Hľadanie: Spoločný čaj
zobraziť:
Tea
A tea az egyik legnépszerűbb élvezeti cikk világszerte. Évezredes története során nemzetek és kultúrák sorsa, társadalmi szerepek és gasztronómiai szokások változtak meg miatta, illetve rengeteg ember megélhetését szolgálja napjainkban is. A könyv elkalauzolja az olvasót a világ legismertebb és legkülönlegesebb termőterületeire, bemutatja a termesztés és feldolgozás folyamatát, a hagyományos teakészítési ceremóniákat, valamint a teakultúra fejlődését, alakulását. A rendszeres teafogyasztók számára is meglepő lehet, hogy a valódi tea milyen sokszínű és ízgazdag alapanyag.
Magyarországon is egyre többen foglalkoznak a kínai, japán, koreai, indiai, Srí Lanka-i és más ázsiai teákkal, sőt manapság már csúcsminőségű tételeket is kóstolhatunk és vásárolhatunk egyes teaházakban. A magyarországi fejezetekben a hazai piac néhány szereplője meséli el, hogyan került kapcsolatba és miért kezdett el foglalkozni a teával. Végül az izgalmas történetek után pikáns teakoktélok és édes kísérőfalatok receptjeivel is megismerkedhetnek a kezdő és haladó tearajongók.
Velká kniha o kávě
Petra Davies Veselá je mistryní ČR v přípravě kávy, podílí se na mezinárodních soutěžích a vede baristické kurzy. Její první Kniha o kávě je v oboru zásadním titulem, kterého se prodalo přes 29 000 ks. rozšířila a aktualizovala svou první úspěšnou Knihu o kávě. Sepsala spoustu nových poznatků a zohledňuje své nové zkušenosti i velký rozkvět kávové kultury.
Kniha je určena i těm, kteří svou první Knihu o kávě mají obsahuje zcela nové fotografie a mnoho nových informací včetně nových receptů kávových nápojů.
Nádherné nové fotografie vtáhnou čtenáře do děje. Zavedou je přímo na kávové plantáže, do pražíren či k zajímavým osobnostem z oboru. Kniha seznamuje s řadou nových metod přípravy kávy a receptur, s domácími i profesionálními mlýnky a kávovary a další vybavením. Také v ní najdete i praktické rady jak založit a úspěšně provozovat vlastní podnik.
Velkorysý formát a výjimečné vizuální, grafické a obrazové zpracování. Ideální dárek pro kohokoli, kdo miluje kávu. Pro běžné spotřebitele, kteří si dobrou kávu rádi uvaří doma, ale i pro profesionální kavárníky a baristy.
Manuál pro milovníka kávy
Autorka si s vysvětlováním, co všechno příprava chutné kávy obnáší, co je k tomu zapotřebí, dala neskutečnou práci a její výsledek stojí opravdu za to. O tom ostatně svědčí ohlasy a ocenění, které za knihu dostává.
Dozvíte se například, co vše ovlivňuje kvalitu kávy, její sílu, hořkost, a naučíte se kávu správně kupovat, mlít, dávkovat, zalévat. Poučíte se o různých druzích kávy, které si můžete uvařit, a postupně se vyznáte v celé hitparádě nejrůznějších mlýnků, kávovarů, filtrů, konvic a dalších pomůcek, které nabízí náš trh. A nejen vyznat, vy se je naučíte i správně používat!
Poznáte, jaké druhy kávy se pěstují, čím se od sebe navzájem odlišují, odkud se dovážejí. Budete umět rozlišovat jejich vlastnosti, aroma, chutě a příchutě. A na závěr se naučíte všelijaké triky, když se něco nepovede, uvařená káva je příliš slabá, nebo naopak příliš hořká, nebo se vám prostě povedlo koupit nekvalitní produkt.
Na vše má tato kniha radu a vy díky ní budete mít požitek z pití kávy daleko větší než dříve.
Kávé
Ez az egyedülálló kötet segít felfedezni a kávébab és az ital hihetetlenül gazdag, és laikusok által csak kevéssé ismert világát. Vezető szakértők mesélnek a kávé történetéről, elterjedéséről, műveléséről, előkészítéséről, eladásáról, valamint a kávéipart érintő legfontosabb környezetvédelmi és társadalmi kérdésekről. a fejezeteket olvasva megismerkedhetünk a pörkölés tudományával (vagy inkább művészetével), a kóstolással és mindennel, ami ahhoz kell, hogy megszülethessen a tökéletes csésze kávé. Kövessük együtt kedvenc italunk kalandos útját az ültetvényektől a legdivatosabb kávézókig!
Na sklade 1Ks
20,36 €
21,43 €
Šampaňské a heřmánkový čaj
Hlavní hrdince Inéz je skoro čtyřicet a její svět se přes noc zhroutil: manžel, kterému obětovala roky života i svou kariéru, čeká dítě s jinou. Bez práce, bez domu a bez peněz začíná nový život – a najde i novou lásku. Román je napsán svižně a s humorem a vůbec není určen pouze rozvedeným ženám středního věku.
Nagy teakönyv
Hogyan emelhetjük magasabb szintre a tea élvezetét? Készüljön gyógynövényből vagy a világ legnépszerűbb keverékéből, érdemes megtanulni a tökéletes forrázat elkészítését, és elsajátítani a teakóstolás művészetét.
A Nagy teakönyv elkalauzol a legfontosabb termelő régiókba, bemutatja a főbb teafajtákat, a szüretelés és a feldolgozás módjait. A különböző szertartások megismerésével több kultúra elemeit építhetjük be a mindennapos otthoni teázásba.
Na sklade 2Ks
13,58 €
14,29 €
Zrnková káva - Mexico - 250g
Pražená zrnková káva - MEXIKO Las Chicharras School Projec.
Spracovanie: Premyté
Farma a región: Close to Jaltenango, Chiapas
Nadmorská výška: 1200 - 1400 m n.m.
Odroda: Caturra, Arabe
Očakávaná chuť: Stredná sladkosť, kvetnatá aróma, čokoláda.
Príprava: Espresso
Hmotnosť: 250 g
Dátum praženia a minimálna trvanlivosť je uvedená na obale.
Výrobca: Panta Rhei, s.r.o, Kúpeľná 2, 932 01 Veľký Meder
Na sklade 1Ks
9,99 €
Případy soudce Ti - Zelený čaj s arsenikem
Jako každý rok císař v Zakázaném městě netrpělivě očekává osobní dodávku čaje, aby mohl oficiálně přivítat jaro. Soudce Ti si sice také rád dopřeje šálek dobrého čaje, nikdy by ho ale nenapadalo, že bude jmenován čajovým komisařem a vyslán do odlehlých končin, aby na císařskou sklizeň dohlédl. Naštěstí mu na cestě dělá společnost jeho třetí manželka, paní Cao. Jakmile Ti dorazí na místo, pouští se do řešení vražd a domnělých sebevražd, které podezřele souvisejí s lahodným zeleným nápojem. Cenným pomocníkem se mu stane toulavý mnich, který z jediného doušku odhalí vše. Připravte si i vy svůj šálek čaje a ponořte se do napínavé četby.
Vypredané
10,25 €
10,79 €
How to make the best coffee at home
We all expect to be able to buy an excellent cup of coffee from the many brilliant coffee shops available. But what about the coffee we make at home? Shouldn't that be just as good?
Coffee expert James Hoffmann runs Square Mile Coffee, as well as creating extremely informative, and popular, kit and coffee reviews for his YouTube and Instagram channels. In his latest book he demonstrates everything you need to know to make consistently excellent coffee at home, including: what kit is worth buying, and what isn't; how to grind coffee; the basics of brewing for all major equipment (cafetiere, aeropress, stovetop etc); understanding coffee drinks, from the cortado to latte; and the perfect espresso.
Zrnková káva - Peru - 250g
Pražená zrnková káva Peru - Amazonas
Spracovanie: premyté
Farma a región: Moyobamba, San Martin
Nadmorská výška: 1250-1800 m n.m.
Odroda: Bourbon Typica Caturra
Očakávaná chuť: Krémová chuť kôstkového ovocia a čokolády s citrónovou aciditou.
Príprava: Espresso
Hmotnosť: 250 g
Dátum praženia a minimálna trvanlivosť je uvedená na obale.
Výrobca: Panta Rhei, s.r.o., Kúpeľná 2, 932 01 Veľký Meder
Zrnková káva - Costa Rica - 250g
Pražená zrnková káva - Costa Rica La Pastora.
Spracovanie: Premyté
Farma a región: Los Santos, Tarrazú
Nadmorská výška: 1200 - 1800 m n.m.
Odroda: Caturra, Catuai
Očakávaná chuť: Jazmín, horká čokoláda, ananás, hnedý cukor.
Príprava: Espresso
Hmotnosť: 250 g
Dátum praženia a minimálna trvanlivosť je uvedená na obale.
Výrobca: Panta Rhei, s.r.o, Kúpeľná 2, 932 01 Veľký Meder
Na sklade > 5Ks
9,99 €
Zrnková káva - Brazília - 250g
Pražená zrnková káva - Brazília Santos.
Spracovanie: Suché
Farma a región: Santos
Nadmorská výška: 900 m n.m.
Odroda: Mundo novo
Očakávaná chuť: Vyvážená nízka acidita. Chuť orechov, mliečnej čokolády, kakaa.
Príprava: Espresso & Filter
Hmotnosť: 250 g
Dátum praženia a minimálna trvanlivosť je uvedená na obale.
Výrobca: Panta Rhei, s.r.o, Kúpeľná 2, 932 01 Veľký Meder
Zrnková káva - Guatemala - 250g
Pražená zrnková káva - GUATEMALA EL JAGUAR.
Spracovanie: Premyté
Farma a región: Rainforest Copan
Nadmorská výška: 1300 - 1500 m n.m.
Odroda: Bourbon
Očakávaná chuť: Nízka acidita, stredné telo, kakao, čierny čaj.
Príprava: Espresso
Hmotnosť: 250 g
Dátum praženia a minimálna trvanlivosť je uvedená na obale.
Výrobca: Panta Rhei, s.r.o, Kúpeľná 2, 932 01 Veľký Meder
Na sklade 3Ks
9,99 €
Zrnková káva - lndia - 250g
Pražená zrnková káva - INDIA BABABUDAGIRI.
Spracovanie: Premyté
Farma a región: Chinennahally estate, Karnataka
Nadmorská výška: 1100 - 1300 m n.m.
Odroda: S795
Očakávaná chuť: Orechy, nugát, marcipán. Plná krémová chuť.
Príprava: Espresso & filter
Hmotnosť: 250 g
Dátum praženia a minimálna trvanlivosť je uvedená na obale.
Výrobca: Panta Rhei, s.r.o, Kúpeľná 2, 932 01 Veľký Meder
Kniha o kávě, 3. vydání
Nejoblíbenější česká kniha o kávě, potřetí a kompletně aktualizovaná.
Káva je důležitou součástí našeho každodenního života, řada z nás si bez ní život ani nedokáže představit. Pro někoho je její pití a příprava rituál, pro jiné odměna, nebo zkrátka moment, kdy se člověk na chvíli zastaví. A pro většinu je to nápoj, který povzbudí a celkově zlepší den.
Po obsáhlé Velké knize o kávě, která se stala nepostradatelným pomocníkem řady baristů a kavárníků, přichází Petra Davies Veselá s knihou určenou pro domácí nadšence. Provede čtenáře procesem přípravy kávy od pěstování, zpracování a pražení po skladování a spotřebu a pomůže s výběrem a nákupem nejen zrn, ale také mlýnku nebo jiných pomůcek. Především se ale soustředí na domácí přípravu filtrované kávy. Jednu z kapitol věnuje i přípravě dobrého espressa, cappuccina a technice malování mléčnou pěnou do kávy – latte artu. Poradí také, jak si připravit dobrou kávu na cestách, ať se vydáte kamkoli.
Publikaci doprovází krásné autentické fotky a grafický vizuál od studia Atelier Zidlicky.
Máte už publikaci Velká kniha o kávě? Z této rozsáhlé knihy pro baristy a kávové profesionály vybrala autorka to nejdůležitější o kávě, přidala a aktualizovala kapitolu domácí přípravu kávy. Nová Kniha o kávě je určena pro širokou veřejnost, která si chce dopřát kvalitní kávu v pohodí domova či by se o tomto kultovním nápoji ráda dozvěděla víc.
Príručka pre milovníkov kávy
Ak ste ako väčšina ľudí, každý deň začínate horúcou šálkou kávy. Za vaším pariacim sa hrnčekom sa však skrýva celý svet, ktorý sa oplatí objaviť – rôzne spôsoby praženia, postupy prípravy, tradície, ceremónie a kultúrne zvyky krajín po celom svete. Všetky tieto užitočné informácie o vašom milovanom nápoji nájdete vo vnútri tohto sprievodcu, veľkosti vrecka na kabáte. Dočítate sa taktiež o najlepších pestovateľských oblastiach na svete, ako si zaobstarať eticky vypestované zrná a omnoho viac!
Na stiahnutie
5,60 €
Filtrovaná káva
PŘÍPRAVA FILTROVANÉ KÁVY NABÍRÁ NA POPULARITĚ PO CELÉM SVĚTĚ. ZAČTĚTE SE DO JEDINEČNÉHO PRŮVODCE VŠEMI METODAMI PŘÍPRAVY FILTROVANÉ KÁVY, KTERÉ EXISTUJÍ.
Autorka Petra Střelecká je zakladatelkou kavárny a pražírny kávy Industra Coffee v Brně, oceňovanou baristkou na světových soutěžích a lektorkou kávových kurzů. Ve své knize se s vámi podělí nejen o své zkušenosti s přípravou kávy ale také o to, jaké to je otevřít si kavárnu na „špatném“ místě a jak se vlastně dobrá kavárna pozná. Najdete zde i spoustu receptů na kávové drinky nebo dezerty, na které se do Industry sjíždí hosté až z Prahy.
Na stiahnutie
17,11 €
Kávémánia - 1x1 Konyha
Az 1x1 konyha sorozat a legegyszerűbb ételektől a különlegesebb fogásokig számos étel receptjét mutatja be, kiegészítve az elkészítésüket segítő útmutatókkal, a konyhai munkát megkönnyítő tippekkel.
A sorozat egyes kötetei egy-egy témát ölelnek fel, így alaposabban körüljárhatjuk az ételek egy csoportját, ötleteket kaphatunk, ha bizonyos témában keresünk, vagy éppen megismerhetjük egy földrajzi régió kulináris szokásait.
A leírásokat színes, étvágygerjesztő fotók illusztrálják, emellett a zsebkönyv formátum lehetővé teszi, hogy főzés közben magunk előtt tartsuk a konyhapulton a recepteket.