Knihy - Národná kuchyňa strana 45 z 54
Česká 
Ázijská 
Slovenská 
Národná kuchyňa - ostatné
zobraziť:
Skvělá chuť...Španělska
Připravte si doma pravou španělskou kuchyni! Výpravná obrazová kuchařka předkládá přehled o španělské kuchyni, jedné z nejznámějších na světě, která ovlivnila kuchyně velké části světa (Jižní Amerika, Mexiko…). Čtenář se nejen dozví, jak španělské speciality připravovat, ale dostane se mu i vyčerpávajících informací o surovinách a přísadách, bez kterých by pokrmy nebyly tím, čím mají být. Kniha vychází ve spolupráci s kabelovou televizí TV Paprika a navazuje na předchozí tituly Skvělá chuť... Francie, Itálie, Thajska a Maroka.
Vypredané
15,58 €
16,40 €
Veľká slovenská kuchárka
Klasika medzi kuchárskymi knihami napísaná už pred niekoľkými desaťročiami a stále s úspechom príjimaná kuchárkami i kuchármi...
Vypredané
15,73 €
16,56 €
Řecká kuchyně Marthy Elefteriadu
Již nejméně 80 let dietologové vědí, že řecká strava, vycházející z bohaté historické tradice a obsahující hojně ovoce, zeleniny, jehněčího a ryb, je prototypem současné zdravé výživy. Jednoduché, srozumitelné a v praxi mnohokrát vyzkoušené recepty Marthy Elefteriadu, známé pěvecké osobnosti řeckého původu, vás nezklamou.
Vypredané
8,88 €
9,35 €
Jedna papá, druhá varí
Recepty na prípravu neodolateľných jedál. Anekdoty z hereckého prostredia s doteraz nezverejnenými fotografiami.
Vypredané
9,42 €
9,92 €
Wok
Tajomstvo varenia vo woku spočíva v krátkej a šetrnej tepelnej úprave pokrmov. Nechajte sa nadchnúť vyše 120 receptami na jedlá zo zeleniny, ovocia, mäsa, rôznych druhov ryže, cestovín...od polievok po exotické dezerty.
Vypredané
9,42 €
9,92 €
Z turčianskej kuchyne
Malebné zátišia Turčianskej záhradky, čriepky zaujímavej histórie z kraja olejkárov a šafraníkov, originálne tradície vyšperkované vtipom a ľudovou múdrosťou, storočiami overené recepty – to sú perfektne namiešané ingrediencie pochúťky, ktorú pre vás pripravila popredná etnografka a vynikajúca gazdiná. Pridali sme za hrsť dobových fotografií a hravé ilustrácie Miroslava Knapa.
V receptovej časti objavíte vyše 270 tradičných turčianskych špecialít, z ktorých vanie vôňa čerstvo upečeného domáceho chleba, jablkovej štrúdle či zlatistej slepačej poľjovky. Na svoje si prídu labužníci všetkých druhov, milovníci kaší, „jednohrncových“ špecialít, chutnej pečienky, zakáľačkových fajnôt, ale i vegetariáni či vyznávači mnohorakých sladkých maškŕt. Bjaľoše, radosňíki, púčki, hríbi, medovina, hriatô, čučoriedky v sklenárikoch na tuhú zimu... Lahodné dobroty starých materí slávia triumfálny návrat do našich kuchýň...
Vypredané
9,08 €
9,56 €
Kuchařka Zpátky domů
Uvařit dobré jídlo je ten nejsnadnější a nejrychlejší způsob, jak z hořkého dne udělat sladký, jak z místa, kam chodíte přespávat, vykouzlit domov, a jak dokázat lásku těm, na nichž vám záleží.
Hanka Michopulu má s tím svou zkušenost – opustila úspěšnou kariéru a vrátila se na čas domů, ke své rodině a do své vlastní kuchyně. A pak napsala tuto kuchařku, aby i vám pomohla co nejlíp si užívat života.
Její knížka Kuchařka Zpátky domů přináší snadné a vyzkoušené recepty pro různé příležitosti, například víkendové snídaně, slavnostní večeře, ale i vaření na dovolené nebo narozeninové pečení. Bude vás provázet od nákupu kvalitních surovin až po výsledek - spokojené chvíle. Je to kuchařka pro lidi, kterým chybí opravdové domácí jídlo, ale přitom žijí a pracují v české realitě třetího tisíciletí.
Potřebujete nové recepty a nové nápady? Musí být dobré, snadné, pořádně vyzkoušené a z dostupných ingrediencí? Přesně taková je Kuchařka Zpátky domů. Bůhví, kam všude vás vaše vaření zavede. Třeba pro vás bude taky cestou zpátky domů...
Vypredané
17,81 €
18,75 €
Chuťovky
Ďalšou knihou z edície Moderná kuchárka, v ktorej vyšla úspešná kniha receptov Cestoviny, je rovnako úžasná kniha Chuťovky. Chuťovky predstavujú neformálny, ľahký druh jedla, ktoré sa pripravuje veľmi rýchlo a jednoducho. Majú úžasný vzhľad, servírujú sa zvláštnym spôsobom, pričom dôraz sa kladie na jednoduchosť, farebnosť a chuť. Na prípravu sa vždy používajú čerstvé suroviny.Kapitoly v tejto knihe sú rozdelené podľa regiónov a kultúr – od španielskych tapas a meze z východného Stredomoria až po indické pečivo a štipľavé mexické a texaské pochúťky. Stránky sú plné farebných obrázkov, na okraji stránky vždy nájdete charakteristiku potravín, plodov mora, suši, omáčok, olív, ale aj kuchynského náradia a pomôcok. Pri náročnejších receptoch pomôžu farebné fotografie, zobrazujúce krok za krokom, ako pri príprave jedla postupovať. Okrem toho v knihe nájdete cenné rady a poznámky o zriedkavých prísadách.
Vypredané
15,73 €
16,56 €
777 receptov aj pre neskúsených
Výber najlepších tradičných slovenských receptov.
Vypredané
11,00 €
11,58 €
Kacsából és libából készült finomságok
Franciaországban a leggyakrabban elkészített házikacsa-fajták a roueni kacsa, amelynek íze nagyon közel áll a vadkacsa ízéhez, és amely gyönyörű, hosszúra szeletelhető húsával az ínyencek nagy kedvence, a nem túl zsíros, puha húsú nantes-i kacsa, valamint a vaskos, illatos húsú barbarie kacsa. A különféle libafajták közül a legismertebbek a normandiai, a poitou-i, a guineai, a bourbonnais és természetesen a toulouse-i liba, amelyet rendszeresen tömnek, hogy megfelelő minőségű libamájat kapjanak.
A kacsa elkészítésénél mindenképpen távolítsuk el a farktövénél található mirigyeket, amelyek a sütés-főzés során erős, kellemetlen ízt kölcsönöznek a húsnak. A félig sültre készített kacsamellet érdemes serpenyőben zsír nélkül egyben megsütni úgy, hogy elsőként a bőrös felét pirítjuk meg. Mivel a liba rendkívül zsíros, ha libahúst sütünk, tanácsos a keletkező szaftról többször is lekanalazni a zsírt, és a sütés során a megmaradt szafttal gyakran meglocsolni a libát, hogy a hús puha, omlós és ízletes legyen.
Vypredané
6,10 €
6,42 €
Lacná kniha Velká škola asijské kuchyně - Wok, suši, saké... (-70%)
Tato kniha přináší pestrou paletu receptů na jídla vonící dálkami. Najdete zde japonské, čínské, indonéské, indické i thajské speciality.
Vypredané
7,04 €
23,45 €
dostupné aj ako:
Skvělá chuť...Maroka
Féničané a Kartaginci, Římané a Byzantinci, ti všichni psali dějiny Maroka, avšak největší a trvalý vliv na kulturu této země, kam patří i její kuchyně, měli muslimové z arabských států, kteří sem začali proudit na sklonku sedmnáctého století. Jejich vlivem se marocká kuchyně zpestřila o nové kořenicí přísady, které jí propůjčily exotickou a výraznou chuť i vůni, jimiž proslula. A jak vypadají chutě marocké kuchyně? Na jednu stranu působí podivuhodně a tajemně, na druhou stranu jich celkem snadno docílíte i ve vlastní kuchyni.
Vypredané
15,58 €
16,40 €
Všechno o čínské kuchyni
Velká obrazová kuchařka — umožňuje nahlédnout do podstaty nejstarší kuchařské kultury světa. Obsahuje 190 typických receptů, fotografie plné emocí, napínavé eseje o kultuře, zvycích a lidech této mnohonárodnostní země. Váz., 275 str., 22,5 x 28,7 cm
Vypredané
22,28 €
23,45 €
Lacná kniha Tradiční čínská kuchyně (-50%)
Nauka o výživě v tradiční čínské medicíně, Více než 50 receptů pro upevnění zdraví, Sedmidenní kúra pro lepší imunitní systém.
Vypredané
4,68 €
9,35 €
dostupné aj ako:
Česká kuchařka
Tradiční česká kuchyně má své kořeny někde v dávných dobách, kdy lidé těžce fyzicky pracovali a úlohou jídla bylo především dodat tělu tolik potřebnou energii. Tomuto požadavku ve svém vývoji dokázala beze zbytku vyhovět. Život většimy dnešních lidí už však vypadá úplně jinak, a tak i česká kuchyně musela projít přerodem a stát se kuchyní moderní, zdravou a hlavně velmi chutnou.
Vypredané
4,52 €
4,76 €
Skvělá chuť...Thajska
Thajsko je nielen krajinou úsmevov alebo krásnym kútom sveta, ktorého kultúra je založená na pozitívnom prístupe k životu, ale je zároveň i miestom, kde možno na každom kroku nazbierať nezabudnuteľné gastronomické zážitky. Thajská kuchyňa má dnes - okrem iného vďaka pradávnym obchodným stykom Thajska s mnohými ázijskými štátmi - vyslovene pestrý charakter, lebo do seba pojala celkom ojedinelým spôsobom široku paletu indických, čínskych a indonézskych chutí.
Vypredané
15,58 €
16,40 €
Basic vaření po asijsku
Know-how o woku a sójové omáčce, o citronové trávě a tamarindu, o pití čaje a kursu jak jíst hůlkami. A především jak si pochutnat na polévce miso, pikantních nudlích a sépii, na suši a kokosové zmrzlině. To je pravá Asie!
Vypredané
12,90 €
13,58 €
Kuchařka krajových jídel
306 receptů na polévky, hlavní masová i zeleninová jídla, přílohy, saláty a sladká jídla zČech, Moravy a Slovenska.
Vypredané
8,88 €
9,35 €
Lacná kniha Kuchařka krajových jídel (-50%)
306 receptů na polévky, hlavní masová i zeleninová jídla, přílohy, saláty a sladká jídla zČech, Moravy a Slovenska.
Vypredané
4,68 €
9,35 €
dostupné aj ako:
Každá krajina má svoje špecifické chute. Či už je to naša slovenská národná kuchyňa, česká, alebo exotickejšia ázijská, každý sti v tejto kategórii kníh nájde to svoje.
Ochutnajte známe aj menej známe tradičné jedlá z celého sveta. SSpoznávajte nové chute, objavujte zaujímavé recepty a experimentujte v kuchyni.
