Ďalším prehliadaním stránky súhlasíte s používaním cookies.

Corey Lee: Benu

Počet strán: 256

Väzba: tvrdá

EAN: 9780714868868

Jazyk: anglický

ISBN: 9780714868868

Dátum vydania: 20. apríla 2015

Vydavateľstvo:  Phaidon

Orig. vydavateľstvo: 

Rozmery: 2,8 cm x 22,2 cm x 29,8 cm

Benu

Autor: Corey Lee

Dostupnosť:
Vypredané v e-shope

Dodanie do kníhkupectva na osobný odber žiaľ nie je možné.
Cena v e-shope: 56,95 
Bežná cena: 59,95 €
Zľava 5%
Rezervácia v kníhkupectve

Titul nemáme na sklade v e-shope a je vypredaný aj u dodávateľa. Pozrite sa nižšie, či máme titul v niektorom z kníhkupectiev.

Zobraziť dostupnosť v kamenných predajniach

Pri kúpe tohto produktu máte poštovné zadarmo.

O knihe: The first book on San Francisco's three-Michelin starred restaurant Benu and its chef Corey Lee, hailed by David Chang as one of the best chefs on earth. Since striking out on his own from Thomas Keller's acclaimed French Laundry in 2010, Corey Lee has crafted a unique, James Beard Award-winning cuisine that seamlessly blends his South Korean heritage with his upbringing in the United States. Benu provides a gorgeously illustrated presentation of the running order of one of Lee's 33-course tasting menus, providing access to all the drama and pace of Benu's kitchen and dining room. Forewords by Thomas Keller and David Chang are accompanied by additional short prose and photo essays by Lee, detailing the cultural influences, inspirations, and motivations behind his East-meets-West approach.

Odporúčame tieto knihy