posledná, Dobroty do hrnčeka, kde sme zhromaždili recepty jedál, ktoré sa pripravujú priamo v hrnčekoch. Kniha je doplnená aj o praktickú tabuľku na prepočet surovín z „hrnčekovej“ mierky do gramov a mililitrov. S najnovšou knihou Recepty zo života bude varenie a pečenie baviť aj menej skúsené či začínajúce gazdinky.
Na sklade 4Ks
3,87 €
12,90 €
dostupné aj ako:
Lacná kniha Kuchařka pro upíry (-50%)
Pro dívky, které podlehly kouzlu upírů a rády by se staly součástí jejich rozvětvené rodiny. Recepty, z nichž lze snadno sestavit lákavé kompletní menu od předkrmu k dezertu, pomohou snáze dosáhnout určeného cíle. Červené, oranžové, zlaté a černé potraviny jsou tím, čím si nejsnáze získáš upíří srdce. Uvař ranní pohlazení, krvavý popkorn, zrození draka, slib věrnosti, falešný tatarák pro české upíry, perly Rudého moře, transfúze, srdce na cáry, bramboráky hraběte Drákuly, chilli con carne podle Belly...
Na sklade 2Ks
8,20 €
16,40 €
dostupné aj ako:
Lacná kniha Kuchařka pro chlapy (-70%)
Dá se říci, že není snadné vymámit na chlapech, které jídlo mají v největší oblibě. A když už, tak je snad ještě horší získat od nich recept. Všichni ale nejsou stejní. Někteří jsou přeborníky v domácí kuchyni, jiní vědí, koho se zeptat. Když takové chlapy člověk poslouchá, zdá se mu přinejmenším, že sedí na semináři kulinářů.
Na sklade 1Ks
2,61 €
8,70 €
dostupné aj ako:
České smoothie - Kuchařka s duší
Kniha známé české foodblogerky Kateřiny Kuranovy z blogu Smoothcooking.cz ukazuje, jak si jednoduše připravit smoothie se sezónních, snadno dostupných a lokálních surovin. Recepty jsou rozdělené podle ročních období a nechybí ani osvědčené rady a tipy. České smoothie je kuchařka pro každý den, plná energie, inspirace a pohody.
Na sklade 3Ks
4,13 €
4,35 €
Slavnostní kuchařka
Od nejmenších jídel až po největší, která jsou vhodná nejen pro slavnostní příležitost - to vše podle osvědčené diety Lenky Kořínkové. Podtitul knihy Sním ještě víc mluví sám za sebe...
SIMPLE
Jednoduché jedlo môže pre vás znamenať super rýchle jedlo, také, ktoré je na stole za pár minút alebo na ktoré potrebujete iba pár surovín. Niekto ocení, že časť prípravy sa dá urobiť vopred a pri podávaní ide všetko hladko. Nie je na zahodenie, keď sú v recepte ingrediencie, čo máte doma a varíte zo zásob. Variť jednoducho sa dá, keď sa jedlo pripravuje viac-menej samo v hrnci alebo v rúre. Myšlienka, že každý má iný názor na to, čo je jednoduché, je podstatou tejto knihy. Autor Yotam Ottolenghi o nej povedal: "Kniha ma nadchla preto, lebo je plná receptov, ktoré sú nesporne ´Ottolenghi´, ale zároveň sú jednoduché jedným (a niekedy aj viac než jedným) spôsobom." SIMPLE varenie si môžete vyskúšať so zeleninou, s ryžou, obilninami, so strukovinami, s cestovinami, mäsom, rybami a aj so sladkou bodkou. Pustite sa s odvahou do toho!
dostupné aj ako:
Kuchaŕka ze Svatojánu zdraví z kuchyně
Říká se, že ne každou nemoc je možné vyléčit jídlem, ale žádná nemoc se beze změny stravy vyléčit nedá. Pokud připustíme, že veškerý hmotný i nehmotný svět je pouze různá forma energie, musíme zákonitě dojít k tomu, že energií je i to, co sníme a vypijeme. Je moc dobře, že začínáme přemýšlet o našem jídle i v tomto kontextu. Naše vlastní zdraví by ale mělo být jen jedním z hledisek, skrze které posuzujeme naši potravu. Měli bychom si uvědomit, co naše nenasytnost způsobuje nejen nám samým, ale i okolnímu světu jako celku. Všichni jsme na jedné lodi a ta loď se jmenuje Země.
Švédská kuchařka - Kulinářské tradice Severu
Severská kuchyně je považována za minimálně stejně zdravou, jako je ta středomořská. Klade velký důraz na kvalitu, čerstvost a lokální původ surovin. Autorka vás naučí, jak připravit na Severu tolik milované ryby nebo zvěřinu, houby či jahody. Kniha však neobsahuje pouze recepty, ale představí i švédské zvyky a tradice s jídlem spojené. Může tedy sloužit i jako průvodce po kulinářské mapě Švédska.
Dozvíme se také, co se považuje za domácí klasiku, proč říkáme oblíbené formě stolování švédský stůl, jaká jídla najdeme na vánočním stole, jak se slaví Velikonoce nebo letní slunovrat a co se skrývá pod tajemným slovíčkem fika. Nevšední kuchařka je rozdělena do deseti kapitol, z nichž každá pojednává o určitém kulturním fenoménu a jídle s ním spojeným. Knihu doplňují krásné fotografie drsné švédské přírody.
Kniha je první švédskou a potažmo i severskou kuchařkou vydanou v České republice. Popularita zdravé severské kuchyně ve světě stále roste zásluhou fenoménu New Nordic Cuisine a známých michelinských restaurací, jakými jsou kodaňská Noma nebo severošvédský Fäviken. Sever jako destinace se v současnosti těší velké přízni. Čím dál tím víc lidí se tímto směrem vydává na cesty, odkud si přinášejí nevšední kulinářské zážitky a jedlé suvenýry, které možná ne vždy dokážou doma interpretovat. Kniha přináší zároveň tipy, jak některé méně dostupné suroviny efektivně nahradit.
Tak trochu jiná kuchařka
Úspěšná YouTuberka Kamila Lindová alias Camie spojila síly se svou maminkou a společně vám přinášejí soubor receptů na jídla, která důvěrně znáte, ovšem v nové, veganské úpravě.
Těšit se můžete na upravené české klasiky jako svíčkovou omáčku, guláš, plněné pečené papriky, sekanou, česnekovou polévku nebo veganskou bábovku, ale i na špagety, zeleninové kari, mrkev na způsob lososa nebo lasagne. Všechny recepty využívají základní, snadno sehnatelné suroviny a jejich výsledek potěší nejen zastánce veganské stravy, ale i leckterého zarytého masožravce.
Lacná kniha Velká kuchařka pro diabetiky (-70%)
Moderní diabetická dieta představuje vyvážený, pestrý a velice chutný způsob stravování, který dovede přihlížet k ostatním zálibám a preferencím. Je to dokonce natolik zdravý způsob stravování, že by tak měli jíst vlastně všichni lidé. Jídla doporučovaná v této knize vám nejen sníží hladinu krevního cukru, ale napomohou i prevenci před tzv. nemocemi z blahobytu, mezi něž patří srdeční infarkt a některé typy nádorů. Udělejte něco pro své zdraví a vyzkoušejte 160 receptů na snídaně, svačiny, polévky, saláty, jídla z masa a ryb i pokrmy vegetariánské a sladké. Každý den vás čeká něco dobrého.
Na sklade 1Ks
4,82 €
16,08 €
dostupné aj ako:
Veľká medvedia kuchárka
Kulinárske umenie Miška a Nedveďa pozná celý les a možno očarilo už aj vás pri pozeraní večerníčka Maškrtné medvedie príbehy. Ak majú aj vaše deti mlsný jazýček ako naši dvaja chlpáči, dajte im do rúk Veľkú medvediu kuchárku a môžete sa tešiť na dobroty počas celého dňa. Tridsať jednoduchých a cenovo dostupných receptov, ktoré zvládnu pripraviť deti od 7 rokov a s pomocou rodičov zvládnu niektoré recepty aj tí mladší.
Vďaka tejto kuchárskej knihe sa vaše deti stanú pravými šéfkuchármi a naučia sa samostatne pracovať v kuchyni. Nedveď a Miško ich naučia, ako rozbiť vajíčko, upiecť palacinky či prestrieť na stôl tomu najväčšiemu gurmánovi. Zároveň poradí, ako sa na varenie pripraviť, načo dávať pozor a že poriadok v kuchyni je základ. Raňajky, obedy, večere a mňamózne maškrty sprevádzajú veľké farebné fotografie, ilustrácie a krátke príbehy lesných kamarátov, ktorí tieto recepty odporúčajú.
Ketogenní kuchařka
Severní Ameriku zachvátila nová móda, šířící se do světa. Ketogenní stravování používají herci i sportovci a doporučují je mnozí lékaři. Ani u nás již není tajemstvím, že lze zhubnout bez hladu a ještě si zlepšit zdraví a energii s použitím zvláštní změny jídelníčku. V úvodu knihy autorka vysvětluje základní principy, na nichž je tato dieta postavena. U svých sto padesáti receptů na chutná jídla uvádí také jejich složení z hlediska podílu tuků, cukrů a bílkovin, které se zde značně liší od jiných druhů stravování. Zmiňuje četné internetové zdroje informací k případnému dalšímu poznávání tohoto keto lifestyle, životního stylu mnoha současných lidí.
Během prvních týdnů s ketogenní stravou jsem zaznamenala neuvěřitelně pozitivní změnu po stránce nálady, množství energie a tělesné hmotnosti, píše autorka.
Hojnost
Yotam Ottolenghi sa po úspechu svojich reštaurácií a kníh radí k svetovým kulinárskym špičkám. Slávu mu prináša nielen písanie o jedle, ale aj osobitý prístup k vareniu zeleninových jedál. V knihe nájdete 120 jedinečných zeleninových receptov. Je možné, že obráti naruby aj váš pohľad na gastronómiu, v ktorej ste si doteraz nevedeli predstaviť jedlo bez mäsa. Yotamova fantázia a inšpirácia má korene v rodnom prostredí, Stredomorí, a je obohatená zážitkami zo svetových miest, kde žil alebo pracoval. U nás je autor známy mimo iného z programov Stredomorská kuchyňa s Yotamom Ottolenghim a Jeruzalem na tanieri, ktoré vysielala TV Paprika. Ponorte sa do fascinujúceho sveta zeleniny - naozajstným lahôdkam a hojnosti chutí vedie cesta iba cez skvelú kuchyňu Yotama Ottolenghiho.
dostupné aj ako:
Povídková kuchařka starého rybáře
Knihkupecké pulty jsou plné kuchařských knih, které jsou si mnohdy tak podobné! V kuchařce starého rybáře - Jak jsem potkal a snědl rybu se autor Luděk Švorc pokusil o netradiční pojetí: k jednoduchým receptům na české ryby, které zvládne připravit rybář v kuchyni uvyklý i úplný začátečník, přidal příběhy z lovu ryb umocněné fotografiemi řek a ryb. Ty dodávají receptům vůni prosluněných proudů.
Kniha tak nechává roztančit chuťové i vjemové buňky. Řeky se rodí z čirého krásna a ryby v tom krásnu žijí. Tak nám přeci musí chutnat. V přílivu protichůdných názorů na zdravé potraviny se na kladném přínosu jídel z ryb shodují všichni odborníci na zdravou výživu. Snad s výjimkou tučného úhoře, jsou všechny naše ryby nutričně vyvážené.
Autor se s vámi podělí o historky z lovu štik, kaprů, úhořů, sumců a dalších ryb, vystihne jejich podstatu, poradí vám, jak ryby očistit i naporcovat, a nabídne jejich tradiční i netradiční zpracování v kuchyni.
Na sklade 1Ks
13,35 €
14,05 €
Kuchařka pro děti
Kuchařka pro děti, novinka z edice Apetit, díky které uspokojíte chuťové buňky každého malého gurmána.
Nevíte, co vařit dětem, aby to chutnalo celé rodině, a nudí vás opakovat pár prověřených jídel? Nabízíme vám kuchařku s více než 130 novými nápady a recepty. Najdete mezi nimi nejen dětskou klasiku, jako jsou těstoviny či sladká jídla, ale i vynalézavé recepty, ve kterých děti s chutí spořádají pořádnou porci zeleniny. Neopomněli jsme ani zdravější verzi fastfoodu, snadné narozeninové dorty a občerstvení na dětské oslavy. Všechny recepty jsme uvařili, ochutnali a vyladili v redakční kuchyni časopisu Apetit, a navíc otestovali na vlastních dětech!
V Kuchařce pro děti najdete tyto kapitoly:
Vstávat a cvičit
Od pondělí do pátku
Natřete to fastfoodu
Nenápadný půvab zeleniny
Sladká jistota
O slavnosti a malých hostech
Tekutá kuchařka
Čím se zabaví barmani v časech koronakrize, když jim na dva měsíce zavřou bary? Napíší koktejlovou kuchařku. Přesně takhle se rozhodli strávit pandemickou odstávku svých podniků Lidi z Baru, brněnská parta, která stojí za místními vyhlášenými centry nočního života. Vznikla tak unikátní kniha osmdesáti koktejlových receptur v unikátně krátké době.
Je jedno, jestli chcete zazářit přípravou vyladěných drinků na velké párty, nebo si jen něco přečíst o barové kultuře. Tahle kuchařka je pro každého, koho zajímá tekutá gastronomie. Uvaříte si sušenkový sirup, vybavíte domácí bar, naučíte se šejkrovat a dozvíte se, který koktejl proslavila Madonna. Dovednosti budete moct pilovat podle stovky videí natočených speciálně pro tuto kuchařku – najdete za obsaženými QR kódy.
Food porno je mrtvo. Ať žije cocktail porno!
Čím je kniha jedinečná?
- je napsaná a vydaná během dvou měsíců
- na její tvorbě se podílely tři desítky lidí z pěti barů
- nachází se v ní více než 100 QR kódů, které odkazují na videa natočená speciálně pro tuto kuchařku
- není určená barmanům-profíkům, ale jejich hostům
- je lidská (není škrobená)
30minutová low carb kuchařka
Diagnóza prediabetu nebo cukrovky 2. typu může vaším životem pořádně otřást. Jak máte zhubnout a jíst zdravě, když nemáte moc času vařit a chodit nakupovat? Giancarlo Caldesi úspěšně zhubl o 25 kilogramů a již 8 let se mu daří potlačovat cukrovku. Společně s manželkou Katie se dělí o poznatky a zkušenosti, ale také pro vás nachystali 100 nízkokosacharidových receptů na pokrmy, na které se vám budou sbíhat sliny. Navíc je zvládnete do půl hodinky! Díky nim se můžete každý den zdravě najíst a dobře si pochutnat. Celá rodina může i ve všední dny zasednout ke společné večeři, některá jídla ani nemusíte vařit, jiná se hodí na oslavu s přáteli či zvláštní příležitosti, a dokonce zde najdete i lahodné dezerty. S touhle knihou se můžete zbavit léků na cukrovku nejen díky dvěma kuchařum, ale také díky lékaři a specialistovi na cukrovku Dr. Davidu Unwinovi (@lowcarbgp) a renomované výživové specialistce Jenny Phillipsové.
Lacná kniha Česká Kuchařka - Tradičně i moderně (-25%)
Česká kotlina je plná krásných míst, ať už je hledáme v přírodě, nebo to jsou historické památky. Kromě nich však je naše země spojená s kulinářským uměním. Češi rádi vaří i ochutnávají. Vydejme se společně na cestu plnou dobrého jídla. Kuchařka vás provede celou republikou a ukáže, jaké speciality nabízejí různé kraje. Nechybí ani recepty. Všechna báječná jídla můžete rovnou vyzkoušet. Dobrou chuť!
Na sklade 1Ks
12,30 €
16,40 €
dostupné aj ako: