Ďalším prehliadaním stránky súhlasíte s používaním cookies.

Bernhard Gahm: Húsfélék pácolása és füstölése otthon a sonkától az oldalasig

Počet strán: 124

Väzba: mäkká, brožovaná

EAN: 9786155178214

Jazyk: maďarský

Pôvodný názov: Fleisch pökeln und räuchern

Dátum vydania: 12. novembra 2012

Vydavateľstvo:  Sziget Könyvkiadó

Orig. vydavateľstvo: 

Rozmery: 1,4 cm x 16,9 cm x 24,2 cm

Hmotnosť: 0,38 kg

Húsfélék pácolása és füstölése otthon a sonkától az oldalasig

Autor: Bernhard Gahm

Dostupnosť:
Na sklade

Dodanie do kníhkupectva na osobný odber žiaľ nie je možné.
Kuriérom ešte dnes v BA
Cena v e-shope: 10,23 
Bežná cena: 10,77 €
Zľava 5%
Do košíka
Rezervácia v kníhkupectve
Zobraziť dostupnosť v kamenných predajniach

Pri nákupe nad 15 € máte doručenie zadarmo.

O knihe: Mindent házilag!

Legyen szó sertésről, marháról, bárányról, vadról vagy szárnyasról - a jó húst a megfelelő recepttel nemcsak tartósíthatjuk, hanem finomabbá is tehetjük.

A szerző bemutatja nekünk, hogyan sózzuk, pácoljuk, szárítsuk, füstöljük és pároljuk helyesen a húsokat. Útmutatásai alapján magunk is kiváló minőségű és sokféle sonkát, szalonnát, oldalast, császárhúst, füstölt tarját, csülköt, sertéssülteket és más egyéb finomságot készíthetünk.

Több mint 100 szemléletes fotó és a hibák elkerülésére szolgáló ötlet könnyíti meg számunkra, hogy a jól bevált recepteket mi is kipróbáljuk.

Odporúčame tieto knihy